Solata z bučkami
Zucchini je precej zanimiva zelenjava, ki je sorodnik buče, ima povsem nevtralen okus - nežen in rahlo sladek.
- solate z bučkami pridobijo okusne tone proizvoda, ki jih uporabljamo skupaj s bučkami;
- v solatah ne priporočamo zrelega bučkanja, kuhamo samo od mladih, s tanko občutljivo kožo;
- tako da sok ne teče iz bučke, solate na koncu kuhanja. Poskusite preprečiti dotikanje kukur s koklom, ker hkrati zelenjadnica izgubi vitamine.
Naslednji recepti poletne solate S surovimi bučkami se lahko zlahka prebavi in izboljša prebavo.
Solata z bučkami in paradižniki
Sestavine:
- bučke - 200 g;
- paradižnik - 4 kosov;
- čebula - 2 kosi;
- majoneza - 150 g;
- koper;
- limonina lupina;
- sol
Kuhanje
Za solato potrebujemo bučke. Velika rdeča, da nam pomaga. Paradižnik, kot čebula, se razseže v kroge. Vse premešajte, dodajte zelenjavo. Majoneza je okusljena z limoninim lomom in oblečeta solato.
Solata z bučkami na žaru
Sestavine:
- bučke - 500 g;
- jajce - 4 kosi;
- zelena čebula - 3 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje;
- majoneza;
- paradižnikov pire - 1 žlička;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Rezine bučkove frite na obeh straneh. Pour olje ni veliko. Dodajte sol po okusu, poper. Majoneza je obarvana s paradižnikovim pirejem in jim dajemo naše bučke. V skodelici solate posujte z lepo rumeno-zeleno mešanico težkih jajc in zelene čebule.
Solata z bučkami in gobami
Sestavine:
- marinirane gobe - 200 g;
- bučke - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- rastlinsko olje;
- koper;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Če gobe imajo zelo oster okus, jih ne poškoduje, jih sperite. Majhne glive bodo šle v celoti, velike - rezine. Zucchini razrežemo na kocke, debele 1,5 cm, passe v olju, rahlo nasoljene in dodamo papriko. Čebulni obročki.
Vsi mešani in lepo položeni na posodo. Nalijte z rastlinskim oljem in posujte z koperjem tik pred obrokom.
Osvežujoče in resnično poletno prigrizek bo tudi super. jagodna solata .