Roll omako
Rolls lahko služi ne samo s sojino omako. Veliko različnih dodatkov k zvitkom in zemljišče obstaja v domovini tega jed - na Japonskem. Nekateri recepti so bili preneseni v verodostojno obliko, drugi pa so bili predmet evropeizacije, možnosti in tistih, ki smo jih zbrali v tem članku.
Spicy Roll omako recept
Na Japonskem so zelo priljubljene omake na osnovi majoneze. Za vas smo pripravili enega od klasičnih receptov.
Sestavine:
- majoneza - 1/2 tbsp;
- Siracha vroča omaka - 2 tbsp. žlice;
- apnen sok - 1 žlička.
Kuhanje
Majoneza zmešana z začinjeno omako in sokom limete. Ventilatorji lahko dodajo malo bolj začinjene omake v omako. Omako takoj odložite ali jo shranite v nepredušno posodo do enega meseca.
Rollsov sirski omak recept
Ta omaka se ne uporablja kot dodatek za zvitke sami, temveč se pogosto zmeša s koščki rib, valjanih znotraj.
Recept je preprost: vzamemo si sir in kremo Philadelphia v razmerju 3: 1, zmešamo sestavine, dokler se ne zmehčajo ročno, ali z mešalnikom in voilom, naša sirna omaka je pripravljena!
Rols kremna omaka recept
Ta recept je težko poklicati prvotno orientalsko, toda za tiste, ki želijo eksperimentirati s hrano, lahko spodnji recept šteje za najdbo.
Sestavine:
- maslo - 1 tbsp. žlica;
- česen - 1/2 stroka;
- mleko - 2 tbsp. žlice;
- smetana - 2 tbsp. žlice;
- beli sir iz plesni - 40 g.
Kuhanje
Česen v maslu ocistite do dišečega. Pour mleko, smetano in sesek v ponev. Kuhajte omako, dokler se sir ne stopi, nato odstranite z vročine in popolnoma ohladite.
Ta evropska omaka se lahko uporablja ne samo za suši in zvitke, temveč tudi kot dip za zelenjavo ali kot smetana omaka za testenine.
Rolsova soja
Na rolah lahko služi ne samo s sojino omako, temveč z ločenim dodatkom na osnovi tega.
Sestavine:
- pasta pasta - 1 čaj;
- zelena čebula - 2 perja;
- Mirin - 1/2 st .;
- temno sezamovo olje - 1 tsp;
- sojina omaka - 6 tbsp. žlice.
Kuhanje
V majhni skledi razredčite paste paste v japonskem vinu Mirin, dodajte sesekljano zeleno čebulo, malo sojino omako in sezamovo olje. Temeljito premešajte in takoj služite mizi z delom domačih zvitkov.
Ljubitelji začinjene lahko dopolnjujejo omako z nekaj kapljicami začinjene sire sira ali s fino nasekljanim čilovim paprikom.