Špinača solata
Kljub temu, da nam je špinač prišel iz držav Bližnjega vzhoda, vsako leto v našem meniju pridobiva vedno večjo popularnost. V Evropi in ZDA se ta kultura že dolgo uporablja pri pripravi različnih jedi. Vrednotijo špinačo za svoj karoten, železo, magnezij in seveda ogromno količino beljakovin. Pojdimo in poskusili bomo pripraviti solato s špinačo, še posebej, ker jo lahko kombiniramo z različnimi rastlinskimi, mesnimi in ribjimi sestavinami.
Kako kuhati solato iz špinače?
Ta kultura je dobra, ker je popolnoma združena s skoraj vsemi izdelki. Kot smo že napisali, lahko mesnim izdelkom, morskim sadežem in različnim zelenjavam dodate solate z njimi - po sestavinah uporabite sestavine po okusu. Pripravljena solata s špinačo je enostavna za raznolikost, saj glavna sestavina skorajda ne vsebuje okusa, ampak jo sestavljajo še dodatni deli: paradižnik, limonin sok, tuna, kozice, slanina, redkev, sir, čebula.
Nekatere gospodinje raje listijo v vreli vodi za blanširanje, vendar lahko uporabite svežo špinačo, jo dobro razrežite, ga sperite in raztrgate z rokami. Če ste rezali z nožem, bodo listi zatemnili iz stika s kovino in lahko pokvarili vrsto posode.
Poleg tega je špinača popolnoma shranjena v zamrznjeni obliki, kar pomeni, da ga lahko kuhate v hladni sezoni. Solata zamrznjenega špinača je pripravljena tako kot katera koli sveža špinača solata, edina razlika je v tem, da je treba listi odmrzniti in iztisniti presežne tekočine. Upoštevati morate tudi, da se deleži nekoliko razlikujejo: za pripravo solate zamrznjenega špinača je treba njegovo količino podvojiti.
Špinača solata z jajcem
V tem receptu lahko uporabite samo jajca, vendar predlagamo, da dodate nekaj trakov ocvrtih slanin, da bi postal posodo nekoliko bolj zadovoljiva.
Sestavine:
- jajca - 2 kosi;
- špinača - 1 šopek;
- slanina - 6 trakov;
- krekerji - 200 g;
- rdeči vinski kis - 1 žlica. žlica;
- gorčica granular - 1 žličko;
- oljčno olje - po okusu.
Kuhanje
Spinach spinamo, speremo, posušimo in jo položimo v skledo solate. Igrite jajca v stanje "Pohod" . Bacon rahlo ocvrt v ponev. Dodamo jajca, narezana v ščetine in slanino v špinačo, narediva oskrbo z gorivom. Za to mešamo vinski kis, 3 žlici žlici. žlice oljčnega olja in gorčice. Oblecite solato s svežo špinačo, potresite s krutoni in služite mizi. Jajca lahko zavrite v stanje "trdo kuhane" in jih razrežite na majhne kocke - poizkusite po vaših željah.
Špinača in tuna solata
Ker ima v špinači precej veliko beljakovin, je to v kombinaciji z različnimi morskimi sadeži.
Sestavine:
- tuna - 1 pločevinka;
- špinača - 1 šopek;
- krekerji - 200 g;
- oljčno olje - po okusu;
- limonin sok - po okusu.
Kuhanje
Operite liste špinače in jih posušite, nato jih raztrgajte z rokami in jih položite v skledo. 
Odcedite tekočino iz konzervirane hrane in zmešajte tune, dodajte špinači. Sezono z limoninim sokom in nekaj žlic oljčnega olja. Po želji lahko dodate še nekaj majhnih paradižnikov, ki jih razrežete na četrtine. Dali bodo posodo svetlost, svežino in čudovito dopolnjevali njen okus.
Na enak način lahko pripravite solato s špinačo in kozicami, ki popolnoma nadomestijo tun. Škampe bo treba vrelo v vreli vodi, izsušiti, luščiti in dodati v skledo solate do preostalih sestavin. Nato napolnite posodo in služite. Mimogrede, solata s kozicami in špinačo, bo videti odlično na praznični mizi.