Solata "Ribe v ribniku"
Danes vam bomo povedali, kako pripraviti originalno in okusno solato "Ribe v ribniku". Sprats dajte ji pikantnost in senco okus prekajenega okusa.
Recept za solato "Ribe v ribniku"
Sestavine:
- surovi krompir - 75 g;
- spomladanska čebula -15 g;
- kuhano korenje - 2 kosi;
- čebula - 45 g;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- Svež peteršilj - 1 vejica;
- papal v olju - 245 g;
- sir - 85 g;
- jajca - 4 kos
Kuhanje
Očistite čebulo, mehko sesajte z nožem in nalijte vrelo vodo 10 minut, da odstranite odvečno grenkobo. Krompir vrenje vnaprej, nato pa očistite, tri, in zmešajte z majonezo. Nastala masa se enakomerno porazdeli na dnu sklede solate. Nato potresemo z ohlajeno čebulo. Nekaj papal je prepuščeno dekoraciji, preostale ribe pa so gnetene z vilicami, pomešane z majonezo in razporejene na vrhu. Vrenite jajca, očistite iz lupine, zmelite, zmešajte z majonezo in razpršite naslednji sloj. Nato sledi plast razrezane korenčke z majonezo in okrasite posodo s siriškimi ostružki. Solatu okrasimo s svežo zelenjavo in sesekljano zeleno čebulo. Vse solate s svojimi repi v solato držimo tako, da izgledajo kot ribe, ki skočijo iz ribnika. Solata se lahko vroči takoj.
Recept za solato "Ribe v ribniku" s topljenim sirom
Sestavine:
- krompir - 125 g;
- papal v olju - 185 g;
- selektivno jajce - 4 kosi;
- predelani sir - 205 g;
- majoneza;
- česen - na zahtevo;
- zelena čebula - za dekoracijo.
Kuhanje
Torej, skrbno sperite krompir s čopičem iz umazanije, vrenja, lupine in reza z graterjem na velikih luknjah. Zelenjavo v prvem sloju raztegnemo na dno sklede solate in dobro zalijemo z majonezo. S pločevinkami 
Previdno odcedite olje, izvlecite škatle in pustite nekaj za dekoracijo. Preostale ribe položimo v ploščo, gnetemo z vilicami in razdelimo v naslednji sloj. Jajca se predhodno zavre, ohladi z mrzlo vodo, nato pa previdno odstranite lupino in shinkuem na dlani. Potresemo jih čez papalino in mast z majonezo. Pred tem smo odstranili predelani sir v zamrzovalniku, nato ga vzamemo ven, očistimo iz embalaže in ga z dolgim slamom natezamo na grobo reko. Na površino končane ribe "Ribe v ribniku" namažemo z majonezo in z lopaticami, ki smo jih odložili prej, okrasimo našo posodo, tako da jih skrbno zalepimo v posodo in potresemo s sesekljano zeleno čebulo.