Solata "Jetra z rižem"
Vsaka riba je najbolj skladna z rižem, ta gastronomska kombinacija se lahko šteje za najpogostejšo in priljubljeno med prebivalci različnih držav.
Okusne solate z rižem in nekaterimi drugimi sestavinami so lahko narejene iz rib, vključno z baklji, lahkimi in dietetičnimi (seveda, za to ne bomo ribe ribe, ki se imenuje krča, ampak uporabljajo bolj zdrave metode toplotne obdelave.) soljo trske jetra z rižem in jajcem. Takšno izvrstno posodje ni samo zelo koristno, zahvaljujoč snovem, ki jih vsebuje jetra, lahko na splošno velja za primerno poslastico, zlasti za praznično mizo. Konzervirano jetra lahko kupite v trgovini (izberite izdelek znanih proizvajalcev). Rice je bolje kupiti tisto, ki jo je mogoče kuhati drobno.
Pripravljena solata z rižem in jajcem
Sestavine:
- konzervirana jetra trske - približno 250 g;
- riž kuhano, krhko - 2 skodelice v prostornini 200-250 ml;
- Avokadovo sadje - 1 kos. srednje velika;
- por - 1 kos;
- sladka rdeča paprika - 1 kos;
- Trda kuhana jajca - 2 kos. piščanca ali 8-10 kosov. prepelica;
- česen - 1-2 stroka;
- apno ali limona - 1-0,5 kosov;
- Ekstra deviško oljčno olje;
- sveža zelenjava (rožmarin, peteršilj, cilantro, bazilika itd.).
Kuhanje
Rej cutimo v kroge ali polkrog. Samo s čopičem ali limoninim sokom izberite čebulo. Odprite posodo izlivanja jeter in soli (seveda jo lahko uporabite namesto masla). Zjutraj z nožem natančno odrežite jetra. Odlepite plodove avokada in narežite meso na kocke in poper s kratko slamo. Kuhana trda kuhana jajca očistimo in narežemo z nožem ali yay. Prepelica se lahko uporabi v celoti in lepo razporejena okoli solate v solati skledo. Česen in večji del zelenja se je narezal drobno. Vse pripravljene sestavine in riž zmešamo v solatni skledi in oblečemo z oljem. Če želite dati solato "Far Eastern" okuse, lahko oljčno olje nadomestite s sezamom in dodajte sojino omako. Mešajte in okrasite z zelenjem.
Za tako elegantno solato lahko služi lahka vina in riževe alkoholne pijače.
Odprta filejeva solata z rižem in jajcem
Sestavine:
- file trske - približno 400 g;
- kuhani svinjski riž - približno 2 kozarca;
- kuhana kokošja jajca - 2 kosi;
- oljke (zelene ali temne) - okoli 150 g;
- česen - 1 stroka;
- vse oblačila: jogurt, klasična majoneza (bolje domače), kisla smetana česnovo omako ali aioli omako;
- zelenice so drugačne.
Kuhanje
Trska za trske, razrezana na majhne koščke in zavrite na poljuben način (to se zgodi zelo hitro, v 3-5 minutah po vrenju). Vrzi v cedilo. Oljke, razrezane na kroge, zdrobljena jajca, česen in zelenjavo. Vse zmešajte v skledo solate in sezono solato. Okrasite z zelenjem.