Hrana Okusni članki

Fish Meatball Juha

Juha z mesnimi kroglicami - ta jed je iz otroštva. Takšna juha je bila na kosilu v vrtcu, jo je pripravila mama, ko smo imeli mraz ali vneto grlo. Škoda, da otroštvo ni več. Toda jed je mogoče pripraviti v kateri koli starosti, zakaj ne. Še toliko bolj za juho z ribami ali mesnimi kroglicami recept ni težko najti.

Z mesnimi kroglicami je prvo jed jedo in z ribami bolj svetlo in hrano. Spodaj sta dva recepta za juho z ribjimi mesnimi kroglicami iz belih rib.


Cod Fish Meatball Juha

Sestavine:

  • trska - 1 kg;
  • korenček - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • maslo - 2 žlice;
  • jajce - 1 kos;
  • polovica majhne zelene korenine;
  • mleko - pol stekla;
  • beli kruh - 2 kosi;
  • sol, poper po okusu.

Kuhanje

Od trske kuhamo juho. Končane ribe vzamemo in ohladimo. Napolnite juho.

Ločeni fileti trsk iz kosti. V mleko namočimo drobtino belega kruha. Po nekaj minutah stisnite kruh in dodajte ribam. Mash ribe in kruh z vilico do gladke. Z eno čebulo natančno odrežite in popržite maslo, dodajte v mincemeat. Malo pobijte jajce in ga dodajte k polnjenju. Okusimo. Če je potrebno, solite in premešajte.

Pripravite juho, pustite vreti. Na bujon smo vrgli korenje, narezali na kocke, drugo čebulo in zeleno. Ko so zelenjava pripravljena, v juho vrgnemo mleto ribe, ki se oblikuje v majhne kroglice. Kuhajte približno 10 minut.

Če želite kuhajte ribjo juho z mesnimi kroglicami je lahko z nekaterimi žitmi, kot so riž ali proso.

Krompirjeva juha z ribami "Marin"

Sestavine:

Za juho:

  • krompir - 3-4 gomolji;
  • korenček - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • prečiščena voda - 1,5 l;
  • koren peteršilja;
  • lovorjev list;
  • poper

Za mesne kroglice:

  • fileti rib - 400 g;
  • čebula - 1 kos;
  • jajce - 1 kos;
  • maslo - 1 žlica;
  • poper, sol.
recept za juho iz ribjih rib

Kuhanje

Peljemo krompir, korenje in koren peteršilja. Cut na kocke in kuhamo 15-20 minut.

Za kuhanje mesnih kroglic preskočite čebulo v maslu. Filet rib je preskočil meso mlin, združil s ocvrto čebulo in surovo jajce. Po okusu, soli in popru. Iz kroglic mesa - mesne kroglice. V vrenju decoction zelenjave metati izmenično ribje kroglice . Kuhaj 10 minut.

Da bi juha neprozorna in debelejša, se lahko kuhani krompir gnetijo v gnojevko.