Solata s palačinke in šunko
Salate z palačinami so vedno zelo hranljive in kaj je tam, da se skrijete, je veliko v kalorij. Zato jih moški bolj ljubijo moški, vendar hostesa se spominjajo teh receptov, ko jih je treba uporabiti včeraj palačinke. No, pogovoriva se o njih danes in mi.
Kako kuhati solato "Roses" s palačinami, sirom in šunko?
Sestavine:
- šunka - 300 g;
- trdi sir - 150 g;
- jajca - 2 kosi;
- orehi - 0,5 st .;
- pesa - 1 kos;
- Korejska korenčka - 150 g;
- čebula - 1 kos;
- šampinjoni (sveži) - 300 g;
- česen - 2 stroka;
- majoneza - 200 g;
- peteršilj - 1 šopek.
Za palačinke:
- moko - 1,5 tbsp;
- jajca - 2 kosi;
- mleko - 1 žlica;
- voda - 1 kos;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- sol - 1 čajna žlička.
Kuhanje
Za začetek, naredite palačinke. Jajca rahlo pobijte. Polijemo mleko, vodo in rastlinsko olje. Mešamo in postopoma uvajamo s solno moko. Vdihnite z razjedo, tako da ni lupin. Palačinke na obeh straneh ocvrtite v dobro segreti posodi.
Za solato, pekočo peso in jajca. Gobe narežemo na ploščice in jih s čebulo pripravimo do konca. Odrezali smo slamnato šunko. Sirok in jajca iztrebimo na velikem grindu. Odrezajte oreščke z nožem. Sladiramo v plasti, vsaka prekrita z mrežo majoneze: pršut, korejski korenček, gobe, sir, jajca in oreški.
Čiščene pese očistimo in jih narežemo na fino rezilo. Dodajte malo majoneze in česna, ki ste jo prečkali. Z ohlajeno palačinko z maso dobimo ohlajene, jih zvijemo v cev in jih razrežemo v zvitke z debelino 2 prstov. Na eni strani naredimo majhno rezanje navzkrižno, tako da so "vrtnice" odprte. "Zasajene" cvetje na vrhu in stranice solate. Vrzeli smo z zelenci. Posodo namažemo eno uro, da se napolnimo v hladilniku in ga odnesemo mizi.
Recept za solato s palačinkami in šunko
Sestavine:
- šunka - 200 g;
- paradižnik - 2 kosov;
- Konzervirana koruza - 1 b .;
- majoneza - 150 g;
- koper, peteršilj - 1 šopek;
- sol, mlet črni poper - po okusu.
Za palačinke:
- jajca - 5 kosov;
- škrob - 1 tbsp. žlica;
- sol - 0,5 tsp.
Kuhanje
Slažite jajca, pomešajte z vilicami in dodajte škrob. Dobro premešajte in popržite palačinke jajc v palici brez palic brez dodajanja olja. In ko se ohladijo, razrezane na trakove, kot pršut. Paradižnik se ohladi, jih odstranite iz kože in razrežite majhne kocke. Dodajte 2/3 pločevink koruze (pred-odcedite tekočino iz njega), dopolnite domača majoneza . Sol, poper in premešamo solato. Razdelimo ga v prozorni solatni skledi in okrasimo vrh s preostalo koruzo in zelenjavo.