Krem sir
Vsestranski prigrizek, ki ga lahko služite za počitnice ali vzamete z vami, da delate - prižgite topljen sir . Obstaja veliko število variant tega recepta, vendar ne glede na to, koga izberete, boste vedno dosegli cilj. Kako narediti zvit valastega sira, bomo opisali naslednje.
Jajčni zvitki s topljenim sirom
Za pripravo jajčnih zvitkov obstaja poseben "jajčni papir", ki se pogosto prodaja v trgovinah z azijsko hrano. Tak papir je podoben gostemu pita kruhu, vendar je plast surovega elastičnega testa. Če takega papirja ni na voljo za prodajo, vam bomo povedali, kako to storiti doma, če pa želite zmanjšati čas kuhanja, potem preprosto. omelette roll s topljenim sirom.
Sestavine:
Za papir:
- jajce - 1 kos;
- ledena voda - 3/4 centov;
- sol - 1/4 tsp;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice.
Za zvitke:
- kuhano piščančje meso - 200 g;
- BBQ omaka - 1/2 tbsp;
- predelan sir - 170 g;
- mlado zelje - 100 g;
- rdeče zelje - 100 g;
- korenje - 100 g
Kuhanje
Prebite jajce soli in vodo, dodajte mu moko in pripravite palačinke iz nastale tekoče mešanice: posodo namažemo s ponevom in palačinke na obeh straneh do zlate rjave barve.
Obe vrsti zelja in korenje se na najmanjši drobilnik drobijo. Kuhan piščanec razstavljen v vlakna in pomešan z omako z žara. Vložite obe vrsti polnila na list papirja in dokončajte posodo s kosom topljenega sira. Ovijte ovitek ovojnice in ga popražite v rastlinskem olju, dokler na obeh straneh ne zlate rjave barve.
Crab roll s topljenim sirom
Sestavine:
- konzervirano rakovsko meso - 200 g;
- predelan sir - 100 g;
- majoneza - 1/4 t .;
- pomladanska čebula - 2-3 perja;
- sol, poper - po okusu;
- pihano testo - 1 pakiranje.
Kuhanje
Pečica se segreva na 180 stopinj. Meso rakov se zmelje in pomeša s topljenim siram, po okusu dodamo mešanico majoneze, sol in poper ter sesekljano zeleno čebulo.
Zložite pecivo na mokro mizo. Tane plasti testa razdelimo na kvadratke, v sredini vsakega takega kvadra postavimo del polnjenja rakovice in zavitjemo rol v ovojnici ali pa posnamemo robove.
Pecemo zvitke po navodilih za pakiranje s testo. Poskrbite za takšno jed, ki je lahko hladna in vroča.
Piščančje zvitki s topljenim sirom
Za razliko od prejšnjih receptov je to popolna vroča jed. Hrustljava pražena piščanca, polnjena s topljenim sirom, kaj bi lahko bilo bolje?
Sestavine:
- predelani sir - 225 g;
- narišeni trdi sir - 1 žlica;
- slanina - 2-3 trakovi;
- jajca - 2 kosi;
- mleko - 2 tbsp. žlice;
- kruh - 3/4;
- moka - pol stoletja;
- piščančji file - 500 g;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- sol, poper.
Kuhanje
Bolgarski poper je prekucan z nožem in pečen nad plinskim gorilnikom ali gorilnikom, dokler celotna koža ne postane črna, po kateri jo še nekaj minut položi v plastično vrečko, 
in nato samo peel z nožem in tudi odstranite semena.
Dokončane paprike fino sesekljane in pomešamo s staljenim in trdim sirom, pa tudi s koščki slanine.
Prebite jajca z mlekom, dodajte sol in poper. Potresemo na ravno posodo. Peč se segreje na 190 stopinj, pekač pa se namaže z oljem.
Dobro pražite piščančji file in razpršite v sredino. Zložite se v meso in ga zmešajte z zobotrebcem. Potegnemo zvitek v mešanico jajc in mleka, nato pa zavito v drobtinec. Roke na pripravljenem papirju za peko razpršimo in vnesemo v pečico. Po 22-25 minutah bodo zvitki pripravljeni. Postrezite jih z vašo najljubšo omako in svetlo solato.