Mince Meatball Juha recept

Včasih je treba urediti dan posta ali malo sedeti na dieti. V tem primeru zdravniki priporočajo, da se meni razširijo s prvimi tečaji, vsaj enkrat na dan je juha. Lahko se seveda držite s čopiči, vendar to ni vedno zadovoljivo. Odlična možnost za prehransko hrano - juha z mesnimi kroglicami, na primer iz mletega piščanca, recept za to juho bo privoščil tudi tiste, ki radi jedo tesno in zadovoljivo.

Sestavine:

• piščančji file - 250-300 g;
• jajce - 1 kos;
• krompir - 4-5 kosov;
• sončnično olje brez vonja - 3 tbsp. žlice;
• piščančja juha - 5 l;
• velika čebula - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• Bolgarski poper ali paprika - 2-3 kosi;
• parjen rumeni riž - ½ skodelice;
• peteršilj - 10 vejic;
• sol - 1 tbsp. žlica brez diapozitiva;
• sveže trto allspice - 10-12 grah.

Kuhanje

Če ni nobene juhe, lahko kuhate juho in samo na vodi, v čaju pa se bo izkazalo za bolj zadovoljivo. Olupljajte zelenjavo in drobno rezite čebulo in korenje. Vlijte rastlinsko olje v vrelo vodo ali vodo, nato spustite čebulo in korenje in po vrenju zmanjšajte toploto. Krompir smo rezali na majhne, ​​priročne rezine in poper s kratko, debelo slamo. Operite riž. Ko se čebula in korenje vre približno 7 minut, položite krompir in riž, in isto količino časa kasneje - poper. Piščančji file z veliko šobo, dodajte jajce in dobro premešajte.

Obstaja več možnosti za izdelavo mesnih kroglic iz mletega mesa za juho. Mleto meso lahko nabirate z žličko in te kose položite v vrelo juho. Mesne kroglice lahko prevržete z mokrimi rokami in jih še kuhate. Jajce je potrebno, da mesne kroglice bolje ohranijo obliko, če je polnjenje precej lepljivo, lahko pa brez njega.

Mehurčki ležijo v juhi s papriko. Kuhajte 10 minut, nato sol, poper in dodajte drobno sesekljano zelenjavo. Če iz recepta izključite riž in poper ter podvojite število krompirja, dobite bolj zadovoljivo krompirjevo juho z mesnimi kroglicami - prav tako primerna za prehrambeno prehrano.

Če vam ni treba slediti prehrani, lahko kuhate čudovito okusno paradižnikovo juho z mesnimi kroglicami.

Sestavine:

• piščančja juha - 3 l;
• mleto svinjino in goveje meso - 400 g;
• zrele rdeče ali rožnate paradižnike - 1 kg;
• čebula - 3 kosov;
• rastlinsko olje - 4 žlice. žlice;
• jodirana sol - po okusu;
• peteršilj in bazilika - 5-6 vej.

Kuhanje

Moji paradižniki, dajte v ponev, vlijete vrelo vodo in zavrite ne več kot 3 minute. Odstranite kožo in pregrinjate na rezini ali pa preskočite skozi meso. Očistite in odstranite čebulo. V globokem krožniku prelijte čebulo v olje, dokler se ne začne rjavo, nato pa nalijte v paradižnik in kuhajte 4 minute. Od polnjenja prevalimo kroglice velikosti orehov. Nalijte juho v ponev, ko se vse vre, spustite mesne kroglice, sol in kuhajte 12 minut. Pokažite juho, posujte z drobno sesekljano zelenjavo. Prav tako je okusno in vroče in hladno - na primer s kislo smetano ali nesladkanim jogurtu.

Sestavine:

• piščančja juha - 4,5 l;
• 3-4 beli krompir;
• jodirana sol - ½ žlica. žlice;
• čebula srednje velika - 2 kosov;
• svinjski šunka - 300 g;
• Ruski sir - 120 g;
• neprečiščeno sončnično olje - 30 g;
• zelenjava (peteršilj, koper) - 1 majhna skupina;
• zelena čebula - 8-10 perja.

Kuhanje

Olupljajmo zelenjavo, drobno posejamo čebulo. V ponevu olje segrevajte v lahkotno meglico, prenesite čebulo na prosojnost, dodajte drobno sesekljan krompir in nalijte na polovico juhe. Kuhajte pri minimalni toploti približno 15 minut. Z uporabo mešalnika naredite našo juho v pire, dodajte nariban sir in premešajte sol. Hkrati preskočimo svinjsko meso z mesarskim mlinom in oblikujemo majhne kroglice mletega mesa. Kuhajte jih v preostali juhi. Mešalne kroglice položite na plošče, prelijete krompir s pepelom, posujte s fino sesekljano čebulo in sesekljano zelenjavo. Ta sirna juha z mesnimi kroglicami se vroči tosti ali krekerji.

• ← Meatball Soup recept
• Juha z cmoki - recept →