Hrana Okusni članki

Solata s posušenimi gobami

Od posušenih gob, pa tudi iz svežih, lahko pripravite veliko okusnih jedi. Zdaj vam bomo povedali, kako pripraviti solate s posušenimi gobami.

Piščančja solata s posušenimi gobami

Sestavine:

  • piščančji file - 400 g;
  • posušene gobe - 140 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • koper in peteršilj - po okusu;
  • sol, majoneza - po okusu.

Kuhanje

Jajca kuhamo trdo kuhano, očiščeno in drobno sesekljano. Piščančji file Kuhamo, dokler ne kuhamo, nato pa ga razrežemo na kocke. V posušene gobe namakajte 2 uri v vodi, nato pa kuhajte, dokler se ne kuhata in narežite na kocke. Povezujemo jajca, piščančji file, gobe, dodamo zdrobljena zelišča, sol, majonez in mešamo.

Solata belih posušenih gob

Sestavine:

  • posušene bele gobe - 40 g;
  • govedina jetra - 200 g;
  • kisle kumare - 2 kosi;
  • jajca - 2 kosi;
  • čebula - 2 kosi;
  • majoneza - 200 g;
  • rastlinsko olje;
  • sol, poper;
  • zelenice

Kuhanje

Sušene bele gobe si umijemo pod tekočo vodo, nato pa jih v 2 urah namočimo v mrzli vodi, tako da nabreknejo. Nato gobi ponovno sperejo in kuhamo, dokler niso pripravljeni in zdrobljeni. Jetmo kuhamo ločeno, ohladimo in fino sesemo. Čebulo narežemo na pol obročev in popržimo v rastlinskem olju. Soljene kumare narezane na kocke, sekanje zelenice. Združite vse sestavine, dodajte sol, poper, majonezo in premešajte.

Korejska posušena gobova solata

Sestavine:

  • posušene gobe Moher - 60 g;
  • česen - 4 stroka;
  • korenje - 100 g;
  • čebula - 1 kos;
  • rastlinsko olje - 100 ml;
  • sojina omaka - 20 ml;
  • ocetna kislina - 1 tsp;
  • zemeljski koriander - 1 tsp;
  • sladkor - 1 tsp;
  • vroč paprika - 1 žlička;
  • sezam - 1 tsp;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Gobe ​​napolnjene s hladno vodo in pustite približno 30 minut, da bi jih namakali. Cut korenček v trakove. Sesajte čebulo in jo očistite. Gobe ​​se operejo in se na polovici izrežijo. Po tem dodajte korenje, sol, ocetno kislino in premešajte. Nalijte v sojino omako, dodajte sladkor, koriander, poper, sezam, prek česala preskočite česen, pražite čebulo in dobro premešajte. Naj solata stoji 2 uri na hladnem, nato pa služijo.

Recept s soljo s posušenimi gobami in fižolom

Sestavine:

  • kuhani fižol - 250 g;
  • krompir - 300 g;
  • Posušene gobe - 50 g;
  • česen - 2-3 stroka;
  • čebula - 1 kos;
  • majoneza, sol - po okusu.

Kuhanje

Krompir zavre "v uniformi", nalijte posušene gobe z vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom in pustimo 20 minut. Popijmo čebulo, odrežemo in ocvrto v rastlinskem olju do zlate rjave barve. Gobe ​​kuhamo približno 15 minut, nato pa narežemo na kocke. Krepimo krompir in zmeljemo. Kuhani fižol se kombinira s ocvrto čebulo, nato dodamo preostale sestavine in solato oblijemo z majonezo.

Kako kuhati solato s posušenimi gobami in rižem?

Sestavine:

  • riž - 2/3 skodelice;
  • posušene gobe - 100 g;
  • korenje - 2 kosi;
  • krakovne palice - 200 g;
  • čebula - 2 kosi;
  • trdi sir - 100 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • rastlinsko olje;
  • majoneza, sol, zelenjava.

Kuhanje

Korejska solata posušenih gob

Posušite sušene gobe v vroči vodi 30 minut, nato pa jih kuhajte 20 minut v isti vodi, dodajte sol. Pripravljene gobe se hladijo in zmeljejo. Risurajte in zavrite, dokler ne kuhamo. Peel korenje in jih reši. Čebulo, narezane na kocke, in pršut skupaj s korenjem. Nato dodajte gobe v zelenjavo, po okusu dodajte sol in kuhajte še 10 minut. Kuhajte trda kuhana jajca, očistite in rešite. Rakove narezane na kocke. Trdi sir tri nariban. Salate razgalimo v plasteh: gobe s korenjem in čebulo, rižem, jajci, palčkami in sirah. Vsaka plast namažemo z majonezo. Okrasimo solato z zelenjavo.