Seafood Salad "Sea Cocktail" - recept
Pri kuhanju morskih sadežev jih poskusite kombinirati z najpreprostejšimi sestavinami, saj so moški prebivalci z občutljivim okusom glavni poudarek celotne jedi in jih ne smejo utopiti sestavine jutranje ali druge sestavine. Spodaj bomo preučili nekaj primerov takšnih preprostih, a elegantnih kombinacij v receptih za morske jedi iz morskih sadežev Seafood Cocktail.
Salata z morsko hrano - recept
Ta preprosta italijanska formula omogoča poudarjanje značilnosti okusa vsakega morskega prebivalstva, ki je vključen v njegovo sestavo. Kot osnovo za solato lahko kupite že pripravljeni zamrznjeni morski koktajl iz raznih školjk, kozic, pokrovač, hobotnice in drugih stvari.
Sestavine:
- suho belo vino - 475 ml;
- paprika - 1 žlica. žlica;
- česen - 3 stroka;
- Listi Laurela - 2 kosi;
- limona - 1 kos;
- morski koktajl - 2,3 kg;
- korenje - 65 g;
- sladka čebula - 40 g;
- zelene stebla - 50 g;
- oljčno olje - 55 ml;
- peščica listov peteršilja;
- pomarančni sok 470 ml;
- oranžna - 1 kos.
Kuhanje
Pripravite aromatizirano juho za kuhanje morskih prebivalcev, ki ga sestavljajo suho belo vino, mešano z 2 litri vode, poprom, česnom, lovorjem in limoninim sokom. Pustite juho do vrenja in jo zavrite, sledite navodilom za kuhanje na embalaži. Cool pripravljeni morski sadeži, potresemo s pomarančnim sokom in oljem, premešamo in jih položimo na posodo. Na vrh dodajte tanko solato čebule, korenčka in zelena z oranžnimi rezinami (brez membran). Pred posevkom potresemo listje peteršilja.
Preprost recept za solato iz morskega koktajla v olju
Sestavine:
- glava zelja;
- paprika - 1 kos;
- krakovne palice - 45 g;
- morski koktajl v olju - 140 g;
- majoneza - 130 ml;
- limonin sok - 35 ml;
- česen česna;
- limonin sok - 10 ml.
Kuhanje
Pekovski zelje lepo razrežemo. Paprika razdelite na tanke slamice. Crab palčke razprostirajo in pick na tanke trakove. Odvečno olje izpustite iz morskega koktajla in ga dodajte ostalim sestavinam v posodo solate. Združite žlico združenega masla z majonezo, dodajte limonin sok in česnovo klinasto mleto v pasto. Solato pripravite s koktajlom iz morskih sadežev in kitajskim zeljejo in jo nemudoma dostavite.
Solata z morskim koktajlom in paradižniki
Sestavine:
- morski koktajl (zamrznjen) - 320 g;
- jajca - 2 kosi;
- zelena stebla - 1 kos;
- peščica zelene čebule in kopra;
- kisla smetana - 35 g;
- svež paradižnik - 115 g;
- majoneza - 45
Kuhanje
Preden začnete pripravljati solato zamrznjenega morskega koktajla, kuhajte pločevinke z morsko hrano in sledite navodilom na embalaži ter jih ohladite. Kuhajte trdo kuhana jajca in zmeljemo. Lepo posejati in zalivati zeleno. Paradižnik razdelite na majhne kocke. Vse sestavljene sestavine zmešamo skupaj in začinimo s preprosto omako s kislo smetano in majonezo. Dokončajte posod z zelenjavo.
Salata "Sea cocktail" s kozicami in komarjem
Sestavine:
- komarček - 4 čebule;
- sveža kumara - 110 g;
- sok z 2 limesa;
- oljčno olje - 75 ml;
- rdeča čebula - 25 g;
- trupi lignjev - 380 g;
- pokrovače - 160 g;
- kozice - 460 g;
- Peščica zelenega peteršilja in koriandra.
Kuhanje
Komodo razdelite na tanke obroče. Po analogiji storite z rdečo čebulo. Cut kumare na tanke rezine. Sesekljamo zelenjavo in sezono sezono zmešamo z limetinim sokom s 50 ml oljčnega olja. Preostalo maslo prelijemo v ponev in na hitro brsti morske sadeže: kozice morajo spremeniti barvo, pokrovi morajo biti pordeli in lignji morajo postati beli. Dodajte morski sadeži v zelenjavno solato in odstranite vzorec.