Salata "Obzhorka" s krekerji
"Obzhorka" s krekerji je preprosto neponovljiva in fenomenalna solata. Ima veliko različnih vrst in interpretacij kuhanja. Lahko se kuhano meso in pusto, z vsemi izdelki, ki jih imate v hladilniku. Toda glavni pogoj - prisotnost krekerji, ne glede na to - s klobaso, gobo, mesnim okusom. Kakorkoli že, na koncu boš dobil nenavadno okusno jed! Oglejmo si nekaj prvotnih receptov za kuhanje solate "Obzhorka" s krekerji in sami izbrali najprimernejši.
Recept za solato "Obzhorka" z kirieshkami
Sestavine:
- kuhana klobasa - 200 g;
- kirieshki krekerji - 150 g;
- jajce - 2 kosi;
- šampinjoni - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- zelena čebula - 50 g;
- konzervirana koruza - 200 g;
- listi zelene solate, paradižnik - za dekoracijo;
- majoneza - za oskrbo z gorivom.
Kuhanje
Kako kuhati solato "Obzhorka"? Za začetek vzamemo gobe, pere, razrežemo na tanke rezine in popržimo v rastlinskem olju, dokler ne kuhamo. Kuhajte jajca trde kuhane, olupljene iz lupine. Čebulo očistite in namočite 30 minut v vodi. Nato razrežemo na majhne kocke kuhane klobase, jajca in čebulo. Vse pripravljene sestavine pomešamo v skodelico solate, dodamo drobtine in solato z majonezo. Vse temeljito pomešamo in po potrebi - dosalivaem. Pripravljeno solato "Obzhorka" smo pripravili v podjetju kirieshkami v hladilniku za približno 30 minut (vendar ne več), tako da je pravilno natočena. Preden jo okrasite, okrasite posodo s fino sesekljano zeleno čebulo, kosom solate in paradižnikovimi rezinami.
Salata "Obzhorka" s prekajenim piščancem in krekerji
Obstaja veliko receptov za izdelavo solate "Obzhorka". Oglejmo si, kako hitro kuhati to piščančjo in piščančjo solato, enostavno in precej poceni.
Sestavine:
- prekajene piščančje prsi - 200 g;
- trdi sir - 200 g;
- korenje - 2 kosi;
- majoneza - za oskrbo z gorivom;
- zeleni koper, peteršilj, listje zelene solate;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- beli kruh - 100 g
Kuhanje
Za začetek vzemite prekajene piščančje prsi, skrbno ločite meso iz kosti in ga razrežite na majhne kocke. Nato izperite korenje, jih očistite, posušite z brisačo in jih vtrite na grobo. Vzemimo posodo, nalijemo malo rastlinskega olja in žgamo korenje do zlate rjave približno 15 minut. Nato ga položite v ploščo in jo ohladite. In tokrat, razrezane v kocke z ledom ali kruhom v kocke in popržite v predhodno segreto posodo do hrustljave, okusne skorje. Odstranite pripravljene krekerje iz peči in se ohladi. Nato vzemite sir, po možnosti trdne sorte in ga utrkajte na grobo. Liste zelene solate sperite pod hladno vodo, suho in lepo razpršite na posodi. V skodelici solate položite vse kuhane sestavine, razen krekerjev, in premešajte. Nato se sezono z majonezo in širijo na posodo, okrašeno z listi. Tik pred sluhom potresemo s krutoni in okrasimo s peteršiljem, koperjem.
Solata "Obzhorka" z mesom in krekerji
Sestavine:
- kuhana govedina - 400 g;
- krekerji - 200 g;
- korenje - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- kisle kumare - 2 kosi;
- majoneza - po okusu;
- zelenjava - za dekoracijo.
Kuhanje
Čebulo in korenje, narezane na tanke trakove in jih popržite pri nizki vročini. Mletje kumarice in raznoliko kuhano meso. V skodelici solate mešajte pražena zelenjava, goveje meso, kumare. Vse dobro premešajte, sol in poper po okusu. Dokončano solato dopolnite z majonezo, pustite, da stoji 30 minut in tik pred obrokom, potresemo s sesekljano zelenjavo in krekerji.