Solata za testenine
Salata, okrašena s testeninami, je znana jed v številnih družinah. Nekateri pojedo sestavljajo posamezne sestavine na svojih ploščah posebej, drugi se mešajo, tudi če ne sumijo, da obstaja posebna skupina prigrizkov, ki so solato na osnovi testenin. Če še vedno niste pripravili takšne jedi, priporočamo, da to storite neomejeno, z uporabo receptov iz našega članka.
Topla testenina in šunka solata
Sestavine:
- Penne testenine - 3 tbsp;
- oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
- Beli vinski kis - 1 žlica. žlica;
- Dijon gorčica - 1/2 žličke;
- česen - 2 stroka;
- sol, poper - na ščepec;
- listi špinače - 4 tbsp;
- šunka - 200 g;
- češnjev paradižnik - 250 g;
- kozji sir - 120 g;
- zelena čebula.
Kuhanje
Testenine kuhamo, dokler ne kuhamo v slani vodi.
Medtem ko testenine segrejejo, zmešajte oljčno olje, gorčico, sesekljan česen, sol in poper v skledo. Cut šunke v kocke in jih pustite v ponev s paradižniki.
Kuhane testenine so začinjene z olivnimi mešanicami, dodamo šunko s paradižniki, svežimi listi špinače in kozji sir , dobro premešajte in nemudoma služite solati s testeninami in paradižniki na mizo, okrašena z zeleno čebulo.
Solata s tuni in testeninami
Sestavine:
- Testenine - 250 g;
- zeleni grah - 1 žlica;
- tuna - 300 g;
- majoneza - 1 žlica;
- solata čebula - 1 kos;
- zelena - 2 stebla;
- nariban "cheddar" - 1 žlica;
- limonin sok - 2 tsp;
- sol - 3/4 žličke;
- Pepper - 1/2 žličke.
Kuhanje
Testenine kuhajte v slani vodi. 4-6 minut pred pripravljenostm dodajte grah na ponev.
V globoki skledi premešajte testenine s tuni, sesekljano čebulo, zeleno in naribanim sirom. Oblecite solato z mešanico majoneze, limoninega soka, soli in popra.
Piščanec in testenine solata
Sestavine:
- Bolgarski poper - 1 kos;
- rdeča čebula - 1 kos;
- olivno olje - 1 žlica. žlica;
- Penne paste - 300 g;
- piščančje prsi - 4 kosov;
- zdrobljen timijan - 2 tbsp. žlice;
- čili kosmiči - ščepec;
- česen - 2 kosi;
- češnjev paradižnik - 150 g;
- mešanica solat - 50 g;
- Beli vinski kis - 1 žlica. žlico.
Kuhanje
Čebula in poper mletimo in ožemo v oljčnem olju približno 20 minut. Testenine prilepite v slano vodo, dokler ne kuhamo.
Piščančji file smo premagali do debeline 1 cm. Meso namažemo z oljnimi ostanki, zelišči in začimbami. Frite na obeh straneh 3-4 minute, nato jih razrežite na trakove.
Mešajte testenine s piščancem in vso zelenjavo, sezono z kisom in potresemo s soljo in poprom. Postrezite solato testenine z zelenjavo je lahko toplo in hladno. Prav tako lahko naredite solato barvnih testenin, namesto običajnega monokromatskega.
Solata s testeninami in kozicami
Sestavine:
- pasta - 150 g;
- olupljena kozica (velika) - 1 kg;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- česen -1 žvečilec;
- zdrobljena bazilika - 1 žlica;
- oljčno olje - 3/4 st .;
- limonina lupina - 1 čajna žlička;
- limonin sok - 1/4 stoletja;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Kalite v slani vodi v skladu z navodili za pakiranje. Upoštevajte, da morajo biti končane testenine malo več 
trdno, kot si ga je pojedel, saj absorbira sok solate. Pralno pranje speremo in pustimo, da se odteče.
Očistite kozice v oljčnem olju, ne da bi se pozabili, da si vzamete sol in poper. Tudi sesekljano papriko in čebulo sperite, dokler sta obe zelenjavi mehki.
V ločeni skledi pripravite solatni preliv: mešajte oljčno olje, sok in limonino lupino, poper s soljo in zdrobljenim česnom. Vse sestavine solate skupaj zmešajte in zmešajte z omako na olivnem olju.