Hrana Okusni članki

Rolls s sledom

Rolls s sledom so izvirno in zelo okusno prigrizek, ki ga lahko izdelamo iz riža, krompirja ali rib. Poglejmo si na več načinov, kako ga pripraviti!

Krompir se zvije s sledom v hiši

Sestavine:

  • filet rahlo slanega sleda - 1 kos;
  • krompir - 5 kosov;
  • žarnica - 2 kosi;
  • jabolčni kis 5% - 2 tbsp. žlice;
  • sladkor - 1 čajna žlička;
  • začimbe;
  • Svežega komarčka - 2 grozdja;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. žlica.

Priprava

Krompir se očisti, razreže na kocke in kuhamo do mehkega. Potem izpustite vodo, dodajte sol po okusu, dodajte malo mleka in ga gnetite v homogeno maso. Žarnica se očisti, razrezane s polovičnimi obroči, zlijejo z jabolčnim kisom in mešajo. Rezine sleda odrežite z rezino. Sedaj na rezalno ploščo postavimo listič za živilsko folijo, nato pire krompir razprostriramo z žlico in ga prekrijemo z drugim kosom filma, valjamo s kotalnim čepom. Nato previdno odstranite zgornji film, položite na pire kosove sleda in marinirani luchok. Previdno dvignite rob filma skupaj s krompirjem in zložite zvitek. Po tem odstranimo pol ure v hladilniku in, ko se malo strdi, odrežemo robove in potresemo rol z sesekljanim koprom. Preden postrežete, prigrizite prigrizek na gladke koščke, ga razprostrite na ravno posodo in okrasite s češnjimi paradižniki ali olivami.

Riž zvije s sledom

Sestavine:

  • file sleda - 100 g;
  • pesa - 1 kos;
  • majoneza - 50 ml;
  • riž za suši - 100 g;
  • namizni kislina 5% - 100 ml;
  • kis za suši - 2 tbsp. žlice;
  • listi norije - 3 kos.

Priprava

Rice kuhamo, dokler ne kuhamo, vlijemo v kis za suši, premešamo in rahlo ohladimo. Pesa se kuhamo, očistimo, razrežemo s slamicami, položimo v skledo in pol ure polijemo z namiznim kisom. Hranimo se v majhnih rezinah. Sedaj na mizo postavimo celofan, list norije in položimo parno riž. Odtrgamo se od roba 2 centimetra in najprej položimo koščke rib, nato pa peko in pokrijemo s tanko plastjo majoneze. Natančno zavrtite nori s polnjenjem v epruveto, rezite zvitek na več kosov in mu služite na mizi.

Recept za zvitke s sledom

Sestavine:

  • fileti sleda - 2 kosi;
  • žarnica - 0,5 kosov;
  • krompir - 2 kosi;
  • korenje - 2 kosi;
  • pesa - 1 kos;
  • majoneza 2 žlici. žlice;
    • roll sled po podlakti
  • beli hren - 2 tbsp. žlice.

Priprava

Zelenjavo v lupini zavrite, dokler niso pripravljene, pustite, da se ohladijo, očistijo in rešijo posamezno. V krompirju dodajte hren, malo majoneze in dobro premešajte. Tudi za sladkorno peso dajte majonezo in premešajte. Razpršimo filete sleda na filmu za hrano, odrežemo notranji del celuloze, raztegnemo krompir po celotni površini, nato korenje in srednjo pese. Zdaj povezujemo robove fileta, zavijte roll s folijo in jo postavimo v hladilnik za 2 uri. Ohlajeni roll "Sledi pod krznenim plaščem" razrezane na dele in dajte posodo.