Quinoa solata - okusne, zdrave in krepke recepte za vsakodnevne obroke
Če želite kuhati najbolj hranljivo in zdravo prigrizek, je kvinoa solata primerna za rešitev problema v najboljšem primeru. Dodajanje v sestavo žit, ki je prava vdolbina vitaminov, beljakovin, vlaknin in drugih dragocenih snovi, bo mogoče znatno povečati hranilno vrednost posode.
Kako kuhati kvinoje za solato?
Če želite kuhati okusno kvinovo solato, morate najprej kupiti dragocen dodatek, da ga pravilno pripravite.
- Krupi so več kot utežni v hladni vodi, kar bo lajšalo produkt grenkobe.
- Polivajte del žita z dvema deloma vode, dodajte nekaj soli in kuhajte pod pokrovom 15 minut.
- Zmehčane zmesi se vržejo nazaj v cedilo in pustijo, da se tekočina popolnoma izsuši in ohladi.
Quinoa in avokadova solata - recept
Kvinoa in avokadova solata sta odlična izbira za priložnostne obroke ali lahke prigrizke. Kakovost prigrizkov bo ugasnila občutek lakote, napolnila telo s potrebnimi koristnimi energijami, medtem ko ne bi presegla prebave. Sladkorno mešanico lahko zamenjate s sesekljanim pekinskim zelje ali zelene solate.
Sestavine:
- Quinoa - 150 g;
- avokado in korenje - 1 kos;
- Cherry - 5 kosov;
- mešanica solate - 2 prsti;
- med, gorčica in sezam - 30 g;
- sojina omaka - 40 ml.
Kuhanje
- Vrelo in ohladimo kino.
- Peel in rezano avokado, korenje, razrezane na četrtine češnje.
- Kombinirajte komponente, dodajte solato.
- Mešajte v skledo medu, sojino omako in gorčico.
- Zmes zmešajte s hitro higiensko solato, premešajte in posujte s sezamom pred vročino.
Solina Quinoa z zelenjavo - recept
Prav tako je bolje za zdravo prehrano ali pustni meni solate s kinoo z zelenjavo, če je pripravljen v skladu z naslednjim receptom. Namesto balzamičnega kisa je dovoljena uporaba rednega jabolka ali vina. Poleg tega lahko oljčno olje nadomestite s sezamom ali rafiniranim sončničnim oljem.
Sestavine:
- Quinoa - 0,5 skodelice;
- kumar in korenje - 1 kos;
- zelena - 0,5 kosov;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- balzamični kis in oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
- sol, zelišča.
Kuhanje
- Vrelo in ohladimo kino.
- Grate korenje in koren zelene na korejski grater.
- Kumara krompirja in sladke paprike.
- Kombiniramo zrezke z zelenjavo, dodamo zelišča in oblačila iz nafte in kisa, solimo po okusu.
- Razdelite zelenjavno solato s kinoja na posodo, okrasite z zelenjem.
Quinoa Recepti iz kozic s kozicami
Naslednji recept je za ljubitelje morske hrane. Solata s kuhanim kinojem se dopolnjujejo s kozicami, ki so predhodno kuhane do pripravljenosti ali preprosto odmrznjene in olupljene z vrelo vodo, če izdelek kuhamo in zamrznemo. Namesto svežega špinača je dovoljeno uporabljati listje solate ali druge zelenice.
Sestavine:
- kinoa - 1,5 očal;
- kozice - 300 g;
- kumar in poper - 1 kos;
- špinača - 1 šopek;
- koren ingverja - 15 g;
- česen - 2 stroka;
- limona - 0,5 kosov;
- oljčno olje - 70 ml;
- sol, poper.
Kuhanje
- Kuhano kinoja in kozica, kul.
- Chop kumare in olupljene paprike v majhne koščke ali trakove, dodajte v osnovne sestavine.
- Zmešajte olje, limonin sok z ingverjem in česnom, dodajte sol, poper, premešajte in prelijte v skledo solate.
- Dopolnite solato s kinoa in prelivom škampov in listov špinače, premešajte.
Topla kinoja
Solata je topla s kinoom, ena od redkih, ki ne zahteva popolnega ohlajanja kuhanih žit. Predjed je dopolnjen s predmariniranim piščancem, praženim v ponvi, ki poleg zdrave prehrane ne le dodaja dodatno sitosti in kalorije, temveč tudi bogati okus.
Sestavine:
- Quinoa - 1 skodelica;
- piščančji file - 300 g;
- avokado - 0,5 kosov;
- listov limete in listov zelene solate - 1 peščica;
- mleta kumina in čilija - 0,5 tsp;
- gorčica - 1 tsp;
- oljčno olje - 40 ml;
- limona - 1 kos;
- začimba za piščanca;
- sol, poper, limoninec, peteršilj.
Kuhanje
- Piščančji file je narezan in mariniran v mešanici polimernega soka, masla, čila, kumina, začimb, soli in popra.
- Kuhano kvinoje in pomešano z limoninim lupjem, sesekljanim avokadom, solato in zelenjavo.
- Pražite piščanca v maslu, pomešajte se na posodo s solato.
- Voda topla solata s filmom in piščančji prelivi z gorčico in maslom, pol limoninega soka, peteršilja, soli in popra.
Solata s kinoa in arugula
Solata od kinoja z zelenjavo in arugula - idealen za lahkotno poletno večerjo ali dieto, ki zagotovo ne bo dodal več kilogramov. Namesto perja zelene čebule lahko dodate malo sesekljano belo solato, žlico, po potrebi zamenjate z limono in češnjevim paradižnikom.
Sestavine:
- Quinoa - 150 g;
- sveže kumare in češnjev paradižnik - po 200 g;
- arugula - 1 snop;
- bazilika in zelena čebula - 0,5 snopov;
- apno - 1 kos;
- oljčno olje - 50 ml;
- sol, poper.
Kuhanje
- Vrelo in ohladimo kino.
- Rezine kumare z rezancem, rezine češnje, iz bazilike odtrgajte liste in drobno sesekljate čebulo.
- Sestavine v solatni skledi zmešamo z arugulo, dodamo sol, poper in maslo.
- Sladico premešajte s kinoom, razpršite na posodo in dopolnite apnene rezine.
Pumpkin in Quinoa solata
Solata s kinojem, katere recept bo predstavljen kasneje, bo presenetil s prefinjenjem kombinacij okusa in veličastnega videza. Predjed se dopolni z vnaprej pečen v peči pod pikantno marinado buče in rezine mehkega sira. Harmonično dopolnjuje paleto borovih ali orehovih oreškov.
Sestavine:
- kinoa - 150 g;
- orehovo olje - 1/3 žlica. žlice;
- buča - 250 g;
- sir in oreški - 50 g;
- medu - 3 tbsp. žlice;
- jabolčni kis - 10 ml;
- oljčno olje - 40 ml;
- sol, muškatni orešček in ingver.
Kuhanje
- Kuhano kvinoje z dodatkom arašidovo maslo.
- Pumpkin razrezane na kocke s stranico 2 cm, porazdeljeno na pecilni list s pergamentom.
- Zmešajte v žlici medu in oljčnega olja, dodajte ščetin muškatnega oreščka in ingverja s soljo, zmešajte bučo in pecivo na 200 stopinj 15 minut.
- Spread kinoja, buče, rezine sira na posodo in potresemo s slano maslo, med in kis kisline.
Quinoa in tuna solata
Neverjetno okusna in praznična, lahko vidite solato s cimetom in konzerviranim tunom, kuhanim po naslednjem receptu. Sveže kumare naredijo svež okus, zrna granulata pa dajejo pikantno kiselino. Kiselo smetano lahko zamenjate naravni jogurt brez dodatkov.
Sestavine:
- Quinoa - 0,5 skodelice;
- tuna v pločevinkah - 1 pločevinka;
- jajca - 2 kosi;
- kumar - 1 kos;
- koper - 0,5 šopa;
- limonin sok in kisla smetana - 1 žlica. žlica;
- oljčno olje - 40 ml;
- sol, poper, zrna granat.
Kuhanje
- Vrelo in ohladimo kino.
- Kockasto kuhana jajca, kumare.
- S kislo smetano zmešamo z maslom, limoninim sokom, soljo in poprom.
- Položite plast kumaric, pire z mesom vilice tuna, kinoja in jajc, zalivanje vsakega sestavnega dela.
- Na vrhu potresemo kunovo solato s koperjem in semeni granat.
Perujska kinoja solata
Quinoa se odlično prilega fižolove solate , ki ustvarja hranilno vrednost in zahvaljujoč uspešni spremljavi okusne in neverjetno okusne kulinarične kompozicije. Priporočljivo je, da paradižnik uporabljate z gosto sladkano celulozo, čebulo pa izključno s solato ali pa jo predhodno ohladite z vrelo vodo za bolj občutljiv okus.
Sestavine:
- Quinoa - 100 g;
- konzervirani fižol - 1 lonec;
- paradižnik - 350 g;
- solata čebula - 1 kos;
- cilantro - 0,5 snopov;
- limona - 1 kos;
- oljčno olje - 50 ml;
- sol, poper.
Kuhanje
- Sok limone zmešajte z oljem, soljo in poprom, dodajte sesekljano čebulo in pustite v skledi 15 minut.
- Vrelo in ohladimo kino.
- Rezite paradižnike na rezine, razširite na čebulo skupaj z ostalimi sestavinami.
- Dopolnite solato s fižolom kvinova in cilantro in zmešajte.
Tabouletova solata s Quinoa in Mint
Prijeten osvežilni okus dobi solato, pripravljeno s kinojem, če dodate košček svežega svežega meta. Dodajte pikantno česnovo klobučo, če pa želite, je lahko dodatek izključen iz sestave ali pa ga nadomestite z začimbami ali suhimi zelišči po vaši izbiri in okusu.
Sestavine:
- Quinoa - 120 g;
- paradižnik in sveže kumare - 150 g;
- meta - 2-3 vejice;
- peteršilj - 0,5 šopek;
- pomladanska čebula - 2 stebla;
- česen - 1 zob;
- limonin sok in oljčno olje - 50 ml;
- sol, poper.
Kuhanje
- Kuhajte kvinoje, kul.
- Dodajte narezane kumare, paradižnik, zelenjavo.
- Sezona Tabouletova solata Quinoa prelivi iz masla, limoninega soka, soli, popra in stisnjenega česna, mešani in vroči, obloženi s svinjsko moko in rezino limone.
Solata s kinojem in suhim paradižnikom
Gurmanska solata s kinojem in paradižniki: sušena in sveža, bo zadovoljila najhitreje kulinarične kritike. Odlično ravnovesje okusa in izvirni videz predjeda bodo izzvale najbolj prijetno čustva. Neobvezno, v jutranju lahko dodate malo limoninega soka in ščepec sladkorja.
Sestavine:
- kinoa - 1,5 očal;
- sveži paradižnik - 4 kosov;
- Paradižnik, osušen na soncu - 80 g;
- avokado - 2 kosi;
- peteršilj ali cilantro - 1 šopek;
- rdeča čebula - 1 kos;
- ekstra deviško oljčno olje - 40 ml;
- sol, poper.
Kuhanje
- Vrelo in ohladimo kino.
- Dodajte narezane plošče avokada, rezine svežih in posušenih paradižnikov, tanke rezine čebule.
- Olje zmešajte s soljo in poprom, zmešajte zeleno solato, premešajte in služite na posodi, okrašena s peteršiljem.
Quinoa in oranžna solata
Lahka, zmerno slana in zelo rafinirana solata je narejena s kinojem in pomarančami. Poleg sestave dodamo še avokado in solato, ki je lahko sestavljena iz najbolj priljubljenih sort zelenjave. Harmonično dopolnjuje paleto okusa in prvotno oblačenje citrusovega soka z balzamiko.
Sestavine:
- Quinoa - 0,5 skodelice;
- velika oranžna in avokado - 1 kos;
- solatni listi - 200 g;
- konzervirana koruza - 100 g;
- rdeča čebula - 0,5 kosov;
- pomarančni sok - 100 ml;
- balzamični kis - 40 ml;
- med - 1 tsp;
- sol, poper.
Kuhanje
- Vrelo in ohladimo kino.
- Dodajte solatne liste, čebulo, koruzo, avokado celulozne kocke in lupine, narezane pomaranče.
- Mešajte med z oranžnim sokom in balzamičnim kisom, soljo, poprom, sezono solato in zmešajte.