Solata z rakovim mesom
Solata z rakovim mesom se izkaže za neverjetno okusno, hranljivo in svetlo. Izviralo bo na praznični mizi in bo za vse goste vzbudilo resnično veselje in občudovanje. Oglejmo si nekaj kuharskih receptov z vami.
Recept za solato z rakovim mesom
Sestavine:
- meso rakovice - 450 g;
- limona - 0,5 kosov;
- vinski kis - 2 tbsp. žlice;
- zelene stebla - 2 kosi;
- avokado - za dekoracijo;
- Jogurt - 3 tbsp. žlice;
- začimbe;
- sveža kumara - 1 kos;
- modra čebula - 1 kos;
- sveža zelenica.
Kuhanje
Torej za kuhanje solata z avokadom , razrežite meso rakov in jih postavite v skledo. Zdaj dodajte malo kisa in iztisnite sok iz limone. Zelena rezina na tanke rezine. Bolga paprika pere, predelajte, odstranite semena in izrežite majhne kocke. Modra čebula očisti in razreže tanke polovice obročev. Svež kumar se opere, odrežite lupino in mleto slamo. Pršimo peteršilj, posušimo na papirni brisači in sekamo.
Zdaj se vsa sesekljana zelenjava pomeša z mesom rakov, doda nekaj soli po okusu, poper in napolni z naravnim pitjem jogurt . Posodo posujte s svežimi zelišči in ponovno premešajte. Postrežite pripravljeno solato za pripravo z rakovim mesom in kumarami na listih solate, opremljene z limoninimi rezinami in rezinami zrelega avokada. Takšno solato lahko vložite tudi v skledo avokada, po odstranitvi s pomočjo noža, večino sadne kaše.
Slastna solata z rakovim mesom
Sestavine:
- jabolka - 2 kosi;
- meso rakovice - 200 g;
- Kitajsko zelje - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- oljčno olje - za oskrbo z gorivom;
- sveža zelenica;
- limonin sok - po okusu;
- česen - 1 stroka;
- Apple kis - 1 žlica. žlica;
- zelena čebula - 0,5 šopek;
- začimbe
Kuhanje
Jabolke speremo, odrežemo lupino in odstranimo jedro. Sedaj zmešamo eno jabolko v mešalniku, dokler ne gladi, dodamo sol, kis, poper in stiskamo česen s česnom prek stiskalnice. Obrišite maso, dokler ne dobite mešanice, podobne pire krompirju. Drugo jabolko je preprosto razrezano na kocke. Meso rakovice razrežite na majhne koščke in sirijte kitajsko zelje s slamicami, pri čemer pustite nekaj velikih listov za služenje.
Očistite čebulo, jo razrežite in ga združite z jabolčnim, zeljaškim in rakovim mesom. Zdaj dodajte pire v solato, jo napolnite z olivnim oljem in temeljito premešajte. To je vse, preprosta in okusna solata rakovic z jabolko je pripravljena! Dajte jo na listje zelja, oblečite ga z zelenjem.
Solata z rakovim mesom in paradižniki
Sestavine:
- sveža meta - 50 g;
- Tabasco omaka - po okusu;
- začimbe;
- oljčno olje - 50 ml;
- limona - 2 kosi;
- meso rakovice - 100 g;
- paradižnik - 200 g;
- zelena čebula - 100 g;
- svež peteršilj - 100 g
Kuhanje
Za pripravo zelenjavne solate z rakovim mesom najprej pripravite vse sestavine. S fino sekanje paradižnika, rezanje mesa rakov v kocke, sekanje zelenice. Zdaj zmešamo vse v solatni skledi, prelijemo maslo, potresemo z limoninim sokom, pokažemo malo omako Tabasco, sol in poper po okusu. Vse temeljito premešajte in pospravite posodo na mizo.
Solata z rakovim mesom, koruzo in jajcem
Sestavine:
- meso rakovice - 400 g;
- jajce - 5 kosov;
- trdi sir - 200 g;
- konzervirana koruza - 380 g;
- majoneza - 250 ml;
- riž - 0,5 tbsp;
- česen - 4 stroka.
Kuhanje
Jajca se vnaprej kuhata, očistita in drobno nasekata, rumenjaki pa so razrezani. Meso rakov se razreže v vlakna. Vrelimo riž, speremo pod hladno vodo. Sirot sir. Vse v sladko skledo, dodamo koruzo, stisnemo česen, sezono z majonezo in premešamo.