Odrska solata - okusne in zdrave recepte za vsakodnevne prigrizke

Odrska solata - posoda ni povsem znana, ampak okusna in zelo zdravo. Združite to rastlino z drugimi spomladanskimi zelenicami, lahko ustvarite pravo vitaminsko bombo. Takšne jedi morajo biti prisotne na mizi v pomladno-poletnem obdobju, da bi telo nasitile s koristnimi snovmi.

Kako narediti regratovo solato?

Na prvi pogled pri pripravi te nezapletene posode sploh ni zapletena. To je delno res. Vendar pa obstajajo nekatere odtenki, ki jih morate vedeti, da bi jedli res okusno in zdravo. Mnogi so zaskrbljeni, kako odstraniti grenkobo iz regratov za solato. Odgovor na to in druga zanimiva vprašanja so navedeni spodaj.

1. Grenkost listov bo izginila, če jih 20 minut v vodo popijete s soljo.
2. Drug način, kako se znebiti grenkobe je, da morate v vreli vodi potopiti liste v 2 minutah in jo preliti s hladno vodo.
3. Morate zbrati rastline samo v okolju prijaznih krajih. Rastline, ki rastejo po cesti, niso primerne za prehrano ljudi.

Solata regratov listov - recept

Salata za odrezanega lista bo odličen dodatek k vsaki jedi. To je še posebej dobro v kombinaciji z mesnimi jedmi. Iz določenega števila komponent dobite 1 velik delež. Če morate pripraviti večji delež zdravil, se poveča število uporabljenih sestavin. Sestavine:

• kumar - 1 kos;
• listi regrata - 1 šopek;
• semena - 1 žlica. žlica;
• krekerji;
• med, gorčica, vinski kis, sojina omaka - 1 žlička;
• oljčno olje - 20 ml.

Kuhanje

1. Liste iz rega se operejo, posušijo in razrezajo.
2. Majhne kumare razrezane kumare.
3. Sestavine zmešajte, dodajte sestavine za oblačenje, semena in dobro premešajte.
4. Preden postrežemo, solata za suho kremo, posuta s krekerji.

Sol odrezanega cvetja - recept

Ne jedo le listov, temveč tudi cvetje zdrave rastline. Solata za regratovo cveto ne le ugodno vpliva na telo, temveč tudi na mizi lepo izgleda, prijetna za oko z videzom. Po volji se lahko takšna solata doda z najljubšo zelenjavo. Okus te jedi bo koristil le.

Sestavine:

• cvet regratov - 20 kosov;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• listi zelene solate - 5 kosov;
• limonin sok - 20 ml;
• sol

Kuhanje

1. Rože izperemo in zmešamo s listi solate, raztrgane na koščke.
2. Dodajte sol, limonin sok in maslo.
3. Vse dobro premešajte in na mizi služite solato iz enodnevnih cvetov.

Solata regratov in kopriv

Solata iz listov maslačkov in koprive je skladišče vitaminov in drugih koristnih snovi, ki jih telo potrebuje toliko spomladi. Koprive, kot druge zelenice, je bolje uporabiti mlade. In tako, da ne spali roke, jo je najprej treba oskrbeti z vrelo vodo in šele nato brez strahu, da bi začela delati z njo.

Sestavine:

• listi regratov - 50 g;
• koprive - 50 g;
• zeleno čebulo perje - 50 g;
• redkev - 100 g;
• oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
• limonin sok, sojina omaka - 20 ml;
• peteršilj - 20 g.

1. Za oblačenje mešajte oljčno olje z limoninim sokom, sojino omako, poprom in soljo.
2. Kopripa skupaj z listi iz regrat, peteršilj in zelena čebula se zdrobijo.
3. Redkve so sesekljane v trakove ali kocke.
4. Združite vse sestavine, dodajte jutranje, mešajte in servirajte.

Solata sanj in reverjev

Solata snyti, koprive in regrata zelo dobro usklajena z mesnimi jedmi, še posebej s kebabi. Zelenjava nevtralizira vsebnost maščobe v mesu in daje telesu prijeten občutek lahkotnosti. Salt Slyti se lahko doda še več, ker ima ta zelena blagi okus in dobro prehaja z drugimi sestavinami.

Sestavine:

• Snyt - 100 g;
• mladi listi koprive - 50 g;
• listje regratov - 50 g;
• kumare - 400 g;
• paradižnik - 500 g;
• rastlinsko olje.

Kuhanje

1. Koprive, snyt in regratni listi so zdrobljeni.
2. Paradižnik in kumare narezane.
3. Kombinirajte sestavine, sezono s soljo, poprom, rastlinskim oljem, premešajte in služite regratni solati do mize.

Recept za solato korenčkov

Ne morejo jesti samo listi z rožami. Korenine rastline so našli tudi njihovo uporabo pri kuhanju. Solata iz korenin regruma in korenja se mizi v topli obliki. Okus jedi je zelo podoben gurjan gobe . Če želite, lahko ta nenavaden prigrizek pri vaših najljubših zeliščih obdržite.

Sestavine:

• korenastega drevesa - 2 kosi;
• korenje - 1 kos;
• rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
• sojina omaka - 50 ml.

Kuhanje

1. Korenine regratov in korenja se operejo, očistijo in razrezajo na kocke.
2. Prvič, prihranite korenike regrat v rastlinskem olju za približno 5 minut.
3. Dodajte korenje in kuhajte še 5 minut.
4. Potresite zelenjavo s sojino omako, dodajte malo vode in obara za približno 15 minut pri nizki vročini.

Solata z regratovimi listi in jajci

Solat regratovega listja z jajcem ni samo zelo zdrava, ampak tudi apetirna in hranljiva. Namesto prelivi iz rastlinskega olja, Kvass in limonin sok lahko uporabljate kislo smetano. Prav tako bo zelo okusno. Namesto piščančjih jajc lahko vzamete prepelico, nato pa jed je bolj zanimivo.

Sestavine:

• listi koprive - 100 g;
• listje regrenca - 100 g;
• kvass - 2 tbsp. žlice;
• rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
• limonin sok - 1 žlica. žlica;
• jajce - 2 kos

1. Listi koprive in regruma se operejo, posušijo in drobno nasekljajo.
2. Jajce so razrezane na majhne kocke.
3. Združite sestavine, dodajte sol po okusu, napolnite z mešanico masla, kvasa, limoninega soka in premešajte.
4. Takoj se za mizo postreže regratna kopriva.

Francoska solata iz regrstva

Solata iz regrat, katere recept je predstavljen spodaj, je pogosta v francoski kuhinji. Nenavadna kombinacija zelenjave, jajc, česna in pikantne obleke ustvarja zelo dobro uživanje, ki je popolnoma združena z jedi kuhanega krompirja . Število sestavin v solati se lahko spremeni po vaši presoji.

Sestavine:

• mladi regratni listi - 50 g;
• česen - 5 stroka;
• jajca - 3 kosi;
• oljčno olje;
• sok pol limone;
• Dijon gorčica - 1 žlička;
• sol;
• rdeča paprika v žitu.

Kuhanje

1. Liste regratov so oprane, posušene in rojene na majhne koščke.
2. Jajca se kuhata trdo kuhana in vsaka razreže na 6 kosov.
3. Jajca in regratni listi se dajo v skledo solate.
4. Česen se razreže na tanke rezine in ocvrsti v oljčnem olju.
5. Vsebino posode prelijte v posodo solate, sol, prelijte v limonin sok, potresemo s papriko, položimo gorčico, premešamo in takoj služimo solati mladih regratov do mize.

Dandelion Salad - kitajski recept

Kitajska dnevna solata je zelo preprosta jed za pripravo. Če želite dodati kislost, lahko dodate limonin sok ali malo vinskega kisa. In da zelenjava in zelenjava v marinadi namočijo, je bolje, da solato ne služijo neposredno mizi, vendar po 20 minutah po kuhanju.

Sestavine:

• mladi regratni listi - 500 g;
• korenje - 1 kos;
• česen - 1 stroka;
• sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
• rastlinsko olje;
• sezamovo seme.

Kuhanje

1. Listi regratov raztrgajo roke na koščke.
2. Korenje je opran, olupljen in nariban na koruzi za korejske solate.
3. Česen narezan v tanke trakove.
4. Zmešajte vse sestavine in premešajte.
5. Sol odreka je začinjena s sojino omako, maslom in posuta s sezamom.

Kakšna je koristna solata v regratu?

Če jemljete to ali drugo posodo, je treba upoštevati ne le njen okus in osebne preference, temveč tudi to, kako vpliva na zdravje ljudi. Solata od regratov, dobra in slaba, ki bi lahko vplivala na telo, bodo razpravljali še naprej. Najprej bomo razpravljali o koristnih lastnostih, saj so veliko več od škode.

1. Rastlina ima choleretične, diaphoretične, protivirusne in analgetične lastnosti.
2. Koristni učinek na telo je posledica vsebnosti vitamina A, C, B, PP, kalcija, selena, kroma, kalija, železa v rastlini.
3. Odrvavke so koristne za dojenje matere zaradi svojih laktonskih lastnosti.
4. Redna uporaba zelenjadnic zelenjave krepi imunski sistem, očisti kri, zmanjša holesterol in zmanjša tveganje za raka.

Škodljive lastnosti te rastline je veliko manj. Telo lahko trpi zaradi njegove uporabe samo v primerih, ko je za ta izdelek individualna nestrpnost ali pa obstajajo hude bolezni prebavil, kot je razjeda v želodcu ali gastritis z visoko kislostjo.

• ← Solata morske alge z jajcem
• Kumara in paradižnikova solata →