Hrana Okusni članki

Klobase v testu

Klobase v testu - odlična alternativa podobni jed - klobase iz testa . Za spremembo v njih lahko držite palice in jih naredite s hrustljavo in rdečo skorjo. Ta jed se bo pritožil ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke. Poglejmo si natančneje, kako kuhati klobase v testu.

Klobase v testu na palici

Sestavine:

  • koruzna moka - 100 g;
  • rastlinsko olje - 300 ml;
  • sladkorni pesek - 3 tbsp. žlice;
  • pšenična moka - 100 g;
  • mleto sladko papriko - 1 tsp;
  • pecilni prašek - 1 čajna žlička;
  • kravje mleko - 2 tbsp. žlice;
  • soda - ščepec;
  • groba sol - ščepec;
  • mlečne klobase - 300 g;
  • jajce - 1 kos.

Kuhanje

Torej, recept za klobase v testu je precej preprost. V skledo vlijemo obe vrsti moke, vrgimo tla sladko papriko, prašek za peko za testo, soda, sladkor in sol. Zdaj dobro premešajte vse suhe sestavine, dodajte jajce in postopoma prelijte v mleko. Mi gnetemo precej debelo testo, brez grudic.

Po tem vzamemo mlečne klobase, jih osvobodimo iz embalaže, strgamo z njimi in jih položimo na mizo. Testo, pripravljeno prej, se vlije v ozko, vendar visoko posodo, klobase spustimo in jih nekajkrat zavrtimo, tako da je celotno testo enakomerno porazdeljeno po površini klobasnega proizvoda. Nato postavite klobase v posodo z vrenjem rastlinskega olja in juri do konca, nato pa nekaj časa obrnite na drugo stran. Potem, držite palčke, previdno prenesete klobase na papirnate plenice in jih namočite, da se znebite odvečnega masla. To je vse, klobase v testi v ponvi so pripravljene! Postrezite jih s kislo smetano ali ketchupom.

Klobase v testu

Sestavine:

  • 10 klobas mlečnih klobas

Za klar:

  • piščančje jajce - 3 kosov;
  • mleko - 5 tbsp. žlice;
  • težki sir - 100 g;
  • začimbe;
  • rastlinsko olje - za cvrtje.

Kuhanje

Klobase se razrezajo na polovico, nato pa se vsak del ponovno razreže na polovico, vendar ne izrežemo do konca. Nato kuhajte testo: premagajte jajca, nalijte v mleko, dodajte nariban sir, nariban na fini rezini, po okusu dodajte moko in sol. Vsaka gredica v testo potapljajte z obeh strani.

Duboko pečene klobase

Sestavine:

  • mlečne klobase - 8 kosov;
  • piščančje jajce - 1 kos;
  • rastlinsko olje - 60 ml;
  • začimbe;
  • pšenična moka - 80 g;
  • sladkorni pesek - po okusu;
  • mleko - 80 ml;
  • peteršilj

Kuhanje

Najprej gnetimo testo: raztopimo sol in sladkor v hladnem mleku, dodamo jajčni rumenjak zmešamo z rastlinskim oljem, dodamo moko in premešamo, dokler ne nastane homogeno testo. Ločite, preluknjite veverice, da dobite debelo, puhasto peno in jih prestavite z žlico, da prekucate. Olupljene klobase, potopljene v pripravljeno maso, in ocvrte v globoko maščobo.

Recept za pečene klobase v testu

Sestavine:

  • mlečne klobase - 3 kosi;
  • piščančje jajce - 2 kosi;
  • pšenična moka - 3 tsp.
  • kefir - 1 žlica;
  • trdi sir - po okusu;
  • začimbe in začimbe - po okusu.

Kuhanje

Vzemimo z vami še en recept, kako narediti klobase v testu. Torej, vzemite udobno globoko kako narediti klobase v testu posodo, prelijemo v njena kokošja jajca in jih dobro zmešamo z žvečenjem. Nato dodajte začimbe, začimbe po okusu, vlijemo v kefir in postopoma dodajamo pšenično moko, ki še naprej premaga, dokler homogeno in debelo testo brez kep.

Odprite klobase, razrežite na polovico, nato pa po dolžini na polovice. Zdaj jih nežno spustite Claret . V ponev nalijte rastlinsko olje, jo segrejte in položite klobase. Z žlico zložite v previdno levo testo in na obeh straneh ocvrtite klobase, dokler ne nastane skorja. Postrezite pripravljene klobase s kečapom, kislo smetano ali kakšno drugo omako.