Riž in ananasova solata
Solate z rižem so zelo zadovoljni. Da, in jaz kuhani riž kot ena od klasičnih stranskih jedi, sestava solate ne zahteva dodatkov. Poskusimo kuhati izvirne riževe solate z ananasom, z orientalskimi motivi.
Solata z rižem, ananasom in koruzo
Recepti za to solato so nam prišli iz tajske kuhinje, ki se pogosto ne vidi v naših mizah.
Sestavine:
- rjavi riž - 3 tbsp;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- narezan ananas - 1 ½ st .;
- korenje - 2 kosi;
- zamrznjeni grah - 1/2 st .;
- konzervirana koruza - 1/2 st .;
- pomladanska čebula, peteršilj;
- arašidi - 1/2 tbsp.
Za ponovno polnjenje:
- rižni kis - 1/4 centov;
- sojina omaka - 3 tbsp. žlice;
- sezamovo olje - 1 žlica. žlica;
- rjavi sladkor - 2 tsp;
- sol - 1/2 tsp;
- sezamovo seme - 1 tsp.
Kuhanje
Kuhajte riž do kuhanja, sperite s hladno vodo in popolnoma ohladite. Rešite korenje. Zmešajte riž s korenjem, grahom (predhodno kuhano v slani vodi), koruzo in ananasom. Kikiriki zmešajte z nožem in dodajte v solato.
Za ponovno polnjenje mešanega kisa, sojina omaka , maslo, sladkor in sol. Sestavine oblačila zmešamo z mastjo in dodamo sezamovo sezamo. Oblečite solato riža in takoj služite. Če vam ni všeč graha, potem ga nadomestite z drugo stročnico, na primer pripravite solato z rižem, ananasom in fižolom.
Solata z rižem, ananasom in piščancem
Sestavine:
- divji riž - 3/4 kosov;
- voda - 6.
- piščančji file - 1 kos;
- konzervirani ananas - 1 can;
- grozdje (brez semen) - 1 žlica;
- zelena - 2 stebla;
- majoneza - 1/2 tbsp;
- Indijski - 1/2 žlica;
- sol;
- zelenice
Kuhanje
Preden kuhate solato z rižem in ananasom, zavrite divje riž, dokler ne kuhamo, prelijemo z 6 skodelicami vode. Ločite piščančji file v slani vodi. Meso se ohladi in razreže na kocke. Pripravljeni riž je tudi popolnoma ohlajen. Indijski oreščki z ostrim nožem odrežemo na majhne koščke. Ananas v pločevinkah, razrezane na kocke, in grozdje brez kamnov - polovice. Zmešajte zeleno steblo. Vse sestavine zmešajte v skodelici za solato in sezono z majonezo. Dodajte sol po okusu do solate in sluzite, okrasite zelenjavo, na primer svež peteršilj.
Preden postrežemo, pustimo, da solata stoji v hladilniku, da se ohladi 20-30 minut, po kateri se lahko postrežejo ali celo sprejmejo na delo ali na cesti.