Cheesecakes
Kuharski sir - izdelek je uporaben in okusen. Ampak, žal, iz nekega razloga ga vsi ne ljubijo. Pogosto se matere soočajo s problemom, ne da bi vedeli, kako prepričati otroka, da bi jedel skuto. Toda na srečo obstajajo številni recepti, ki uporabljajo ta izdelek, ki ga celo užitek uživa celo najnaprednejši "nehochuhi". Eden od njih bomo zdaj delili z vami in vam povedali, kako narediti sokovnike s skuto.
Kako narediti sove s skuto?
Sestavine:
Za preizkus:
- sladkor - 200 g;
- maslo - 50 g;
- kisla smetana - 1 skodelica;
- pecilni prašek za čajno žličko testa 1;
- kokošja jajca - 2 kosi;
- moko - 800 g
Za polnjenje:
- skuta - 400 g;
- jajca - 2 kosi;
- sladkor - 30 g;
- kisla smetana - 30 g;
- manga - 30 g.
Kuhanje
Za pripravo testa za sove s skute, najprej maslo izvlečemo iz hladilnika, saj ga potrebujemo v mehkobi obliki. Mešajte s sladkorjem in jajci. Kisla smetana pomešana s praškom za peko. Dodajte jo v mešanico jajc in dobro premešajte. Počasi prelijmo moko (le približno 600 g mora iti v testo). Nato se miza sprazi z moko. Izvalimo ga iz testa, čez njo pa ga razdelimo na kose po 2 cm. Nato jih zvijte v pogačo, ki ima premer približno 8 cm. Pripravite polnjenje - mazite s skuto s sladkorjem. Lepo razrežemo jajca, ločimo rumenjake od beljakovin. Beljakovine postavite v hladilnik in postavite rumenjake v skuto, prelijte zdrob, dodajte kislo smetano in premešajte. Dobimo beljakovine iz hladilnika, dobro jih premagamo do stanja pene in jih dodamo v polnjenje s skodelico, mešamo od spodaj navzgor.
Na robu vsakega testiranega testa smo položili približno 25 g polnila, pokrivamo ga z drugo polovico testa na vrhu. Robov ni treba spajati. Pripravimo si skute s skuto na pecilni plošči, namažemo z maslom, namažemo z jajcem na vrhu in pri 190 ° C pripravimo približno četrtino ure.
Soper s skuto - preprost recept
Sestavine:
Za preizkus:
- margarina za domačo pečenje - 250 g;
- jajca piščanca - 2 kosi;
- sladkor - ¾ skodelice;
- soda - 0,5 tsp;
- moko - 4 skodelice.
Za polnjenje sira:
- skuta 9% maščobe - 200 g;
- rozine - 40 g;
- kisla smetana - 40 g;
- sladkor - po okusu.
Kuhanje
Mehčana margarina je mleto s sladkorjem in piščančjimi surovimi jajci, dodamo soda, kis, mleto moko in gnetemo testo. Vložimo ga v plast debeline 8 mm. Krožne krožne krožnike, ki z žico polagajo malo žlice. Pokrijte ga z ostalim testom in nežno pritisnite robove. Sokovnike položite na pecilni list, namašan z maslom ali margarinom, in pecite, dokler ne porivate. Običajno pri 180 ° C zadošča 20 minut.
Vkusno obara s skuto - recept
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 2 kozarca;
- stopljeno margarino - 30 ml;
- jajca - 1 kos;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- kisla smetana - 8 tbsp. žlice;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- sol - ščepec.
Za polnjenje:
- jajca - 1 kos;
- sladkor - 4 tbsp. žlice;
- skuta 5% maščobe - 300 g;
- zdrob - 2 tbsp. žlice;
- češnje brez jam - 200 g.
Kuhanje
Vozimo jajce v moko, prelijemo stopljeno margarino, kislo smetano, dodamo pecilni prašek, sladkor in sol. Zamesite testo in 
30 minut ga pusti počivati. Medtem pripravimo polnjenje: zrezajte skuto s sladkorjem, dodamo mango, jajce in premešamo. Sedaj izvlecite testo, izrežite kroge s premerom približno 10 cm. Na nastalih praznih mestih postavite okoli 1,5 žlice polnila in postavite narezane češnje v sredino. Testo prepognemo na polovico, brez robov. Na vrh, po želji, se lahko zmešamo z razbito jajce. Pri 200 ° C pečemo sove s skuto približno 25 minut. Pripravljeni sokovniki s skuto odstranite iz ponve, pustite, da se ohladijo in nato pokličejo vse na mizo.
Kot lahko vidite, nič ni zapleteno pri pripravi spominkov s skuta. Izberite recept, ki vam najbolj ustreza, in zaženite kuhati!