Hrana Okusni članki

Solata s kisanimi kumarami

Solata s kisle kumare vedno izgleda dobro na kateri koli mizi. Odlično je za vsako stransko jed in meso.

Salata "Berlin" s kisanimi kumarami

Sestavine:

  • krompir - 1 kg;
  • čebula - 1 kos;
  • kislo jabolko - 1 kos;
  • kumina - 1 tsp;
  • kisle kumare - 3 kosi;
  • začimbe

Za omako:

  • sladkor - 3 tsp;
  • gorčica - 2 tsp;
  • marinada z vodo - 100 ml;
  • vinski kis - 50 ml;
  • začimbe

Kuhanje

Temeljito operite krompir, nalijte v vodo, sol, segrete in zavrite na srednji vročini, dokler niso pripravljene. Potem jo previdno vzamemo, ohladimo, očistimo in razrežemo v majhne obroče.

Čebula čista, sesekljani obročki in kumare razkosajo kroge. Jabolko je olupljeno, razrezano na majhne kocke. Zdaj zmešajte vse sestavine v globoki skledi.

Ločeno pripravimo solatni preliv. Za to se povezujemo gorčica z marinado kumare, dodamo kis in sladkor. Vse komponente prenesemo iz posode v kozarec, prelijemo preliv, zapremo pokrov in dobro pretresemo. No, to je vse, krompirjeva solata s kumarami iz kumarice je pripravljena, lahko vse pokličete na mizo.

Crabova solata z kumaricami, ki so zmešani

Sestavine:

  • kisle kumare - 300 g;
  • kuhana jajca - 2 kosi;
  • krakovne palice - 250 g;
  • majoneza - 150 ml;
  • peteršilj - 20 g.

Kuhanje

Vroči jajci vnaprej, ohladite, lupite in z kumarami izrežite v kroge. Crab palice se odmrznejo, nato pa mlete na kocke. Sedaj položite solato v plasti, promazyvaya vsako majonezo. Torej, najprej damo marinirane kumare, nato jajca, potresemo palčke na vrhu in okrasimo posodo s svežimi listi peteršilja.

Solata z gobami in kisle kumare

Sestavine:

  • gobaste gobe - 500 g;
  • konzervirana koruza - 400 g;
  • kisle kumare - 300 g;
  • majoneza - 150 ml.

Kuhanje

Odprite koruzo, rahlo potegnite tekočino in jo položite v posodo za solato. Gobe ​​se zavržejo v cedilu in temeljito operejo s slanico. Kumare sežemo na majhne kocke, zmešamo vse sestavine, napolnimo z majonezo in ponovno dobro premešamo.

Goveja solata s kisanimi kumarami

Sestavine:

  • kisle kumare - 2 kosi;
  • Govedina - 400 g;
  • Shallots - 2 rezine;
  • Paradižnik - 3 kosov;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • česen - 1 stroka;
  • konzervirani beli fižol - 400 g;
  • bazilika

Za ponovno polnjenje:

  • kis - 80 ml;
  • oljčno olje - 120 ml.

Kuhanje

Meso je oprano in kuhano, dokler ni kuhano v ponvi s hladno slano vodo. Po tem ga previdno odstranite iz juhe, jo ohladite in razrežite na tanke trakove. Sladice so olupljene in razrezane s tankimi obročki. Bolgarski poper narežemo na polovico, očistimo semena in sesekljamo lepo slamo. Česen očisti in prehaja skozi stiskalnico. Pobarvane kumare in opran paradižnik se razrežejo na majhne kocke, bazilika in peteršilj pa na koščke razrežemo z nožem.

Zdaj pa pripravimo preliv za našo solato: mešamo v ločeni skledi oljčno olje, kis, marinirano kašo in sol. V solatni skledi prestavimo vse pripravljene sestavine, napolnimo nastalo omako in temeljito premešamo.

Dunajska solata s kisanimi kumarami

Sestavine:

  • prekajene piščančje prsi - 250 g;
  • kisle kumare - 250 g;
  • šampinjoni - 50 g;
  • rastlinsko olje;
  • česen - 2 stroka;
  • ostri sir - 150 g;
  • peteršilj - 1 šopek;
  • majoneza - 3 tbsp. žlice;
  • začimbe

Kuhanje

piščančja solata kisle kumare

Za pripravo solate s piščancem in kumaricami iz kumarice, prerežite prsi v trakove, operite gobe, predelajte, positrite v kocke in posujte v ponvi z dodatkom masla do zlate rjave barve. V tem času sirimo siroko na velikem grlu in jo dodamo v gobe nekaj minut, preden je pripravljen.

Peljene kumare se razrezajo v kroge. Česna čreda se zdrobi in mlet z nožem. Zdaj združite vse sestavine v posodo za solato, sezono s sesekljanim česnom, svežim peteršiljom, soljo, poprom po okusu in položite majonezo. Vse temeljito pomešajte in dajte končano solato s piščancem, kislem kumarami in gobami na mizo.