Hrana Okusni članki

Solata s šunko in gobami

V tem članku smo zbrali za vas recepte za solate, katerih osnova bo služila, ki je že postala klasična, kombinacija gob in šunke. Hitre in proračunske solate lahko pripravite za preprost vsakodnevni obrok ali kot eno od možnosti za prigrizke na praznični mizi.

Solata s šunko, sirah, gobami in jajci

Sestavine:

Za solato:

  • fižol - 200 g;
  • sir "Gruyer" - 115 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • pršut - 85 g;
  • češnjev paradižnik - 125 g;
  • gobe - 225 g;
  • vodna kreka - 85 g;
  • špinača - 45 g;
  • arugula - 45 g;
  • Pomladanska čebula - 3-4 perja.

Za ponovno polnjenje:

  • rastlinsko olje - 3 žličke;
  • sok in lupina 1 limone;
  • med - 2 tsp;
  • sol

Kuhanje

Gobe ​​narežemo na plošče in hitro žgamo na žaru. Blanš fižol v slani vodi in kuhajte jajca "v vrečki". Paradižnik razrezano na polovico, in šunka cut slama. Z vsemi pripravljenimi sestavinami (razen jajc) zmešajte z zelišči.

Kuhanje jutranje iz rastlinskega olja, limoninega soka, majhne količine medu in soli. Oblecite solato in jo zmešajte z rokami. Razdelite polovice kuhanih jajc na vrhu in posujte z vsemi "Gruyere" sirom. Solata s šunko, gobami in sirom, ki so na voljo mizi takoj po kuhanju.

Solata s testo s šunko, paradižniki, gobami in sirom

Sestavine:

  • testenine (loki, spirale, lupine) - 375 g;
  • olivno olje - 1 žlica. žlica;
  • česen - 2 stroka;
  • šunka - 150 g;
  • gobe - 200 g;
  • 3-4 paradižnika;
  • kisla smetana - za oskrbo z gorivom;
  • nariban "parmezan" - 60 g;
  • peteršilj;
  • sol, poper.

Kuhanje

Testenine prilepite, dokler niso kuhani. Segrejte rastlinsko olje v ponvi, hitro ga pršite na česen in razrežite narezane gobe. Grizite gobe, dokler ne izhlapi vlage, ne pozabite pa, da se okusi.

Ham izrežemo v trakove. Chop peteršilja. Zmešajte zelenjavo in šunko s sveže kuhano testenino in gobami. Solato napolnimo s kislo smetano, po okusu po sezoni s soljo in poprom, potresemo z naribanim "parmezanom". Solata s šunko, gobami in paradižniki je pripravljena!

Solata s piščancem, šunko in kisle gobe

Sestavine:

  • kuhana piščanec (file) - 125 g;
  • šunka - 125 g;
  • gobaste gobe - 200 g;
  • zelena čebula - 1 šopek;
  • jajca - 2 kosi;
  • paradižnik - 2 kosov;
  • zelena solata - 1 kos.

Za ponovno polnjenje:

  • beli vinski kis - 2 tbsp. žlice;
  • Dijon gorčica - 1 žlica. žlica;
  • sol - 1/2 tsp;
  • sladkor - 1/2 tsp;
  • oljčno olje - 1/2 tbsp.

Kuhanje

Kuhan piščanec je razstavljen z vlakni z vilicami. Šunka in paradižnik razrezane na kocke. Kuhajte jajca trdo kuhano in se tudi izrežite. Izrežemo debele trakove solate. Vse pripravljene sestavine zmešajte v solatni skledi z gobami.

Za oskrbo z gorivom se oljčno olje premaknemo s kisom, gorčica , sladkor in sol. Oblecite solato in potresite s sesekljano zeleno čebulo.

Solata z gobami, šunko in fižolom

Sestavine:

  • zeleni fižol - 250 g;
  • konzervirani fižol - 425 g;
  • "Feta" - 100 g;
  • šunka - 150 g;
  • gobaste gobe - 200 g;
  • paradižnik - 2 kosov;
  • čebula - 1/2 kosov;
  • gorčica omaka - 1/2 tbsp;
  • zelena solata - 1 glava.

Kuhanje

Blanch zeleni fižol v slani vodi. Rezite pršut in paradižnik na kocke, gobe v plošče. Vse sestavine zmešajte v posodo solate z listi solate, čebulimi obročki in konzerviranimi fižolami. Polnjenje goriva gorčično omako in potresemo s feto.

Solata s šunko, gobami in sirah, v kumarah iz kumare

Sestavine:

  • šunka - 130 g;
  • čili poper - 1 kos;
  • peteršilj;
  • gobe - 200 g;
    • solata gob šunka kumara
  • nariban sir - 60 g;
  • majoneza;
  • kumare - 3-4 kosov.

Kuhanje

Sesekljani šunka na kocke in jo postavite v posodo za mešalnik s semeni čilija, semen, zelenjavo in naribanim sirom. Vse dokler se ne gladi in napolnite nastalo maso z majonezo. Kumar se razreže na velike koščke. V vsakem kosu z žlico odstranimo semena in del celuloze, ne da bi poškodovali dno. Začetne skodelice začnemo s solato in potresemo z ostanki zelenice. Solata z gobami, šunko in kumarico je treba pred vročino popolnoma ohladiti.