Hrana Okusni članki

Salata ocvrtega jajčevca - najboljši recepti za okusen obrok za vsak dan

Solata ocvrtih jajčevcev, kuhanega po zanimivem receptu, bo lahko nasičila tudi najbolj lačnega jedra. Modri ​​gredo dobro z drugo zelenjavo, mesnimi sestavinami, gobami in začimbami. Vsaka preprosta možnost prigrizka se lahko spremeni v nenavadno okusno poslastico.

Kako kuhati soljo ocvrtih jajčevcev?

Vsak solate iz jajčevcev vsak dan so pripravljeni ob upoštevanju nekaterih priporočil o predhodni pripravi zelenjave. Zelenjava ni vedno grenka, toda nemogoče je napovedati ta trenutek, kajti če morate z lupino uporabiti jajčevca, jih lahko shranite iz grenkega okusa na več načinov.

  1. Jajcevci, če je potrebno, olupljeni, narežemo na velike, obilno soljene in levo 30 minut. Izperite s tekočo vodo in brisačo suho pred cvrtjem.
  2. Lahko se znebite modre grenkobe v solni raztopini z eno žlico soli na liter vode. Pokrijte in postavite obremenitev na vrh. Strmite 30 -60 minut. Pred cvrtjem operite in posušite koščke.
  3. Potopljena zelenjava in brez soli v vreli vodi traja 5-7 minut. Voda je izsušena in posušene jajčevje v cedilu.

Topla solata jajčevca

Topla solata jajčevca

Zelo okusno in srce se izkaže topla jajčevca solata poper in paradižnik. Dodate lahko recept in drugo zelenjavo, sir in zelišča. Mešanica oljčnega olja, balzamičnega kis in limoninega soka je idealna za oblačila. Če v okusu ni dovolj začimb, dodajte gorčično seme in nekaj kapljic Tabasco.

Sestavine:

  • Jajčevec - 1 kos;
  • ratunda - 2 kosi;
  • paradižnik - 2 kosov;
  • rdeča čebula - 1 kos;
  • koper - 40 g;
  • sol, poper;
  • oljčno olje;
  • limona - 1 kos;
  • Balzamični kis - 1 žlička.

Kuhanje

  1. Izločajte jajčevce, paprike in paradižnike na velike kocke, rezano čebulo na četrtine, posekajte koper.
  2. Pri majhni količini nafte morski mod.
  3. V ognjevzdržno obliko je vsa zelenjava, vključno z jajčevci, topla 15 minut.
  4. Začinite z mešanico balzamičnega olja, olja in limoninega soka, soli in poprom.
  5. Takoj opravi soljeno ocvrto jajčevce.

Solata z jajčevci z jajčnimi in krtačenimi čebuli

Solata z jajčevci z jajčnimi in krtačenimi čebuli

Okusna in okusna solata z jajčnimi jajci in jajci bo odlično dopolnjevala čebulo. Da je ta pikantni dodatek vnaprej boljši, da ne počakate, dokler čebula ne doseže želenega okusa. Hitro okopane zelenjavo v vreli vodi z dodatkom kisa v razmerju 1: 1, praviloma ne traja več kot eno uro.

Sestavine:

  • jajčevci - 2 kosi;
  • marinirana čebula - 1 kos;
  • jajca, trdo kuhana - 2 kosi;
  • kisla smetana - 100 ml;
  • gorčica - 1 tsp;
  • sol

Kuhanje

  1. Jajcevec narežite na kocke, jokajte, namažite prtiček.
  2. Zmešajte sesekljano jajce, ohladite modro in čebulo, sol.
  3. Pražena smetana z gorčico, sezonsko jajčno solato in ocvrtim jajčevcem.

Solata z jajčevci in paradižniki ter sirom

Solata z jajčevci in paradižniki ter sirom

Nenavadno okusna, lahka in nizko kalorična solata z ocvrtimi jajčevci in paradižniki, dopolnjena z mozzarello - vredno spremembo italijanske "Caprese". Jajčevec, soljen pred kruhom, opazno manj absorbira olje, ker je posoda primerna za tiste, ki pravilno jedo. Izvedite prigrizek, medtem ko so modri še vedno topli.

Sestavine:

  • Jajčevec - 1 kos;
  • paradižnik - 2 kosov;
  • Mozarela - 150 g;
  • olivno olje - 1 žlica. l .;
  • limonin sok - 2 tsp;
  • tekoči med - 2 tsp;
  • balzamični - 1 ura.
  • bazilika - 1 vejica;
  • sol, mlet poper.

Kuhanje

  1. Slane jajčevce za 20 minut, sperite, posušite.
  2. Paradižnik in mozzarella odrežite v krogih.
  3. Modri ​​prži do zlatih stranic.
  4. Pripravljene sestavine razpršite na posodi, soli in sezoni s poprom.
  5. Naredite preliv iz masla, limoninega soka in medu, prelijte solato z jajčevci in sir na žaru.
  6. Dodatek s kapljicami balzamike in bazilike.

Eggplant Heaven solata - recept

Eggplant Heaven solata - recept

Salata "jajčevcev Paradise" ima izreden okus, ki se pripravlja hitro, preprosto in popolnoma brez težav. Popolnoma prigrizek lahko služi brez vročine, hrana pa se izkaže za zelo zadovoljiva, saj je kos kruha dovolj za prigrizek. Gobova kocka in česen sta obvezni sestavni deli, ki po okusu dodajajo izvirnost.

Sestavine:

  • čebula - 2 kosi;
  • jajčevci - 2 kosi;
  • česen - 2 stroka;
  • jajce - 1 kos;
  • peteršilj - 40 g;
  • kockaste gobe - 1 kos;
  • sol, poper, majoneza;
  • cvrtje olja.

Kuhanje

  1. Jajcevec razrežemo na trakove, zmešamo z jajcem, damo v hladilnik.
  2. Pražite čebulo, prelijte v skledo.
  3. Fry jajčevcev, dokler niso pripravljeni, vstopite v gobovo kocko, premešajte, prelijete na čebulo, sol, sezono s poprom.
  4. Majonezo zmešajte s česnom.
  5. S soljo ocvrte jajčevca z majonezo, dodajte sesekljan peteršilj, premešajte in hladite.

Kadi Cha - korejska jajčevca

Kadi-cha - korejska solata jajčevcev

Ljubitelji prijetnih prigrizkov bodo zagotovo všeč začinjena solata jajčevca cadi-cha. Vabljiva vroča predjed z nenavadno začinjeno aromo koriandra in cilantroja, se hitro pripravi in ​​je prav tako enostavno jedo. Recept ne vsebuje soli, ampak ga nadomesti sojina omaka. Chili bo sveže ali suh, okus ne vpliva na izbiro.

Sestavine:

  • paradižnik, paprika, čebula - 1 kos;
  • Jajčevec - 2 kosi;
  • čili - 1 pod;
  • česen - 3 stroka;
  • cilantro - 20 g;
  • sojina omaka - 1 žlica. l .;
  • mlet poper - ¼ tsp;
  • koriander - ½ tsp;
  • cvrtje olja.

Kuhanje

  1. Jajcevci in paprike, razrezane na trakove, čebula, okrašena z obročki, blanched paradižnik s kocko.
  2. Začinite čebulo, dodajte paradižnik, 2 minut.
  3. Uvesti poper, simmer nekaj minut.
  4. Vrzi jajčevec, popržite 15 minut.
  5. Dodajte zelišča, česen in čilije, koriander in poper. Izklopite ogenj.
  6. Nalijte v sojino omako, premešajte, pokrijte, pustite 3-5 minut.
  7. Postrežite zelenjavna solata in ocvrto jajčevce, medtem ko je še vedno toplo.

Turška solata jajčevca

Turška solata jajčevca

Turška ocvrta jajčevca solata se postavi na glavne jedi kot stransko krožnik. Hrana izvira iz dišečega in zelo začinjenega, tako da dodamo veliko česna in vročega popra. Za to solato je veliko receptov, vendar se to zagotovo lahko imenuje najbolj izvirno, zahvaljujoč posebni obleki.

Sestavine:

  • jajčevci - 3 kosi;
  • vroč paprika - 1 pod;
  • sladka paprika - 3 kosi;
  • olje za cvrtje;
  • cilantro - 50 g;

Polnjenje:

  • paradižnik - 3 kosov;
  • česen - 4 stroka;
  • grozdja omaka - 2 tbsp. l .;
  • sladkor ½ tsp.

Kuhanje

  1. Očistite paradižnik v pireju, prelijte v ponev, počakajte, da vre.
  2. Nalijte grozdno omako, dodajte sladkor, kuhajte 15 minut. Izklopite ogenj, dodajte sesekljan česen.
  3. Fry jajčevcev do zlate rjave barve.
  4. V olju iz modrega pršuta grobo sesekljano papriko in grenko papriko.
  5. V skodelici solate položite plast jajčevca, čemur sledi paprika, ne mešajte.
  6. Pour paradižnikova omaka, hladite 2 uri.
  7. Pri služenju solate od ocvrta jajčevca s česnom in poper posuto s cilantro.

Solata z jajčevci in mesom

Solata z jajčevci in mesom

Topla solata z jajčevci in govedino lahko nadomestita kosilo ali večerjo. Zmerno pikanten prigrizek s svetlim azijskim okusom bo navdušil ljubitelje slane hrane. Odlična kombinacija modrega mesa ne bo pustila ravnodušnega celo najbolj hranljivega. Za kuhano goveje meso ga razrežite na tanke trakove.

Sestavine:

  • goveji jastog - 300 g;
  • jajčevci - 2 kosi;
  • korenje, paprika - 1 kos;
  • vroča paprika - ½ kos;
  • koriander - ½ tsp;
  • sezamovo olje za cvrtje;
  • sol;
  • peteršilj, kilantro in koper - 50 g;

Polnjenje:

  • česen - 2 stroka;
  • limonin sok - 2 tbsp. l .;
  • oljčno olje - 3 tbsp. l .;
  • rdeča paprika - ¼ tsp;
  • sladkor - 1 ščepec;
  • sojina omaka - 2 tbsp. l

Kuhanje

  1. Mleto rezano meso, hitro popržite.
  2. Na slamice odrežite poper, korenček in jajčevec, dodajte mesu, gojite 10 minut. Začinite s koriandrom in grenkim poprom in soljo.
  3. Zmešajte sestavine za oblačila. Nalijte solatni preliv.
  4. Takoj dostavite, posujte z zelišči.

Solata z jajčevci na žaru in gobe

Solata z jajčevci na žaru in gobe

Z vsakim kuharjem bo priljubljena zelo nenavadna solata ocvrtih jajčevcev z majonezo z dodatkom gob in česna. Gobe, v tem primeru, se uporabljajo v pločevinkah, če jih ne najdemo, uporabite sveže ocvrte, v solati dodajte dodan čebulo v kisu.

Sestavine:

  • jajčevci - 2 kosi;
  • soljeni šampinjoni - 150 g;
  • česen - 2 stroka;
  • sladka paprika - 1 kos;
  • grenak poper - ½ pod;
  • paradižnik - 2 kosov;
  • majoneza;
  • sol, poper, origano;
  • cvrtje olja.

Kuhanje

  1. Jajcevec razrežemo na velike kocke, prepražimo do zlate rjave barve.
  2. Poper, paradižnik razrezane na kocke, chili grind.
  3. Vse zelenjavo, sol, sezono z origanom in poprom zmešajte, dodajte gobe.
  4. Zmešajte česen z majonezo, sezono solato.

Armenska solata z jajčevci s paradižniki

Armenska solata z jajčevci s paradižniki

Zelo preprosta in okusna solata z ocvrtimi jajčevci, paradižniki in poprom. Predjed se hitro pripravi iz najpreprostejših sestavin, a okus se razširi tako harmonično, da ga bo treba narediti še bolj, da bo vsakdo dovolj. V tem receptu je število sestavin označeno na petih polnih obrokih.

Sestavine:

  • jajčevci - 300 g;
  • čebula - 100 g;
  • paradižnik - 200 g;
  • sladka paprika - 1 kos;
  • koper - 30 g;
  • kis - ½ tsp;
  • cvrtje;
  • poper in sol.

Kuhanje

  1. Olupljene jajčevce, razrezane na kroge, vrežemo v maslu.
  2. Sesalec, položite posodo solate na jajčevje.
  3. Paradižnik, olupljene paprike, razrezane v kroge, dane v modro.
  4. Sol, sezono s papriko, potresemo s kisom.
  5. Mešajte, posujte z koperjem.