Salam Gambling Champignon
Ponavljamo vam preproste recepte za solate z gobami. Ta jed - pravi obrok za sladokusce in poznavalce okusne hrane. Izkazalo se je neverjetno nežno, slano in se bo pritožilo na vso svojo družino.
Enostavna solata s lignji in šampinjoni
Sestavine:
- lignji - 1 kg;
- marinirani šampinjoni - 800 g;
- čebula - 3 kosov;
- majoneza - 200 ml;
- začimbe;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Lignje izperemo in kuhamo nekaj minut v vreli slani vodi. Po tem, se ohladi morski sadeži in razrežemo na trakove. Olupljeni čebulo fino razrezane polovice obročev in porjavel v ponev v rastlinskem olju do zlate rjave barve. Zdaj pa pečemo v skodelico globoke solate, dodamo lignje, marinirane gobe in solato z majonezo. Dobro premešajte in začnite z najljubšimi začimbami.
Solata z gobami marinirane gobe in piščanec
Sestavine:
- piščančje prsi - 2 kosi;
- Bolgarska rdeča paprika - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- marinirane gobe - 450 g;
- majoneza - po okusu;
- korenje - 1 kos;
- sveža zelenica.
Kuhanje
Najprej zavrite piščančje prsi, nato se ohladi in izrežite na kocke. Očistimo korenje, jih posekamo v obroče in jih rjavimo v rastlinskem olju do mehkega. Potem predelamo čebulo, ga posušimo na polovice in gredo ločeno. Čiščenje bolgarskega popra iz semen, speremo, izrežemo v slamice in rjavo za nekaj minut. Po tem smo izločili vse sestavine v lepi skledi solate, napolnimo posodo z majonezo in temeljito premešamo. Solatu namiramo s piščancem in gobami s krpo zelenice in služi za praznično mizo.
Solata s šampinjoni na žaru
Sestavine:
- krompir - 100 g;
- sveži šampinjoni - 150 g;
- Korejska korenje - 50 g;
- čebula - 1 kos;
- rastlinsko olje;
- začimbe
Kuhanje
Najprej pripravljamo vse izdelke. Da bi to naredili, operite gobe, predelajte in rezite na rezine. Krompir se opere in ne čisti, zavre, nato ohladi, očisti in mleto z majhnimi kockami. Sesekljano čebulo drobno sesekljano čebulo in popražite z gobami v rastlinskem olju. Po tem, da zelenjavo v skodelico solate, dodajte krompir, korenje na korejskem jeziku. Napolnite posodo z maslom in poškropite z okusom.
Enostavna solata s surovimi šampanjci
Sestavine:
- sveži šampinjoni - 250 g;
- sveža kumara - 0,5 kosov;
- čebula - 1 kos;
- česen - 1 stroka;
- limonin sok - 0,5 tsp;
- sveža zelenica;
- koriander - ščepec;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Gobe, česen in sveže kumare sekajo tanke plošče. Odlepite čebulo in ga rezite na polovice obročev ter zrezajte zeleno z nožem. Zdaj pripravite sestavljene sestavine v posodo za solato, meče začimbe, koriander, sezono z oljem in potresemo z limoninim sokom. Dobro premešajte solato in pustite v hladilniku 30 minut.
Salata šampinjonov in kisle kumare
Sestavine:
- sveže gobe - 300 g;
- kisle kumare - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- jajce - 2 kosi;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- konzervirani grah - 50 g;
- krompir - 1 kos;
- začimbe;
- rastlinsko olje;
- sveže zelenjavo - na zahtevo.
Kuhanje
Očistite čebulo in gobe, jih razrežite na majhne rezine in nekaj minut ožemite zelenjavo v segretem rastlinskem olju, mešajte in dodajte nekaj soli po okusu. V vmesnem času kuhamo krompir "v uniformi" in ga ohladimo, jo lupemo in razrežemo na kocke. Na kumare izrežemo enako in kuhamo jajca trdo, čisto in sekamo meso. Zdaj v skledo za solato damo kumare, krompir, jajca in potresemo v pločevinkah. Dodajte zelenjavno pečenko, sezono z majonezo, začutite z začimbami in premešajte solato.