Salata "Hunter" za zimo - recepte za okusno in toplo prigrizek
Salata "Hunter" za zimo - recept, ki vam omogoča učinkovito in učinkovito ohranjanje sezonske sveže zelenjave za prihodnost. Začinjen, hranljiv prigrizek se popolnoma prilega vsakemu meniju, napolni z barvami, naredi bolj uporabno in raznoliko.
Kako kuhati "Lov" solato za zimo?
Za pripravo solate "Hunter" pozimi ne potrebuje veliko znanja na področju kuhanja ali bogatih izkušenj domačih pripravkov. Skladnost s priporočili izbranega recepta in osnovnimi nasveti, predstavljenimi v spodnjih odstavkih, bo zagotovila idealno malico pri vseh parametrih.
- Zelenjava, vzeta za žetev, mora biti kakovostna, brez poškodb ali poslabšanja.
- Oblika rezalnih sestavin je določena s receptom ali individualno po želji.
- Sesekljano zelenjavo s komponentami marinade se pošljejo na kuhalnik takoj za kuhanje ali, če je to zagotovljeno s tehnologijo, po predmarinaciji.
- Vroče zapečatene kozarce se obračajo na pokrovih, toplota se zavije en dan, kar zagotavlja popolno ohranitev prigrizka.
Klasična solata "Hunter" za zimo
Okusna solata "Hunter" zelenjave za zimo, kuhana po klasičnem receptu, ohranja svežino sestavin, ki sestavljajo marinado, ki pridobivajo posebno pikantnost in neverjeten okus. Polaganje rastlinskih sestavnih delov bo zagotovilo njihovo pravilno gašenje.
Sestavine:
- korenje, kumare, zelje, čebula in paprika - po 1 kg;
- paradižnik - 3 kg;
- sladkor - 1 skodelica;
- olje - 1 skodelica;
- sol - 3 tbsp. žlice;
- kis - 150 ml;
- poper, lovor - po okusu.
Kuhanje
- Rezano in položite zelenjavo v prostorni ponvi s debelim dnom po naslednjem vrstnem redu: skodelice za korenje, kumare, polobecice, zelje in paprike, paradižnikove rezine.
- Zlijemo vse olje in pošljemo na peč.
- Maso segrejemo na vrenje, ne da bi mešali plasti in vzdrževali zmerno toploto.
- Dodajte preostale dele, segrejete nekaj minut, zmešajte maso in položite na banke.
- Sterilizirajte salado "Lov" klasična 15 minut, zapečatena v kozarcih.
"Hunter" solata - recept za zimo brez zelja
Salata "Hunter", katerega recept bo predstavljen na naslednji način, se izvaja brez zelja. To dejstvo radikalno spreminja značilnosti okusa prigrizke, ki se bodo za mnoge zdele privlačnejše in bolj privlačne. Za ostrino kompozicije je mogoče dopolniti s sesekljanim čilijem.
Sestavine:
- korenje, čebula in paprika - po 1 kg;
- kumare - 500 g;
- paradižnik - 3 kg;
- sladkor - 150 g;
- olje - 150 ml;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- kis - 150 ml;
- poper, lovor - po okusu.
Kuhanje
- Izrežite zelenjavo, dodajte preostanek izdelkov s seznama, premešajte in pustite čez noč.
- Na pečici posodite zelenjavno posodo in pustite vsebino 30 minut.
- Zaprta vroča zimska solata "Hunter" v sterilnih kozarcih.
Solata za lov na kumare za zimo
Praviloma so kumare prisotne v večini receptov podobne solate. Edinstvenost naslednje različice je, da poleg izbranih mladih primerkov lahko uporabite tudi poraščeno sadje, ki ga morate najprej očistiti z lupine in se prepričajte, da odstranite trdo seme.
Sestavine:
- korenje, čebula - 1 kg;
- paradižnik - 3 kg;
- kumare in zelje - 1,5 kg;
- zeleni - 1 kup;
- sladkor - 200 g;
- olje - 250 ml;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- kis - 150 ml;
- poper, lovor - po okusu.
Kuhanje
- Uničite pripravljeno zelenjavo.
- Dodajte sol, sladkor, maslo, pustite eno uro.
- Maso prenesite v vrenje, zavrite 20 minut.
- Bacite zelenjavo, začimbe, pour kislino, vsebino posode segrevajte še 5 minut.
- Zaprta solata "Hunter" za zimo s kumarami v bankah zaviti.
Salata "Lov" iz zelenih paradižnikov za zimo
Ob koncu sezone žetve, ko je že zimsko zelje, vendar ni zrelih paradižnikov, je priporočljivo pripraviti v skladišče "Hunter" zelena paradižnikova solata . Naslednjo različico zelenjave lahko popravimo z izključitvijo ene od komponent, na primer zelja, sladkega bolgarskega popra ali kumar.
Sestavine:
- zeleni paradižnik, kumare in poper - po 1 kg;
- korenje, čebula - po 0,5 kg;
- kumare in zelje - 1,5 kg;
- česen - 5 stroka;
- sol, sladkor, zelišča - po okusu;
- olje - 150 ml;
- kis - 1 tbsp. žlico na pol litrovih kozarcih.
Kuhanje
- Uniči zelenjavo, dodajte zelišča, sol, sladkor po okusu, pustite eno uro.
- Ogrejemo rastlinsko maso z dodatkom olja k vrenju, položimo obrežje in dodamo vsakemu kisu.
- Posodo sterilizirajte 20 minut, pluta.
Salata "Lov" z rižem za zimo - recept
Salata "Hunter" za zimo, katere recept bo predstavljen kasneje, se pripravi z dodatkom riža, ki omogoča, da se ne uporablja le kot dodatek k glavnim jedem, temveč tudi kot samostojna prigrizek ali stranski krožnik. S pravilnim izvajanjem tehnologije, lastnosti obdelovanca uspejo nad hvaležnostjo.
Sestavine:
- zelje - 1,5 kg;
- paradižnik - 1 kg;
- Bolgarski poper, kumare, čebula - po 0,5 kg;
- korenje - 250 g;
- kis - 75 ml;
- olje - 150 ml;
- sol in sladkor po okusu.
Kuhanje
- Rezano zelenjavo, dodajte maslo, sladkor, sol.
- Kuhajte sestavine 15 minut, dodajte riž, še 30 minut pripravite posodo brez mešanja.
- Corked "Lov" solata z rižem za zimo v sterilnih kozarcih.
Salata "Lov" z bolgarskim poprom
Pripravljena v skladu z naslednjim receptom Salata "Hunter" za zimo brez sterilizacije bo navdušena z neredom barv in odličnim okusom okusov. Slatki bolgarski poper, ki prevladuje v tem primeru, je bolje, če ga vzamete v različnih barvah, kar bo gredo prineslo s privlačnim svetlim videzom.
Sestavine:
- Bolgarski poper - 1,5 kg;
- zelje, kumare, korenje in čebula - po 1 kg;
- česen - 10 stroka;
- maslo in sladkor - 250 g;
- kis - 150 ml;
- sol - 100 g;
- poper, lovor - po okusu.
Kuhanje
- Izrežite zelenjavo, mešano s soljo, sladkorjem, oljem, kisom in začimbami.
- Uro pozneje, posodo z obdelovancem na peči, kuhajte 20 minut po vrenju.
- Zaprta prigrizek v sterilnih kozarcih, segreto do hladnega.
Salata "Lov" za zimo brez kumar
Pogosto solato "Lov" zelenjavo za zimo se pripravi s kumarami. Naslednji recept je izjema od pravila. Rezanje kumare v tem primeru, zamenjajte bučke, ki jih je treba očistiti z lupino in semena ter jih razrezati na kocke ali polkrogle. Zelenjava se postavi v ponev v plasteh in se ohladi brez mešanja.
Sestavine:
- zelje - 1 kg;
- bučke, bolgarski poper, korenje in čebula - 0,5 kg;
- sladkor in kis - 0,5 skodelice;
- olje - 150 ml;
- sol - 60 g;
- poper, lovor - po okusu.
Kuhanje
- V ponvi se dajo narezana korenja, zelje, bučke, čebula in sladka paprika.
- Mešajte sladkor s soljo, kisom, maslom, prelijte v zelenjavo in dodajte začimbe.
- Solata segrevaj 30 minut, zmešajte, dajte v kozarce, pečat in zavite.
Salata "Hunter" za zimo brez kuhanja
Izvirni lovski recept solatni preliv za zimo predstavljeni spodaj, bodo omogočili maksimalno ohranitev svežosti zelenjave, ki so zložene v pločevinke sveže. Naknadno sterilizacijo posod z prigrizkom zagotavlja dolgo odlično ohranitev tudi pod sobnimi pogoji.
Sestavine:
- korenje, čebula - 1 kg;
- paradižnik - 2 kg;
- kumare in zelje - 1,5 kg;
- zeleni - 1 kup;
- sladkor - 200 g;
- olje - 250 ml;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- kis - 150 ml;
- voda - 1 l;
- poper, lovor, nageljnove žbice - po okusu.
Kuhanje
- Zelenjavo razrežite v trakove, premešajte v ločeni posodi in nato tesno postavite v kozarce.
- Vrelo vodo z dodanim sladkorjem, soljo, oljem, kisom in začimbami, nalijte zelenjavne marinade v posodah v posodah.
- Pokrijte posode s pokrovi, sterilizirajte 25 minut, pluto.
Madžarska solata "Hunter" - recept
Salata "Hunter" za zimo, katere preprost recept se bo predstavil v nadaljevanju, se pripravi z dodatkom zrelega, rjavega ali zelenega paradižnika. Izvedba edinstvene tehnologije zagotavlja integriteto rezin, kar ugodno vpliva na končni videz in okus prigrizka.
Sestavine:
- zelje, kumare, korenje, čebula, paprika - po 1 kg;
- paradižnik - 3 kg;
- kumare in zelje - 1,5 kg;
- sladkor in maslo - 1 skodelica;
- sol - 3 tbsp. žlice;
- kis - 2/3 skodelice;
- poper, lovor - po okusu.
Kuhanje
- Izrežite zelenjavo, položite v plasteh v ponvi in vrenite, ne da bi mešali.
- Dodajte sol, sladkor, olje, kis, začimbe, nežno mešajte, počakajte 5 minut in jih položite v kozarce.
- Sterilizirajte posodo 10 minut in zaprite salado "Hunting" madžarski za zimo.