Solata s krekerji in gobami
Kdo ne mara krzno? Dodajte peščico zelene solate, ki kljub vsem svojim koristim ne more nahraniti ljubljenega otroka in se prepričajte, da bo plošča ostala čista!
Recepti za solate s krutoni so zelo enostavni pri izvedbi. So okusne in hranljive in še vedno svetle (seveda, odvisno od bencinske črpalke), zaradi česar so nepogrešljive za tiste, ki shranijo sliko in štejejo kalorije.
Seveda lahko kuhate s skladiščenjem, vendar je še bolje, da nekaj minut preživite in jih naredite sami. Za to naredite rezan kruh na kocke in ga posušite v pečici. Za poseben okus lahko z vodo razredčite z vodo in potresete pripravljene krutine. Steklenico shranite v suho steklo ali keramično posodo, v platneno vrečko ali pa jo preprosto zavijte v papirno vrečko. Potem bodo "čipsi" vedno pri roki, in ne boste se spraševali, kako hitro narediti solato s krutoni.
Solata s krekerji in šampinjoni
Sestavine:
- kuhana svinjina - 300 g;
- marinirani šampinjoni - 300 g;
- Paradižnik - 2 kosi;
- limona - 1/2 kosov;
- Beli sir - 100 g;
- rži krekerji - 100 g;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- zelena čebula - 1 šopek;
- sol, mlet črni poper - po okusu.
Kuhanje
Svinjina, sir, paradižnik in gobe, narezane na kocke, razporedite v skledo in nežno premešajte. Za oblačenje mešajte oljčno olje in sok poli limone. Smo sol, mi poper. Nalijte solatni preliv. Tako da krutoni niso namočeni in ostali hrustljavi, jih dodajte neposredno pred služenjem. Razdeljene dele in potresemo s sesekljano zeleno čebulo.
Solata z fižolom, gobami in krekerji
Tudi če nimate časa in ne verjamete, da lahko iz "pločevinke" naredite dostojno večerjo - poskusite s tem receptom. Priprava ne bo trajala več kot 10 minut, rezultati pa bodo zadovoljili nov, svetel in bogat okus.
Sestavine:
- konzervirani rdeči fižol - 1 pločevinka;
- konzervirane medene gobe - 1 banka;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 2 kosi;
- krekerji - 50 g;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- majoneza - po okusu.
Kuhanje
Prilepite drobno sesekljano čebulo, dodajte korenje, naribano na velikem rezilu in prepražite do zlate rjave barve. Daj kul. Če so gobe velike, razrezane na koščke. Mešajte s fižolom, pečenjem, krekerji in majonezo. Ta solata lahko postane neodvisen drugi tečaj. Fižol, bogat z beljakovinami, je zelo hranljiv.
"Royal" gobova solata s krekerji
Sestavine:
- piščančji file - 400 g;
- sveži šampinjoni - 200 g;
- trdi sir - 50 g;
- krekerji - 100 g;
- majoneza - za oskrbo z gorivom;
- solata - 1 kup.
Kuhanje
Vreli piščančji file v slani vodi, kuhamo gobe posebej. Lahko se prepražete, vendar je solata težja. Piščančje kocke in gobe, rešetke sira na fini reji. Vsi mešani, začinjeni z majonezo in se razširijo na listje solate.
Raznolikost solate na temo "Caesar"
Sestavine:
- šampinjoni (sveži) - 300 g;
- listi zelene solate - 1 šopek;
- češnjev paradižnik - 4 kosov;
- Parmezan sir - 50 g;
- bela štruca - 200 g;
- česen - 1 stroka;
- gorčica - 1 tbsp. žlica;
- kisla smetana (vsebnost maščobe 15-20%) - 4 žlici žlica. žlice;
- koper - 1 šopek;
- oljčno olje - za cvrtje;
- sol, sveže mlet črni poper - po okusu.
Kuhanje
Moje gobe, očistite in pošljite za nekaj minut v mikrovalovni pečici. Zagotavljamo, da ne prekašajo in zadržijo oblike. Daj kul. 
Če so gobe velike, jih razrežite na več kosov.
Kruh narezan in ocvrt v oljčnem olju s česnom. Ulovimo z žlico žlindre, še pet minut pa sušimo v peči.
Za prelivanje pomešajte kislo smetano, gorčico in drobno sesekljano kopero. (Ni klasična verzija, ampak zelo hitro!) Prelijte omako nad opranimi, posušenimi listi zelene solate, dodajte gobe in kruhke, nežno premešajte. Pred servisiranjem potresemo z naribanim parmezanom in okrasimo s polovinimi češnjami. Cezarska solata s krekerji in gobami je pripravljena!