Spratova solata

Prvotno priljubljene pločevinke so bile izdelane iz majhnih baltskih ribjih papal (podvrsta evropskih papal). Kasneje so s tem imenom začeli proizvajati tudi dimljene papaline, kaspijske papaline, mlade ribe sleda in druge podobne majhne ribe. V Sovjetski zvezi so bili konzervirani škampi megapopularni in so bili eden, ki bi lahko rekli nepogrešljivi atributi praznične mize. Seveda se papal ne sme preveč pogoltniti, ker se metoda priprave ne more šteti za neškodljivo: v procesu kajenja se škodljive snovi oblikujejo in nabirajo v kateremkoli izdelku. Pa vendar so papalice okusne. Lahko jih preprosto postrežejo na mizi kot ločeno predjed, ali pa lahko naredijo sendviče z njimi, ali pa lahko pripravite solato s papalnimi olji, katerih recept je lahko preprosto izmišljen od tistega, kar je na roki. Obstaja veliko načinov za kuhanje solate s papalami. Podrobneje jih bomo razumeli.

Enostavna solata s krompirjem

Najlažji recept - solata z papalami in krompirjem - se pripravi hitro in enostavno. Posebej ga bodo cenili zaposleni in nežni, pa tudi tisti, ki so nepričakovano prišli na obisk, zato morate hitro pripraviti prigrizek.

Sestavine:

papaline - 1 pločevinka;
srednje velik krompir - 3-4 kosov;
kokošja jajca - 2 kosi;
zelena čebula - 5 perja;
kumara - 2 kosi;
koper in peteršilj - po 8 vej;
rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
sol, mlet črni poper - po okusu.

Kuhanje

Odstranite papalice iz kozarca. Vsaka ribja papalina se nežno razreže na 2-3 kosi. Cut kumare na kocke (ali karkoli hočeš). Kuhamo krompir "v uniformi", jajca se trdno kuhamo. Lupino in lupino, kul. Cut krompirja na majhne kocke. Zmešajte jajca z nožem - majhne kocke ali pa trpite na grobo. Rezano zeleno čebulo in zelenjavo. Vse sestavine lahko enostavno premešate v posodo za solato in ponovno napojite z oljem. Izkazalo se je precej negovalno okusno solato z papalami.

Slaščičasta solata

Lahko delate malo drugače, če ne mudi. Slado razrežite s plastmi slojev - vsaka sestavina v ločenem sloju.

Sestavine:

papaline - 1 pločevinka;
zelena čebula - 2-3 stebla;
kuhani krompir - 4 kosi;
kumar - 1 kos;
piščančje jajce - 2 kosi;
majonez - 1 paket;
zdrobljena zelišča - 2 tbsp. žlice;
sol - po okusu.

Kuhanje

Preden odložite solato, izrežite vse sestavine v ločene plošče in pripravite suho posodo. Najprej razprite kosi na posodi, posujte z drobno sesekljano zeleno čebulo. Smrček rahlo z majonezo. Naslednja plast je krompir, lahko je rahlo soljena ali jo lahko samo zmešate z majonezo. Nato položite kumare, piščančja jajca. Solat posujte z zelenjavo. Plastna solata z papalami odlično izgleda na kateri koli mizi.

Solata z papalami in sirom

Bolj varčnejša za obliko opcije je solata z papalami in sira.

Sestavine:

papaline - 1 pločevinka;
kokošja jajca - 2 kosi;
trdi sir - 100-150 g;
piščančje oljke (temno ali svetlo) - 10-20 kosov;
limona - ½ kosov;
zelena čebula - 5-8 perja;
koper in peteršilj - na tleh grozda;
majoneza - 1 pakiranje.

Kuhanje

To solato kuhamo še hitreje, saj je treba kuhati samo jajca. Odstranite ribe iz kozarca in gnetite z vilicami. Oljke cut na 3-4 kosov. Kuhala in ohladila jajca in siri na grobi reji. Grind zeleni z nožem (ne vsi - pustite malo za dekoracijo). Vse sestavine, ki so že v posodi solate, potresemo z limoninim sokom, oblečemo z majonezo in premešamo. Okrasimo z zelenjem. Dodajanje te solate v svežo zelenjavo, na primer kumare in rdeče paprike, lahko znatno izboljša svoj okus in uporabnost ter nadomešča majonezo z mešanico rastlinskega olja z naravnim kisom, recimo balzamičnim ali lahkim grozdjem. Solata z papalami je dobra za belo ali roza namizno vino.