Silikonska pekač

Odlična novica za kuharje: zdaj lahko pozabite na pekoča peciva večno! Namesto pergamenta, ki ga je treba položiti na pekač, je prišla silikonska mat za pečenje. Mnogi ljudje pogosto razmišljajo, da ta inovacija ne more nadomestiti "metode babice", vendar so napačne! Pravzaprav lahko kulinarična silikonska podloga spremeni vsak poskus, da nekaj pije v kulinarično mojstrovino, pa tudi, da bo vaš družinski meni bolj zdrav. Želite izvedeti več? Potem morate to gradivo prebrati.

Visokokakovostne toplotno odporne silikonske podloge vam omogočajo, da pečete svoje najljubše pecivo brez maščobe. Zaradi posebne strukture tega materiala ne dovoljuje, da bi se držala tudi lepljiva hrana. Zaradi enakomernega segrevanja površine podloge bodo proizvodi prižgali manj, pečenje pa bo postalo bolj enotno. Zaradi svoje visoke odpornosti proti toplotni izpostavljenosti, silikonsko pecivo lahko prenese toploto do 260 stopinj. Gusta površinska struktura kakovostnih preprog je zasnovana za več kot 2000 ciklov peke. Zdaj pa vadimo, razmislite, kaj bo koristno v ekonomičnem nepredušnem silikonskem pekaču.

Ne bomo začeli s samim pečenjem, temveč s postopkom izdelave testa. Verjetno poznate sliko, ko se testo, kljub temu, da se stalno nalije na površino, kjer je gneteno, moke, še vedno drži? Z nakupom silikonske matice boste pozabili na to večno, zdaj potrebujete le moko, tako da se testo ne drži roke in se ne dotika površine mat. Nekateri od njih imajo tudi posebne oznake za tekoče testo, kar pomaga pri izdelavi tortic za torto iste velikosti. Teksturirane silikonske preproge za pečice ustvarjajo zelo zanimiv vzorec na dnu pečenja. Imajo žigosanje v obliki različnih slik, ki so vtisnjene na vašo pečenje. Kako uporabljati silikonsko preprogo pri kuhanju priljubljenih peciva? Vse je zelo preprosto, smo ga dali na čisto, suho paleto, in z vrha smo postavili, kaj bomo peko. Nekateri še vedno obrišite površino s krpo, rahlo navlaženo z rastlinskim oljem, vendar to ni potrebno. Kot kaže praksa, tudi zelo močno pečen sladkor ne drži tega premaza.

Ko smo izvedeli, za kaj potrebujemo silikonsko blazinico, lahko nadaljujemo s postopkom skrbi za to. Če je z njim lahka, potem je še lažje skrbeti za to! Ker se nič ne pritrdi na silikonsko pekač, je skrb za to na splošno zmanjšano. Dovolj je, da ga operemo s toplo vodo (če jo pečemo brez maščobe), po potrebi uporabimo detergent za razmaščevanje. S tem se zaključijo vsi postopki nege, zdaj pa se premaknite na najbolj zanimive in potrebne, in sicer, kaj je treba iskati pri nakupu.

1. Najpomembnejša stvar je izbira proizvajalca! Ne kupujte poceni preprog, ker poleg nakupa izdelkov z dvomljivo kakovostjo, še vedno lahko škoduje zdravju!
2. Da bi bili proizvodi dobro pečeni, ne izberite mat z debelino nad 0,4-0,5 cm.
3. Pred prvo uporabo s produkti priporočamo, da pečico pečemo v peči vsaj dve uri pri temperaturi 240 stopinj.

Kot lahko vidite, so peka za peko nujna, priročna in praktična pridobitev za vsakega domačega pekovskega ljubimca. S tem bo veliko lažje narediti kulinarične mojstrovine iz testa!

Poleg preproge v trgovinah je velik asortiman. silikonski kalup za peko.

• ← Silikonska pekač - kako uporabljati?
• Sistemi za čiščenje vode za hišo →