Hrana Okusni članki

Salata s sira Adyghe

Sir Adyghe je izdelek s sirastim teksturo, ki spominja na feto ali sir. Njen okus je podoben okusu pečenega mleka z nekoliko opaznim kiselim okusom. Zaradi nizke kalorične vsebnosti in nizke vsebnosti soli je priporočljivo za tiste, ki trpijo zaradi hipertenzije, za tiste, ki se ne priporočajo za maščobne in slane hrane, še posebej trde sire.

No, kaj kuhati iz sira Adyghe, vprašate. Popolnoma se uporablja pri kuhanju: s tem so pripravljene kašče, solate, juhe in prigrizki, in ocvrti rezini sira Adygei je prava poslastica. Čudovito je kombinirana ne le z zelenjavo in zelišči, ampak tudi s sadjem, testeninami.

Solata z ocvrtim sirom Adyghe

Sestavine:

  • Adyghe sir - 120 g;
  • paradižnik - 1 kos;
  • kumare - 0,5 kosov;
  • solatni listi - 1 šopek;
  • moko - 1 žlica. žlica;
  • oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
  • rdeča čebula -1/2;
  • Pinjole - 20 g;
  • solatni preliv - 4 tbsp. žlice.

Kuhanje

Adyghe sir rezan na rezine 1 cm in se krči v moki. Nato ga položite na ogrevano posodo z dvema žlicama. žlice olja in moke. Pinjole se ocvrte v 1 žlici. žlica masla, paradižnika in kumaric, velikega sekanja, čebule, razrezane na polovice obročev. Listi solate se sperejo v tekočo vodo, trgajo roke in se razširijo v posodo solate, na vrhu - zelenjava, sir in oreščki. S solato prelivamo Adyghe sir, ki ga lahko pripravite iz oljčnega olja, balzamičnega kisa, česna, soli in popra.

Grška solata s sira Adyghe

Gotovo je vsak izmed vas seznanjen z grško solato, ki vključuje feto. Ampak, lahko jo nadomestite in pripravite solato s sirom Adyghe, recept, ki vam ga damo.

Sestavine:

  • paradižnik - 200 g;
  • kumare - 200 g;
  • paprika - 200 g;
  • čebula (rdeča) - 1 kos;
  • sir - 150 g;
  • črne olive - 150 g;
  • oljčno olje - 4 žlice. žlice;
    • kaj kuhati iz sira Adyghe
  • limonin sok - 1 žlica. žlica;
  • poper, sol, origano - po okusu.

Kuhanje

Paradižnik in kumare razrezane na kocke, enake velikosti našim olivam. Odstranite steblo in semena iz popra in jih razrežite na kocke ali slamice. Čebulo očistimo in narežemo na polovice. V zelenjavni skledi in prelijte omako z oljčnim oljem, limoninim sokom in začimbami. Vse sestavine so dobro pomešane in jih nadevajte z oljkami in sirah, razrezane na kocke. Če želite, lahko okrasite solato s sirom Adyghe z zelenjem.

Obe zgoraj omenjeni solati se lahko postrežejo na okrasu za riž s pršutom ali jedo kot ločeno posodo, dodali kos rženi kruh, kuhan v pečici .