Hrana Okusni članki

Solata "Pod dlako z jabolko"

Kljub tej izvirni kombinaciji so v našem meniju že dolgo trdno določene solate iz sleda z jabolkami. Sladka kisla jabolka pomaga zasenčiti slanost rib in rahlo gladko, zaradi česar je okus mehak.

Poskusimo poskusiti s to kombinacijo, tako da jo dodamo slavnemu solata "krzno" . Kako pripraviti krzneni plašč z jabolkami, preberite spodnje recepte.

Receptna solata "Krzno z jabolko"

Sestavine:

  • soljeni sled - 1 kos;
  • kislo jabolko - 1 kos;
  • pesa - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • krompir - 2-3 kosi;
  • čebula - 1/2 kosov;
  • sol, poper - po okusu;
  • sladkor - 1 tsp;
  • kis - 1/2 žličke;
  • majoneza.

Kuhanje

Začnimo kuhanje solate s pripravo sestavin. Ribe ribe in ribe ločimo od kosti. Rezanje sleda na velike kocke. Izperite zelenjavo (krompir, korenje, pesa) in jih kuhajte v uniformah, dokler niso pripravljene, v ločenih posodah. Ohladite kuhano zelenjavo, jih očistite in jih sekite: trpite korenje in pesa na grobo grozdje in narežite krompir v kocke. Čebulo sekamo in namočimo v mešanici kisa in sladkorja. Očistimo jabolko iz semen in lupine ter tudi drgnimo na večjem delu.

Nadaljujemo z oblikovanjem solate. Krompir položite na ravno posodo, ki ji sledi sled, plod čebule, naribanega jabolka, korenje in pesa. Vsak sloj v intervalih, ki jih oblijemo z majonezo. Solatu dekoriraramo z zelenjem in pustimo, da se v hladilniku namakate približno 1-1,5 ure.

Salata "Tsarskaya Shuba" s jabukom

Sestavine:

  • krompir - 2 kosi;
  • rahlo nasoljeni losos - 400 g;
  • rakovo meso ali palčke - 200 g;
  • kuhana pesa - 1 kos;
  • avokado - 1 kos;
  • rdeči kaviar - 1 pločevinka;
  • kisla smetana, majoneza - za oskrbo z gorivom;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Krompir in moja pesa ter kuhajte v uniformah. Obe pripravljeni zelenjavi sta ohlajena, očiščena in podrgnjena na grobem. Slane ribe, očiščene iz kosti in kože ter razrezane na velike kocke. Avokado čisto in tudi narezane na kocke. Majoneza in kisla smetana se prepletata v enakih delih.

Na dnu posode za solato položite plast krompirja in jo pokrijte z omako. Postavite ribe na vrh, avokado za njim in potresemo majhno količino mletega črnega popra. Nato sledi narezano meso rakov. Ponovno namažite solatni preliv. Postavite plast pese in jo pokrijte z omako. Okrasite solato z rdečim kaviarjem in pustite, da se ohladi 30-40 minut.

"Krzno" z jabolko in jajcem

Sestavine:

  • krompir - 2 kosi;
  • pesa - 1 kos;
  • jajca - 3 kosi;
  • Apple - 1 kos.
  • slani sled (file) - 2 kosi;
  • majoneza;
  • sol, poper.

Kuhanje

Krompir in pese segrevamo ločeno drug od drugega do kuhanja. Ohladimo in očistimo oba zelenjadnic in jih utrkajmo na reko. Jajca trdno kuhamo in jih fino zmešamo. Slani sledi se preverja za kosti in v tem primeru jih odstranimo s pinceto in ribe narežemo na majhne koščke. Jabolka se podrgne na grobo rezilo in se zmeša s sesekljanim jajcem.

Preklopimo na postavitev "Fur Coats" na posodo: položimo krompir v prvi sloj, jih prevlečemo z majonezo, razporedimo sled na vrhu, nato pa jajca z blokom pokrijemo tudi z majonezo in položimo sladkorno korito v končno plast.

Prigrizek "Ribe pod plaščem" z jabolko

Sestavine:

  • sled (dimljen) - 1 kos;
  • pesa - 1 kos;
  • Apple - 1 kos.
  • krompir - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
    • ribe pod dlako z jabolko
  • majonez - 1 pakiranje;
  • predelan sir.

Kuhanje

Zelenjavo očistimo, kuhamo in namažemo na fino rezilo. Podobno jejte jabolko in sir. Očistimo ribe iz kosti in se razprostiramo v enem fileju. S sledu smo posadili na traku in položili sloje krompirja, pese, korenje, jabolka in sir. Vsak sloj je zamazan z majonezo. Zložite ribe v valj in pustite v hladilniku 12 ur. Odrezali smo prigrizek in mu dali mizo.