Losos s krompirjem
Losos dobro poteka s krompirjem in različnimi zelenjavo. Ponujamo vam nekaj zanimivih receptov, ki raznolikajo vašo dnevno mizo.
Losos, pečen s krompirjem
Sestavine:
- zrezki lososa - 5 kosov;
- velik krompir - 4 kosi;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice;
- oljčno olje;
- limone rezine;
- začimbe;
- smetana - 400 ml.
Kuhanje
Zrezki lososa sperite in posušite s papirnato brisačo, dodajte nekaj soli, poper in pražite na pecilni list, oljčen z oljčnim oljem. Na vrh z limoninim sokom in na krog limone. Krompir se opere, očisti, razreže na srednje rezine, sol in se razprostira po ribah. Na vrh nalijemo krompir s kremo lososa in pečemo 30 do 40 minut v predhodno segreto pečico do 200 stopinj, dokler ne kuhamo.
Lososa in krompirja
Sestavine:
- kapre - 2 kosi;
- krompir - 4 kosi;
- piščančje oljke - 10 kosov;
- losos - 400 g;
- začimbe
Izpolniti:
- smetana - 200 ml;
- jajce - 2 kosi;
- začimbe
Kuhanje
Odkupite krompir, ga razrežite na rezine, postavite parom v skledo in kuhajte 15 minut. Nato ga damo v posodo, sol in poper po okusu. Losos se razreza na kocke in pokriva enakomerno na krompirju. Sezono s taragonom, zmešanimi kapri in olivami. Nato se obrnemo na pripravo polnila. Da bi to naredili, združimo smetano, piščančja jajca in mešanico paprike v skledo. Kremo temeljito premešajte z ribami in krompirjem. Pečemo 35 minut pri 190 stopinjah. Postrežemo pečenka toplo.
Salmon salmon s krompirjem
Sestavine:
- novi krompir - 600 g;
- prekajeni losos - 120 g;
- trdi sir - 120 g;
- kumar - 1 kos;
- kisla smetana - 1 žlica;
- majoneza - 0,5 kosov;
- pomladna čebula;
- začimbe
Kuhanje
Krompir operite s krtačo, jih položite v ponev, nalijte v vodo, dodajte nekaj soli, dodajte nekaj kisa in zavrite v uniformo, dokler ne pripravite. Nato prelijte juho, ohladite krompir in jih lupite. Večinoma ga odrežite z nožem in preklopite na skledo. Losos v majhnih koščkih. Čiščenje čebulic, pranje in jih sekanje. Sir in kumar narežite na kocke. Nato prestavimo vse sestavine v skledo krompirja in premešamo. S kremo skupaj z majonezo, po okusu dodamo nekaj soli in popra. Pripravljena omaka prelijemo svojo solato in temeljito premešamo. Pred servisiranjem posujte posodo iz drobno sesekljanega kopra ali peteršilja.