Neptunova solata - recept
Včasih želite kuhati nekaj novega in nenavadnega za počitek, ki preseneča vse goste! Toda poleg običajnega recept za solato "Herring pod mehkim plaščem" in enako poznani "Olivier" se ne spomni ničesar. Ponujamo vam zelo sočno, okusno in nežno solato, ki se imenuje "Neptun". Pripravljen je hitro in enostavno, vendar se izkaže za neverjetno.
Poleg tega je sestavljen iz morskih sadežev in, kot so ugotovili znanstveniki, so ljudem bolj koristne od mesa. Zato to neverjetno solato pripravite pogosteje in presenečite vsakogar z izvirnostjo in singularnostjo! Mimogrede, imamo še vedno več receptov. topla morski solati tako da se lahko vedno obrneš in pripravi yummy.
Salata "Neptun" s paličicami
Sestavine:
- krakovne palice - 200 g;
- lignji - 200 g;
- sveža kumara - 2 kosi;
- jajce - 4 kosi;
- sol - po okusu;
- majoneza ali kisla smetana - za oskrbo z gorivom;
- listna solata - za dekoracijo.
Kuhanje
Kako kuhati izvirno, okusno, a hkrati preprosto solato "Neptun"? Torej, vzemite jajca, jih kuhajte trdo kuhano 15 minut. Nato prelijemo vročo vodo in jo hladimo, da se ohladi. Nato v drugi ponvi dodajte malo vode, namažite na srednji vročini in jo zavrite, sol po okusu.
Pred tem smo odstranili lignje iz kože in folije. Nežno jih potapljajte v vrelo vodo in kuhajte točno 3 minute. Tokrat so natančno razrezali palčke in ogorčena jajca. Kuhane lignje se utrjujemo v cedilu, speremo s hladno vodo in se zmešamo v kocke ali slamice. Odkupite kumare in jih utrljajte na sredino.
Vse pripravljene sestavine prestavimo v skledo solate, dodamo malo, napolnimo z majonezo, dobro premešamo in damo v hladilnik. Preden postrežete, prenesite ohlajeno solato na posodo iz zelene solate.
Neptunova solata s kozicami
Sestavine:
- kozice - 300 g;
- lignji - 300 g;
- krakovne palice - 200 g;
- jajca - 5 kosov;
- rdeči kaviar - 130 g;
- majoneza - za oskrbo z gorivom;
- poper in sol po okusu.
Kuhanje
Če želite pripraviti to okusno in zdravo solato, najprej zavrite nekaj jajc, ki jih trdo kuhamo, jih nato ohladimo, očistimo in ločimo belce iz rumenjaka. Potegnite veverico v kocke in odstranite rumenjak na stran, tako da okrasite posodo. Naslednja vrenja kozice v rahlo slani vodi. Naj se ohladijo, nežno očistijo in sekajo. Nato vržemo v vrelo vodo, speremo in predelamo vnaprej lignje in jih kuhamo približno 5 minut. Združimo vodo, hladimo in razrežemo na obroče. Nato preganjajte na velike palice z rakom. Ko so vse sestavine pripravljene, jih premešajte v skledo solate: jajca, lignje, kozice, rakovice. Po tem položite malo majoneze na okus, dobro premešajte in šele nato zelo previdno dodajte rdeči kaviar, da se ne razpoči.
Sol in poper solate po okusu. Ponudite jo na lepi posodi, obdani z rdečim kaviarjem in lignjimi obročki na vrhu!
Salata "Neptun" z lososom
Sestavine:
- rahlo nasoljeni losos - 300 g;
- rdeči kaviar - 200 g;
- sveža kumara - 1 kos;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- peteršilj - na zahtevo;
- majoneza - za oskrbo z gorivom;
- limone - po okusu.
Kuhanje
Vzemi kumare in poper, mine, posuši, očisti in razreži na tanke slamice. Potem skrbno obdelujte ribe, odstranite kamen in ga drobno nasitite. Potresemo lososom z limoninim sokom in raztopimo solato v plasteh v naslednjem zaporedju. Najprej poper, nato kumare in nato losos. Potresemo s sesekljano zelenjavo in okrasimo posodo z rdečim kaviarjem. Sezono z majonezo in po želji dodajte oljke. Prvotna in praznična solata "Neptun" z rdečimi ribami je pripravljena!