Hrana Okusni članki

Lignji solata s sirom

Kombinacija lignjev in vseh vrst morskih sadežev na splošno s sirom lahko zagotovo imenujemo zelo izvirna, zato, če iščete nove in zanimive recepte, vam svetujemo, da pozorno spremljate naše možnosti za solate s lignji in sirom.

Preden gremo neposredno na recepte, se spomnimo, da je glavna sestavina okusne jedi pravilno pripravljene sestavine, in ko gre za lignje, to vprašanje postane še posebno akutno. Da ne bi žvečili gumijaste podplata s sirom, priporočamo, da v vreli vodi kuhate cele olupljene lignje v vreli vodi največ 40 sekund, po katerem je potrebno takoj premakniti mehkužce v ohlajeno posodo ali prekrito s hladno vodo.


Solata s sirom, jajci in lignji

Sestavine:

  • lignji trup - 1 kos;
  • jajca - 2 kosi;
  • trdi sir - 80 g;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • zelena čebula - šopek;
  • sol, poper - po okusu;
  • majoneza - za oskrbo z gorivom.

Kuhanje

Za začetek, pripravite vse sestavine: čisto lignje in zavrite, ohladite in sesajte trupe v obroče. Jajca močno kuhamo in tudi zmeljemo. Trdi sir in bolgarski poper razrezane na majhne kocke. Zelena čebula drobno sesekljana. Vse pripravljene sestavine zmešajte v skodelici solate in začnite z majonezo. Pripravljena solata začinjena s soljo in poprom po okusu.

Kalamari in solata s topljenim sirom

Sestavine:

  • lignji - 400 g;
  • predelan sir - 1 kos;
  • majoneza - za oskrbo z gorivom;
  • česen - 1 stroka;
  • jajca - 2 kosi;
  • zeleni - po okusu;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Krem sir utrljajte na fino rezilo in se zmešajte z majonezo do homogenosti. Če je masa preveč debela, dodajte nekaj vode, na koncu pa morate dobiti gladko in enotno omako. Pripravite omako s soljo in poprom po okusu, dodajte zelenjavo, preskočite česen s česnom in ponovno dobro premešajte vse.

Jajca močno zavrite in jih razrežemo na velike koščke. Kuhan trupla lignjev smo narezali na obroče. Polnili smo mešanico lignjev in jajc sojino omako . Po želji lahko okrasite solato s sesekljano zelenjavo ali koščki orehov.

Salat lignji s kumaricami, jajci in sirom

Sestavine:

  • lignji - 2 trupla;
  • kumar - 1 kos;
  • trdi sir - 60 g;
  • avokado - 1/2 kosov;
  • majoneza - za oskrbo z gorivom;
  • sol, poper - po okusu;
  • limonin sok - po okusu.

Kuhanje

Olupljeni marmeladni lignji zavre, ohladi in razrežemo na obroče. Trdi sir in kumare so drgnili na grobo reko, stisnili kumare iz prekomerne vlage. Jajca so trdo kuhana in razrezana na velike kocke. Podobno sečemo in avokado. Oblačimo solato z majonezo, limoninim sokom, solno in poprovo omako.

Solata z lignji, paradižnikom, sirom in česnom

Sestavine:

  • kuhane lignje - 2 trupa;
  • paradižnik - 2 kosov;
  • trdi sir - 100 g;
  • oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
  • česen - 1 stroka;
  • limonin sok - 1 žlica. žlica;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Lignje se razrežejo na obroče, paradižnik in sir razrežejo na majhne kocke. Vse sestavine zmešajte in napolnite z maslom, z limoninim sokom in česnom. Po okusu dodajte sol in poper.

Solata z lignji, sirah in gobami

Sestavine:

  • lignji v pločevinkah - 1 banka;
  • marinirani šampionji - 100 g;
  • čebula - 1 kos;
  • maslo - 20 g;
  • majoneza - za oskrbo z gorivom;
  • česen - 1 stroka;
  • zeleni - kup;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Čebulo narežemo na obročke in popržimo maslo do kuhanja. Čebulo zmešamo z narezanimi gobami in kalamarinami, solato pa prelijemo s česnovo majonezo in zelenjavo. Sol, poper po okusu.

lignji solata ananas sir

Solata s lignji, ananasom in sirom

Sestavine:

  • kuhane lignje - 200 g;
  • kuhana kozica - 200 g;
  • konzervirani ananas - 150 g;
  • majoneza - po okusu;
  • trdi sir - 70 g.

Kuhanje

Ananas in sir, razrezane na kocke, zmešamo z narezanimi obročki, lignji in celimi kozicami. Solata z majonezo in limoninim sokom po okusu.