Kraljeva torta - klasični recept
Za pečenje okusne in okusne torte vam ni treba biti začinjen slaščičar. Z minimalnimi spretnostmi pri ravnanju s kuhinjskimi pripomočki in z dostojnim receptom je popolnoma enostavno.
Ponujamo vam dva recepta za izdelavo neverjetne kraljevske torte, ki vam bo pomagal pri izpolnjevanju nalog in vas prosimo, gospodinjstva in goste z neverjetno sladico.
Kako kuhati klasično kraljevsko torto doma - recept
Sestavine:
- pšenične moke - 245 g;
- granulirani sladkor - 275 g;
- kisla smetana s povprečno vsebnostjo maščob - 325 g;
- 3 piščančja jajca;
- pecilni prašek - 30 g;
- mak - 0,5 skodelice;
- brez pečk rozin - 0,5 skodelice;
- posušene suhe slive brez kamnov - 0,5 skodelice;
- plodovi kivija - 3 kosi;
- oranžna - 1 kos;
- banana - 1 kos;
Za smetano:
- kuhan kondenzirano mleko - 380 g;
- maslo - 220 g
Kuhanje
Priprava kraljevske torte začnemo s preplavljenimi jajci. Da bi to naredili, jih združite s sladkorjem v primernem vsebniku in obdelajte z mešalcem, dokler ne nastanejo osvetljena penasta masa in se raztopijo vsi sladkorni kristali. Nato dodajte kislo smetano, z mešalcem zmešajte še malo in vlijete v prej premešano moko. Nežno gnetite testo, dokler gladka in gladka tekstura brez dodajanja kep. Naslednji korak je kuhano testo razdeliti na tri enake dele. V enem od njih dodamo skrbno oprane in sušene rozine, ki jih v vreli vodi deset minut, v drugem maku in v tretji rezanci. Pred tem razrežite trakove ali poljubne srednje velike rezine.
Zdaj, na drugem mestu, iz vsakega testa pecemo pecivo, tako da ga položimo v pergament, napolnjeno z naoljeno posodo za pečenje in postavimo v pečico, segreto na 170 stopinj za petindvajset minut.
Ko ste pripravljeni, pustite torto, da se ohladi. V tem času pripravite kremo za kraljevsko torto. Če želite to narediti, zmešajte malo mehkega masla, dodajte kondenzirano kuhano mleko in ponovno poberite. Za dodaten okus lahko na kremo dodate nekaj žlic žganja ali žganja.
Prevleke pecemo s kuhano smetano, jo napolnimo s kivijem, bananami in oranžnimi kosi. Prav tako okrasimo sadno torto na vrhu in jo postavimo za nekaj ur v hladilnik za impregnacijo.
Kako pečemo kraljevsko torto - recept za majonezo
Sestavine:
- pšenične moke - 245 g;
- granulirani sladkor - 195 g;
- majoneza klasična - 320 g;
- 3 piščančja jajca;
- pecilni prašek - 30 g;
- mak - 0,5 skodelice;
- rozine brez jam - 0,5 kozarca;
- olupljeni orehi - 0,5 skodelice;
Za smetano:
- kisla smetana z vsebnostjo maščobe več kot 25% - 450 g;
- granulirani sladkor - 195 g;
- zrele banane - 2 kosi;
- Kiwi sadje - 1 kos;
- oranžna - 1 kos.
Kuhanje
Postopek kuhanja te kraljevske torte je zelo podoben prejšnji različici. Testo pripravimo na enak način, z razliko, da bomo namesto kisle smetane uporabili majonezo, ki jo zmešamo z jajci, ki jih razrežemo s sladkorjem, nato pa zmešamo moko in pecilni prašek. Nato na enak način razdelite prejeto maso na tri dele. Dodajte rozine na eno, makovo seme do druge in orehe, ki niso preveč drobno sesekljane in posušene v ponvi, v tretjem.
V tem primeru za pečenje peciva v oljni obliki nastavite pečico na temperaturo 190 stopinj in 
jih hranite vsakih 25 minut.
Kot osnovo kreme za kraljevsko torto bomo uporabili maščobo kislo smetano. Mi ga obdelamo z mešalnikom, dodamo granulirani sladkor v procesu bičenja. Po želji lahko dodate okus kreme z vanilinim sladkorjem ali vaniljo.
Pripravljene hladilne pecivo izmenično prevleko s smetano, jo dopolnjuje z rezinami banan in kupom na vrhu. Po svoji presoji okrasimo torto. V tem primeru bodo zelo primerne rezine kivija, pomarančnih rezin, sesekljanih oreškov in čokoladnih žetonov.