Solata iz svinjskega jezika
Včasih želite kuhati nekaj okusne, uporabne in zadovoljne jedi. Odlična rešitev je lahko solata iz svinjskega jezika. Zato si oglejte nekaj preprostih in čudovitih receptov za to prigrizek.
Svinjski jezik in recept za solato iz kumar
Ta solata je zelo enostavna za pripravo, hkrati pa rafinirana in nenavadna po okusu. To je mogoče storiti na velikem krožniku ali pa se lahko razprostira na skledi.
Sestavine:
- sveža kumara - 1 kos;
- kuhani svinjski jezik - 300 g;
- predelan sir - 50 g;
- čebula - 1 kos;
- konzervirani šampinjoni - 300 g;
- zelena čebula, koper, peteršilj - po okusu;
- kisla smetana in gorčica - za oskrbo z gorivom;
- sol in črni poper - po okusu.
Kuhanje
Torej, da pripravimo solato iz jezika, vzamemo jezik in jo kuhamo v rahlo slani vodi dve uri. 15 minut pred pripravljenostm dodajte čebulo, narezan na 3 dele, lovorjev list, sol in poper po okusu.
Nato previdno odstranite kuhan jezik, ga ohladite, odstranite kožo in ga razrežite na trakove. Grind zeleni. Gobe v pločevinkah so razrezane na plošče ali kocke. Svež kumar, razrezan na trakove, in trije topljeni sir na grobem. Vse pripravljene sestavine se prenesejo v skodelico solate, dodamo sol in poper. Solate napolnimo s kislo smetano, zmešamo z gorčico in vse temeljito premešamo. Solata z jezikom in kumarami brez majoneze je pripravljena.
Preprost recept za solato svinjskega jezika
Sam kuhani jezik je zelo okusen in pogosto mu postane miza neodvisna prigrizek. Toda takšno jed lahko spremenimo samo z dodajanjem še nekaj sestavin, zdaj pa bomo to storili. Ta solata je v pripravi zelo preprosta, izkaže se nežna in hranljiva.
Sestavine:
- kuhani prašičji jezik - 100 g;
- sveža kumara - 100 g;
- trdi sir - 50 g;
- oreh - 50 g;
- majoneza - za oskrbo z gorivom;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Tongue dajte v ponev z vodo in kuhamo 2 uri. Nato jo pustite, da se popolnoma ohladi in razrežemo na trakove. Moje kumare, razrezane na trakove, sirimo na fino rezilo in z rokami oreščimo orehe. Vse sestavine, razen oreškov, dajte v posodo solate, sol in premešajte. Sesanje solate z majonezo in potresemo oreščene orehe na vrh. Tudi v takšni solati lahko dodate krompirjevo čebulo, vendar je to neobvezno. Slastna in preprosta solata svinjskega jezika je pripravljena!
Recept za solato iz svinjskega jezika in šunke
Solata, pripravljena v skladu s tem receptom, je zelo bogata in izvirna, saj je njegova sestava bogata z različnimi sestavinami, ki jih lahko prilagodite po vašem okusu.
Sestavine:
- kuhani svinjski jezik - 200 g;
- šunka - 100 g;
- sveža kumara - 3 kosi;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- sladkor - 1 tsp;
- šampinjoni - 300 g;
- kislega ingverja - 50 g;
- vinski kis - 50 ml;
- čebula - 1 kos;
- rastlinsko olje - za oskrbo z gorivom;
- listi zelene solate - 100 g;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Očistite čebulo, narežite na polovice obročev in napolnite z vrelo vodo 15 minut, dodajte vino in sladkor. Medtem ko je čebula pobiralna, smo rezali bolgarskega popra, kumare in ingverja v trakove. Kuhan jezik se razreže v tanke slamice in posuši. Gobe, čiste, rezane s ploščami in popržite v rastlinskem olju. Sestavine v solatni skledi, sol, poper damo vse do okusa in sezono z rastlinskim oljem. Solate odstranimo v hladilnik in pustimo, da stoji in namakate eno uro. Potem na lepi krožnik razpršimo listje zelene solate, na vrhu pa hrano postavimo kot hrib! Praznični in topli obrok je pripravljen, lahko pokličete vsakogar na mizo. Bon appetit!