Solata "Sončnica" z žetoni - klasičen recept
Za tiste, ki izberejo lepe in okusne jedi za počitniško mizo, vam priporočamo, da pripravite izvirno in okusno sončnično solato.
Ta predjed ne bo le preoblikoval in okrasil vašo mizo s svojim omamljanjem videza, ampak tudi presenetiti goste s spodobnim okusom. In to niso vse prednosti solate. Nedvomna prednost pred drugimi prazničnimi jedmi je razmeroma poceni stroške in enostavnost priprave.
Ali smo vas prisili? Potem še povem, kako kuhati solato "Sunflower" z Čipi .
Sončnična solata s čipsom, piščancem in gobami - klasičen recept
Sestavine:
- veliki čipi pravilne okrogle oblike;
- piščančje meso brez kosti - 320 g;
- sveži šampinjoni - 220 g;
- trda začinjena sira - 220 g;
- kokošja jajca - 5 kosov;
- majoneza - 320 g;
- oljke brez jam - 75 g;
- mlet črni poper - po okusu;
- začimbe, ki jih lahko izberejo - po okusu;
- sol - po okusu;
- rafinirano rastlinsko olje.
Kuhanje
Piling kurite, dokler ne razložite, ga ločite od kosti in jo mletite v trakove ali kocke. Champignons sprati s tekočo vodo, pustite, da iztisnejo, razrezane plošče in pustite v ponvi z rastlinskim oljem, dokler tekočina ne izhlapi. Na koncu procesa cvrtja gobe zmešamo s soljo, papriko in začimbami. Hkrati kuhajte jajca, dokler niso popolnoma pripravljena, za minuto potopite v ledeno vodo in očistite. Proteini brusijo skozi rdeče in rumenjaka z vilico.
Vse sestavine so pripravljene, nadaljujte s tvorbo solate. Na dnu široke posode položite na sredino piščanca, pokrijte s plastjo majoneze in pokrijte s plastjo gob. Potem pa obrnite beljakovine in spet velikodušni sloj majoneze. Nato siri sir, malo več majoneze in solato na vrhu z rumenjaki. Sedaj okrasimo solato, tako da popolnoma ustreza imenu. Da bi to naredili, položimo žetone na robove posode, posnemamo cvetove sončničnih listov, na vrhu pa razširimo kvadratke oljk, ki bodo v našem primeru tudi njihova semena.
Če želite, lahko naredite bisera iz polovice paradižnika, odrežite glavo in antene od oljke ter pripravite oči in pike na lupini z majonezo.
Za pripravo takšne solate lahko uporabite piščančje prsi in meso iz nog in stegen, lahko pa tudi gripe s čebulo ali jih zamenjate skupaj z mariniranimi gobami.
Solata "Sončnica" z jetra in čipsom trske - recept
Sestavine:
- trska jetra - 1 lahko;
- gomolji krompirja - 500 g;
- trdi pikantni sir - 100 g;
- kokošja jajca - 4 kosi;
- zeleno čebulo perje - 1 šopek;
- veliki čipi pravilne okrogle oblike;
- majoneza;
- oljke;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Gnojila temeljito operemo, vlijemo v vodo in segrejemo do mehkega, nato pustimo, da se ohladi in očisti. Prav tako kuhajte trdo kuhan jajca, pour hladno vodo, očistite in razdelite v rumenjake in beljakovine. Pripravljene sestavine in sir zmešamo skozi grobo telo, zrežemo jetra trske z vilico in premešamo 
z drobno sesekljano zeleno čebulo.
Na dnu velike okrogle posode najprej razrežite nariban krompir in ga namastite z majonezo, nato pa zmesjo trske jetra in zelene čebule in majoneze znova. In končno, solato z beljakovinami pokrivamo z velikodušno plastjo majoneze, sirimo sir in rumenjak.
Tako kot v prejšnjem receptu, kot dekoracijo, izrežemo žetone na robovih v krogu in polovice ali četrtine oljk na vrhu.
Pravzaprav lahko naredite solato v obliki sončnice z žetoni, primerne za njihov okus.