Salata morskega vetra
Na splošno lahko katera koli solata z morsko hrano nosi ponosno ime "Sea Breeze". Zato jemljete naše recepte le kot podlago in jih lahko preizkusite. Uporabite kombinacije okusov, ki vas lahko prenesejo na obalo nežnega, toplega morja.
Recept za soljo morskega vetra s kozicami
Sestavine:
- ananas - 1 kos;
- kozica - 100 g;
- klapavice (konzervirane) - 40 g;
- šampinjoni (sveži) - 50 g;
- limona - 1/4 kosov;
- oljke (pitted) - 2 kosi;
- vinski kis - 1/3 žlica;
- Curry - 1/2 žličke.
Za omako:
- sladkor - 1/2 tsp;
- Konjak - 1 tsp;
- ketchup - 2 tsp;
- majoneza - 1 tbsp. žlica;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Ananas po dolgem razrezu na 2 polovici. Odstranite trdo jedro in pazljivo odrežite meso. Uniči ga na majhne kocke. Prej Kuhano kozico čisto, vlijemo mešanico curry z vinom kis in pustite pol ure, da se "marinirati." Shranjski šampinjoni s tanko ploščo, prelijemo vodo, da popolnoma pokrijemo, dodamo limonin sok, malo soli in zavrite do konca. Potem se naslonimo na cedilo, pustimo, da se odteče in ohladi.
Združite kozice, ananasovo celulozo, gobe in klapavice ter položite drsnik v eno od očiščenih polovic ananasa. Sladkor je napolnjen s konjakom, dodamo majonezo in kečap, malo soli in napolnimo z našo eksotično solato. Okrasimo ga s skodelicami z limoninimi rezinami in olivami.
Salata morskega vetra s tekočinami
Sestavine:
- lignji v pločevinkah - 1 b;
- brokoli - 200 g;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- sol, mlet črni poper - po okusu.
Kuhanje
Brokoli za to solato lahko kuhamo, če pa imate dvojni kotel, potem je bolje, da ga uporabite - nesmiselno je prevesti tak vitaminski izdelek. Končana brokolija se deli v zelo majhne socvetje. V pločevinkah izlivali in razrezali na majhne kocke, združili s brokolijem. Sol, poper in sezono z oljčnim oljem. Zelo je preprosto!
Kako kuhati solato "Sea Breeze" z lososom?
Sestavine:
- slani losos - 150 g;
- oranžna - 1 kos.
- Bolgarska rdeča paprika - 1/2 kos;
- olive - 7 kosov;
- Zelena solata - 5 listov;
- zelena čebula - 1 kos;
- peteršilj - 3 veje;
- sezamovo seme - 1 tsp.
Za omako:
- oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
- Beli vinski kis - 1 žlica. žlica;
- sol, mlet črni poper - po okusu.
Kuhanje
Operite solato in peteršilj, posušite in raztrgajte roke neposredno v posodo solate. Losos cuti na tanke rezine, narezan bolgarski poper. Rezine oljke. Črno zeleno čebulo fino. Očistimo oranžno, ga razdvojimo na rezine, odstranimo vse filme in jih razrežemo na tri dele. Vse sestavine smo poslali v posodo za solato. Nežno mešajte. Nalijte solatni preliv iz mešanice oljčnega olja, kisa, soli in popra. Potresemo s sezamom na vrhu in služimo mizi.