Hrana Gospodarki note

Preprosto testo za pico

Vsakdo ve, da je pica, kuhana doma, veliko bolj okusna od kupljenega. Še posebej, če so vse sestavine: testo, polnjenje in omaka - naredi to sami. Danes vam bomo pokazali, kako narediti preprosto testo za pico.

Preprosto testo brez kvasa za pico

Sestavine:

  • jajce - 2 kosi;
  • moko - 2 kosi;
  • maslo - 1 čajna žlička;
  • mleko - 140 ml;
  • sol - ščepec.

Priprava

V skledi z visokimi stenami porazdelite kokošja jajca in jih premagajte z mešalcem. Nato jih prelijemo s toplim mlekom in oljčnim oljem. Moko ločimo, nato pa v majhne dele postopno uvajamo mešanico jajc. Testo gnetemo približno 10 minut. Nato od nje formiramo žogo in ga prestavimo v skledo, oljeno. Pustite počitek 15 minut. To je vse, ko je čas hiter in preprosto testo za pico pripravljeno!

Preprosto testo za pico na vodi

Sestavine:

  • moko - 2 kosi;
  • filtrirana voda - 0,5 kosov;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
  • jajce - 2 kosi;
  • sol.

Priprava

V skledo presejamo moko s soljo in v drugi skledi premijemo mešalec jajc. Nato vlijemo filtrirano vodo in rastlinsko olje. Nastala mešanica se postopoma vnaša v moko in hkrati stalno mešamo. Potem temeljito premešajte maso, če je potrebno, škropljenje malo moke. Nato ga položite v skledo, pokrijte s čisto brisačo in pustite 30 minut. Ko izteče čas, se pripravljeno testo z valjčnim žebljičem preklopi na umazano pladenj in napolni z vsakim polnjenjem po vašem okusu.

Preprosto in okusno pico za majonezo

Sestavine:

  • kefir 3,2% - 0,5 litra;
  • sladkor je majhen - 1 žlica. žlica;
  • majoneza pusto - 2 tbsp. žlice;
  • moko - 3 kosi;
  • jajce - 2 kosi;
  • hrana soda - 1 čajna žlička;
  • majhna sol.

Priprava

V majhni skledi zmešajte soda z jogurtom, dajte majonezo, potresite sol, sladkor in vbrizgajte jajca. Vsi skrbno gnetite na homogenost. Nato v majhnih delih nalijemo moko in premešamo testo. Izkazalo bi se, da je mehka, plastična in spominja na gosto kmečko kislo smetano. Potem namažemo pladenj z olju, raztegnemo testo, ga razprostrimo in napolnimo z vsakim polnjenjem po vašem okusu.

Preprosto testo za pizzo na kefirju

Sestavine:

  • kefir 3,2% - 1 kos;
  • moka - 350 g;
  • soda hrane - ščepec;
  • sol je v redu - po okusu;
  • jajce - 2 kosi;
  • Maslo - 50 g.

Priprava

Piščančja jajca premazujejo mešalnik s ščepcem soli, dokler ne nastane zračna pena. V kefirju spravimo ščepec sode, ki je bila predhodno ugasnjena z namiznim kisom. Kremno maslo se topi, malo ohladi in dodamo kefirju. Nato jo povezujemo z jajci in postopoma prelijemo prešito moko. Nežno premešajte vse, dokler ne dosežete homogene konsistence. Kot rezultat, bi morali dobiti testo, približno enako kot palačinka, - dovolj gosto, vendar ne tako debelo, da ga zavrtite s kotalnim čepom.

Preprosto kvasno testo za pico

Sestavine:

  • rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
  • moke najvišjega razreda - 2 kosi;
  • filtrirana voda - 1 kos;
    • Preprosto kvasno testo za pico
  • svež kvas - 20 g;
  • sladkor - ščepec;
  • sol.

Priprava

Vročino segrejemo v toplem stanju, vanj vlijemo svež kvas in mešamo na toplo mesto 10 minut. Nato dodamo rastlinsko olje, premešamo z žlico in vse prelijemo v prešano moko. Mi pomešamo preprosto testo za pico, ga zaviti v film in pustimo, da jo pustimo približno 30 minut v vročini. V tem času se bo zelo povečal in približno dvakrat povečal obseg. Nato ga spustite na kuhinjsko mizo in nadaljujte s pripravo polnila.