Solata s govejem in fižolom
Fižol katere koli sorte in zrelosti - odličen prehrambeni proizvod, ki vsebuje veliko koristnih snovi, vključno z znatnim deležem rastlinskih beljakovin in vlaknin. Uporabnost fižola je odvisna od barve: temnejša, bolj uporabna. Poleg tega, fižol - hrana izdelek, popolnoma združena z mnogimi drugimi izdelki v različnih jedi. Fižol je še posebej dobro kombiniran z mesom, še posebej z govedino.
Pripravimo in servirajte fižol z govejim mesom, vendar se lahko malo bolj kreativno obrnete na vprašanje in prikažete različne okusne in okusne solate z dodatkom zelenjave, sadja, gob in drugih sestavin, ki jedu dajejo zanimiv okus in izboljšajo njegovo harmonično ravnotežje.
Tukaj je nekaj preprostih receptov za solate z govedino in fižolom. Te jedi so še posebej zanimivi za zaposlenim in osamljenim ljudem, ki se z kuhanjem dolgo časa ne zmenijo. Solate z fižolom in govedino so dobro za tiste, ki radi jedo kosilo in večerjo, ob ohranjanju skladnosti figure.
Vsak od teh receptov nakazuje, da ste že pripravljeni goveje meso pripravljeni na običajen nabor začimb za juho (lovorjev list, svežica, grah, čebula). Na podlagi juhe lahko potem skuhate juho. Tudi fižol je treba kuhati na klasičen način ali pa uporabite pločevinke.
Solata z govedino, rdečim fižolom, kislem kumaricem in hruškami
Sestavine:
- goveje meso kuhano (celuloza brez kosti in hrustanca) - približno 300-400 g;
- rdeči fižol kuhan do pripravljenega - 300-500 g;
- sveže gobe iz ostrig (ali gobice v konzervah, gobe, na primer) - približno 200 g;
- čebula - 1 kos;
- hruško rumena sočno, vendar ne mehka - 1-2 kosov;
- slan ali kisle kumare - 2-5 kosov. odvisno od velikosti (majhni so boljši);
- 8-15 kosov oljk;
- česen - 2 stroka;
- sveža sveža zelišča (peteršilj, koriander, bazilik itd.);
- naravni kis;
- limona;
- hladno stiskano rastlinsko olje (oljka, sončnica, gorčica, koruza ali drugo).
Kuhanje
Najprej rezite olupljeno čebulo na polovične obroke in gobice ostrig - ne premaknite, jih položite v ločeno posodo in jih napolnite z oblačili, tako da se lahko te sestavine pomorijo, medtem ko jih pripravimo na ostale. Pripravite obleko iz mešanice rastlinskega olja s kisom ali limoninim sokom (razmerje 3: 1).
Goveje meso, narezane na majhne kocke ali ne premajhne kocke, olive - v krogih in hruška - v majhnih rezinah in jih takoj potresemo z limoninim sokom, da ne bi potemnili. Če uporabljate konzervirane fižolje - izlijete konzervativno omako s polnjenjem (zakaj potrebujemo dodaten sladkor?) In pražite fižol s kuhano vodo in nato potopimo v cedilo. Soljene kumare rezine.
Združite vse te sestavine v solatni skledi, dodajte marinirano mešanico čebule, gobo in česen, ter napolnite solato z oljnim in kisnim prelivom. Zmešajte in pustite, da se solata stoji 10 minut, nato ponovno premešajte in jo lahko postrežite. Namesto oljnega kisa, lahko uporabite nesladkan klasičen jogurt ali majonez (bolje kot domače).
Opozoriti je treba, da je v tej solati mogoče zamenjati rdeči fižol z drugimi, razen, morda črnimi (ta sorta je bolj verjetno združena z drugimi vrstami mesa, z nekaterimi vrstami rib in morskih sadežev). 
Prav tako bi bilo dobro dodati domače pšenične kruhove kruhove v solato govedine in fižola, saj bo veliko bolj koristno, kot da bi v solati služili svež kruh.
Prav tako je hitro in enostavno pripraviti solate s kuhano goveje meso in zelen fižol (lahko jo kupite v obliki zamrznjenega zamrznjenega polizdelka). Preden polenite fižol položite v solato, jo zavrite 10-12 minut po vreli vodi, nato pa odcedite in odcedite v cedilu, ali pa se lahko kuhajte v ponvi pod pokrovom, dokler ne pripravite (preberite navodila na embalaži).