Izvrstna solata s testeninami in šunko ne more biti samo predjed, temveč popolna jed v vaši mizi. Ta jed je primerna, da vzamete z vami za delo, med drugim pa jo je enostavno pripraviti in ga lahko shranite 2-3 dni.

Italijanska solata s testeninami in šunko

Sestavine:

  • sir ricotta - 180 g;
  • mleko - 125 ml;
  • zrna gorčica - 45 ml;
  • spomladanska čebula - 60 ml;
  • sol, poper - po okusu;
  • pasta - 6 kosov;
  • korenje - 300 g;
  • zelena - 2 stebla;
  • brokoli florets - 350 g;
  • šunka - 250 g

Kuhanje

Pasto smo dali v stanje "al dente". Medtem pripravljamo solatni preliv, mleto ricotta s mlekom, gorčica , sol in poper. Končana dodatka za prelivanje sesekljane zelene čebule.

Inflorescences brokoli Vreli za par, prerežite šunko na kocke, in rubite korenje na večji. Stelke zelene razrezane na majhne koščke čez. Vse sestavine zmešamo s hlajenimi testeninami in sezono solato s testeninami, šunko, sir, pripravljeno omako.

Solata s testeninami, šunko in zelenjavo

Sestavine:

  • kuhane testenine - 4 žlice;
  • zeleni grah - 2 tbsp;
  • šunka - 250 g;
  • Bolgarski poper - 2 kosi;
  • trdi sir - 200 g;
  • majoneza - 3/4 st .;
  • pomladna čebula;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Vreli zeleni grah. Bolgarski poper razrezane na kocke. Podobno, razrezati in pršiti. Vse pripravljene sestavine zmešamo s kuhano testenino in naribanim sirom. Solata z majonezo, sezono s soljo in poprom. Potresemo s sesekljano zeleno čebulo pred služenjem.

Solata testenine s šunko in gobami

Sestavine:

  • testenine - 400 g;
  • čebula - 1/2 kosov;
  • gobe - 250 g;
  • česen - 1 stroka;
  • šunka - 200 g;
  • smetana - 300 ml;
  • škrob - 1 čajna žlička;
  • sol, poper - po okusu;
  • peteršilj - za dekoracijo;
  • nariban parmezan - 1 žlica. žlico.

Kuhanje

šunka solata s šampinjoni

Vlijte jo v slani vodi, upoštevajoč navodila na embalaži. Pastico zavrtimo v hladilnik in nekoliko ohladimo.

Segrevajte olje v skodelici in rižem čebule na njej za 3 minute, dokler mehka. Dodajte gobe in nadaljujte kuhanje še 3 minute. Zadnji v ponvi je sesekljan česen, traja 1 minuto. Sedaj napolnite vsebino posode s smetano in kuhajte 2 minuti. V omako končno zgoščeno dodamo škrob. Zmešamo rahlo ohlajeno omako s testeninami, dodamo šunke in služimo na mizi, posujemo s sesekljano zeliščjo in parmezanom.