Omaka za mesne kroglice v peči

Mesne kroglice lahko kuhate s preprosto pečenjem v ponvi in jih lahko pečemo. Zdaj bomo povedali zanimive recepte, kako kuhati okusno omako za mesne kroglice v peči.

Omaka za mesne kroglice v peči s kislo smetano

Sestavine:

maslo 73% maščobe - 50 g;
paradižnikova pasta - 50 g;
kisla smetana 15% maščobe - 400 g;
pšenična moka - 50 g;
lovorjev list;
sol, poper.

Kuhanje

Talite maslo v ponvi. Dodajte moko, mešajte nenehno, popržite. V ločeni ponvi prinese kislo smetano do vrenja. Dodajte mu maso moke, jo aktivno mešajte in dodajte paradižnikovo pasto. Za doseganje želene konsistence razredčimo omako z vodo ali juho. Sol, poper, postavite lovorjev list in takoj, ko omaka ponovno vre, ga odstranite iz vročine.

Kremna omaka za mesne kroglice v peči

Sestavine:

škrob - 1 tsp;
smetana - 1,5 skodelice;
česen - 1 stroka;
sir - 70 g;
sol;
Provence zelišča.

Kuhanje

V kremni nariban sir, zdrobljen česen, škrob, začimbe in sol po okusu. Maso segrejemo v posodi, vendar ne vre. Napolnite omako z mesnimi kroglicami in nastavite za pečenje.

Omaka za pečenje mesnih kroglic v pečici

Sestavine:

maslo 73% maščobe - 40 g;
mleko - 1 skodelica;
moko - 30 g;
sol;
začimbe

Kuhanje

V ponev na lahkem ognju stopite maslo, dodajte moko in dobro premešajte. Mora biti homogena masa. Nalijte v mleko in začimb po okusu. Prinesite omako na vrenje in pri nizki toploti prinesite, da se zgostite. Nalijte mesne kroglice z omako in pečemo do konca.

Gobova omaka za piščančje mesne kroglice v peči

Sestavine:

gobe - 150 g;
čebula - 50 g;
moko - 30 g;
mleko - 1 skodelica;
sol;
začimbe

Kuhanje

Fry šampinjone, razrezane na majhne kocke in sesekljano čebulo v ponev. Dodajte moko, sol, začimbe. Nato prelijte toplo mleko in kuhajte omako za zgoščevanje. Piščančje mesne kroglice in pecimo jih, dokler niso pripravljeni.