Pečemo z mesom in krompirjem
Pečenka z mesom in krompirjem je okusna jed, ki jo bodo cenili ljubitelji odlične domače hrane. Ugotovimo z vami nekaj preprostih receptov in prosim svoje ljubljene s to čudovito jed.
Kako pečiti z mesom in krompirjem?
Sestavine:
- goveji jastogi - 500 g;
- mladi krompir - 0,5 kg;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- začimbe;
- mrzla voda - 1 žlica;
- sončnično olje - 2 tbsp. žlice;
- česen - 2 stroka.
Kuhanje
Izperite krompir in brez lupine razrežite na majhne rezine. Meso je predelano in razrezano na kose. Čebula in korenček čisti in fino razrežemo z nožem. Pražite sončnično olje v lončku, ga segrevajte in ga hitro premešajte z mešanjem. Nato vrgamo čebulo in nato korenje. Pripravimo nekaj minut zelenjave, nato prelijemo v vodo in dodamo začimbe. Pokrijte in kuhajte po nizki toploti približno 25 minut. Po tem času dajte olupljeni česen in kuhajte še 10 minut.
Pečemo v lončkih z mesom in krompirjem
Sestavine:
- goveje meso - 600 g;
- krompir - 1 kg;
- korenje - 2 kosi;
- začimbe ;
- česen - 2 stroka;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- rastlinsko olje;
- kisla smetana brez maščobe - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Goveje meso predelamo, ga razrežemo na koščke in ocvrte, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi v suhi ponvi. Nato vrzite sesekljano čebulo in česen. Očistite zelenjavo, dokler polovico ne kuhate in ne sesajte korenčkov in paprike. Razširimo jih na meso in popržimo še 5 minut. Potem previdno prenesemo vse v glinene lončke, dodamo grobo sesekljan krompir, vržemo v fino sol in začimbe. Na vrh z mrzlo vodo, nekaj žlic kisle smetane in pečen pečenec z mesom in krompirjem v peči za 1 uro pri 200 stopinjah.
Pečemo z mesom in krompirjem v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- svinjina - 450 g;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
- voda - 1 žlica;
- začimbe;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Meso opere in razrežemo na koščke. Čistimo zelenjavo, čebulo in korenje, nato pa posekamo krompir v rezine. Vlijte olje v posodo iz multicookerja, raztegnite meso, čebulo in korenje. Kuhajte v načinu "Pečenje" 30 minut, nato dodajte krompir, dajte paradižnikovo maslo, list lovorjev in začimbe po okusu. Nalijte nekaj hladne vode in 40 minut kuhajte z izbiro programa "Pilaf".