Hrana Okusni članki

Salata "Neptun" s lignji

Solata "Neptun" s lignji je zelo občutljiva in začinjena po okusu zaradi vsebine velikega števila okusnih morskih sadežev. Seveda je denar strošek je precej draga, vendar verjemite mi, to je vredno. Ta solata je kot nalašč za praznovanje pomembnih datumov, romantično večerjo in posebne počitnice.

Salt Neptune s Calamari in kozicami

Sestavine:

  • kozice - 300 g;
  • krakovne palice - 200 g;
  • lignji - 300 g;
  • lovorjev list, poper koz;
  • rdeči kaviar - 130 g;
  • Pekinško zelje - 200 g;
  • majoneza - po okusu.

Kuhanje

Recept za solato "Neptun" s lignji in rdečim kaviarjem je precej preprost, vendar je jed je zelo rafinirano in okusno. Torej, kozico damo v ponev, prelijemo vodo, dodamo sol po okusu in kuhamo, dokler ne kuhamo. Da bi jim dali bolj intenziven okus, dodajte nekaj lovorjev listov, malo koperja in poper koruze. Potem so se kozice ohladile in očistile. Again, prinesite isto vodo v vrenje, vrgli lignje in jih kuhamo točno 2 minuti. Po tem, malo vode spustite, hladite lignje, jih očistite pod mrzlo tekočo vodo in razrežite na polovice.

Crab palice Shinkuy povprečne kocke. Jajca vreti trdno, čisto, ločite beljakovine iz rumenjaka in jih posujte s trakovi. Pekinško zelje Melenko shred. Nato se vse sestavine prenesejo v skledo solate, prelijejo z majonezo in temeljito premešajo. Nato okrasimo posodo z rdečim kaviarjem in postrežemo solati v kateri koli priročni jedi. Zelo izvirno služi tej solati v tartletih.

Salt Neptune s Calamari in Bell Pepper

Sestavine:

  • lignji - 400 g;
  • Bolgarska rdeča paprika - 2 kosi;
  • Čebula - 1 kos.

Za marinado:

  • Kis 9% - 2 tsp;
  • voda - 70 ml;
  • peteršilj;
  • začimbe

Kuhanje

Neptunova solata z lignji in kozicami

Trupite krtačk speremo, jih predelamo, jih vržemo v vrelo slano vodo in kuhamo od trenutka vretja točno 2 minuti, da se ne prebavijo in postanejo togi. Potem ohladite morske sadeže in jih razrežite na tanke trakove. Očistite žarnico, obroče ali polovice obročev.

Nato se obrnite na pripravo marinade: mešajte kis s vodo, dodajte papriko in sesekljano svežo zelenjavo. Zdaj položite čebulo v marinado in pustite 20 minut. Poper prelijte, predelajte in razrežite tudi slamice. Sedaj pripravite sestavljene sestavine v skledo za globoko solato, napolnite z majonezo po okusu, dobro premešajte in služite.