Hrana Sladice

Torta s kislo smetano - originalni recepti za preprosto domačo sladico

Za mnoge je pecivo s kislo smetano najljubši sladica in celo z obilico različnih slastnih bonbonov ne izgubi primat. To olajšuje nežen harmoničen okus občutka in preprostost tehnološkega procesa ob njenem nastanku.

Sour Cake Recipe

Sour Cake Recipe

Po odločitvi, da pripravite kislo smetano za domačo torto, bi moral biti prvi recept, ki ga boste spoštovali z vašo pozornostjo. Ob obvladovanju preproste tehnologije in cenili vse užitke verodostojne različice, lahko varno začnete študirati bolj drzne rešitve.

Sestavine:

  • kisla smetana in moko - 300 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • soda - 10 g;
  • granulirani sladkor - 180 g;
  • kakav - 60 g;
  • kisla smetana - 900 g

Kuhanje

  1. Mešajte sestavine mešanice za testo, razdelite na dva dela.
  2. Kakav se zmeša v enega od njih in piškoti se pečejo.
  3. Cut na pol, prevleko z impregnacijo in zbrati desert, izmenične barve.

Torta s sadjem

pecivo s kislo smetano

Nežna in lahka, osvežujoča in presenetljivo lepa se izkaže s kremno torto z želatino in sadjem. Za oblikovanje lahko pečete piškote ali katerokoli drugo torto, vzamete mehke ali kruhne piškotke in pobirate mešanico priljubljenih sadov in jagodičja.

Sestavine:

  • osnovna biskvitna baza - 300 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • voda - ½ skodelice;
  • želatina - 3 tbsp. žlice;
  • sladkor - 200 g;
  • kisla smetana - 500 g;
  • vanilija, sadje, jagode.

Kuhanje

  1. Zrnca iz želatine se vlijejo z vodo in po 30 minutah segrevajo z mešanjem pred cvetenjem.
  2. Slanjen fermentiran mlečni proizvod se strije, dokler se ne zmehča z vaniljo, mešana zmes ohlajene želatine in mešamo.
  3. V skledo se doda piškote, narezane na koščke, sadne rezine in jagode, rahlo mešajo in se razširijo v kalup, ki je prekrit s filmom.
  4. Po tem, ko se je torta iz kisle smetane utrla v hladilniku, jo obrnite na posodo in odstranite film.

Kremna pražena torta

slana kremna torta

Sladka torta brez pečenja, zasnovana v luči spodnjih priporočil, še zdaleč ni izdelana v skladu s tradicionalnim receptom. Da bi ga ustvarili, bodo potrebovali mlečne izdelke s sadjem in brez moke, kar bo olajšalo in ponudilo sladico.

Sestavine:

  • skuta in kisla smetana - 400 g;
  • mleko - 100 ml;
  • želatina - 30 g;
  • sladkor - 150 g;
  • kakav - 60 g;
  • vanilija, jagode.

Kuhanje

  1. Mešanica mleka z želatino, starim 40 minut, se segreje pred odprtjem granul.
  2. Ohlajeno snov vlijemo v mešano mešanico skute in sladkano kislo smetano z vanilinom.
  3. Rezultirajočo maso razdelite na dva dela.
  4. V enem se mešajo kakav, v drugi - mešanica jagodičja ali sadja.
  5. Razdeli dve bazi v obliki s filmom izmenično v plasteh, ki se lahko strdi in se obrne na posodo.

Čokoladna kremna torta

torta iz čokolade s kislo smetano

Tisti, ki želijo pečiti torto iz čokolade s kislo smetano, preprost recept, opisan spodaj, bo moral iti in olajšati nalogo. Okrasite sladico, ki je lahko bolj elegantna, na primer jo pokrijte na vrh po montaži, impregnaciji in hlajenju s čokoladnim zaledenitvijo in dodajanjem ustreznih elementov dekorja.

Sestavine:

  • moko - 160 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • kakav - 60 g;
  • kisla smetana - 500 g;
  • sladkor - 300 g;
  • Soda zdrobljena - 10 g;
  • Oreški ali čokoladni žetoni.

Kuhanje

  1. Polovico deleža sladkorja in kislega mleka se vmeša v smetano za smetano, preostale sestavine pa se kombinirajo z jajci, kakavom, vaniljo, soda in predelajo z mešalnikom.
  2. Moko se pomeša z osnovo testa, torto se peče pri 180 stopinjah, razreže na 2 kosi in prevleče z namakanjem.
  3. S krušno torto potresemo s čokolado ali oreščki.

Torta s slivom s suhimi slivami

pecivo s kislo smetano

Preprosta torta s kislo smetano, ki jo dopolnjujejo suhe slive, je odlična v okusu in zelo nežna. Glavna stvar - pripraviti pravo kremo, ki ne teče iz torte in jih zmerno namočite. Kako doseči potrebno ravnovesje in ne pokvariti vtisa sladice, ki se ga boste naučili še naprej.

Sestavine:

  • moka - 150 g;
  • škrob - 30 g;
  • jajca - 4 kosi;
  • hidratirana soda - 5 g;
  • sladkor in prah - 200 in 250 g;
  • kisla smetana - 700 g;
  • suhe slive - 150 g;
  • vanilija, čokolada.

Kuhanje

  1. Preden naredimo kislo smetano za torto, se 100 gramov fermentiranega mleka pripravi za testo, preostanek pa se postavi v gazo, ki je več ur suspendirana, nato pa se zmeša s praškom in vaniljo.
  2. Izbrani izdelek se kombinira z jajcem, ki je razjedel s sladkorjem, škrobom, preluknjanim z mešalcem, nato pa se mešajo neobdelane komponente.
  3. Pečemo dve kolači iz baze in jih po hlajenju izrežemo.
  4. Impregnirajte dele s smetano, dopolnite s suhimi slivami in okrasite s čokolado.

Sladka torta s češnjo

pecivo s kislo smetano

Nato boste izvedeli, kako narediti torto s kislo smetano s preprostim receptom, ampak presenetiti gospodinjstvo in goste z neverjetno kombinacijo sestavin in neprimerljivimi okusnimi značilnostmi okusa. Možnost s češnjo je tisto, kar potrebujete.

Sestavine:

  • moko - 160 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • pecilni prašek - 10 g;
  • sladkor in prah - 200 in 120 g;
  • kisla smetana 750 g;
  • ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička;
  • češnje brez jam - 800 g;
  • češnjev marmelado - 100 g

Kuhanje

  1. Za testo se doda kozarec kisle smetane, preostanek pa s praškom in ekstraktom.
  2. Preostali del se kombinira z vlečeno maso jajc, pecilni prašek, moko, tri plasti se mešajo in pečejo.
  3. Obljubljajo jih z marmelado, pokrivajo s kremo, dopolnjujejo se s češnjami.
  4. Okrasite torto s kislo smetano po vaši želji.

Medena in pražena torta

torta iz sladke smetane

V tem primeru se ne uporablja samo impregnacija, temveč tudi kislo testo za torto, ki v kombinaciji z medenim okusom pretvori izdelek v pravo delo slaščičarske umetnosti. Matice so tudi na mestu - odlično dopolnjujejo paleto okusa in prinašajo novost.

Sestavine:

  • moko - 200 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • orehi - 100 g;
  • med - 150 g;
  • sladkor - 150 g;
  • soda - 15 g;
  • debela kisla smetana - 700 g;
  • kuhano kondenzirano mleko - 380 g

Kuhanje

  1. Tekoči ali stopljeni med se pomeša s kavo in pusti 10 minut.
  2. Dodajte sladko jajčno maso, oreške.
  3. Kozarec kisle smetane zmešamo skupaj z moko v testu, preostanek pa s kondenziranim mlekom.
  4. Pečemo medenega piškota, ga razrežemo na tri dele, namočene v vsaki kremni masi.

Cake "Turtle" smetanny

torta kislo smetano

Klasično različico najljubšega otroškega desertnega občinstva je pripravljena iz majhnih kolačev s piškoti, s peko, ki jo bo treba obrezati. Toda to stopnjo je mogoče obiti s stranjo in urediti kislo smetano torta z bananami iz piškotkov . Ne bo manj okusno in izvirno.

Sestavine:

  • Kratkopavnati ali piškoti piškoti - 700-900 g;
  • kisla smetana - 1 kg;
  • 3-4 banane;
  • olje - 200 g;
  • navadni sladkor in vanilija - 200 in 30 g;
  • čokoladna glazura za dekor.

Kuhanje

  1. Kisla smetana je premešana z mešalcem do sijaja, pri tem pa dodamo kristale sladke in vanilije ter na koncu mehko olje.
  2. Piškotki v kremasto masi se perejo in se razširijo na tobogani, izmenično z vrči banan.
  3. Okrasite pecivo iz kisle smetane v obliki želva, zaliti z glazuro.

Torta s kremami "Bear"

pecivo s kislo smetano

Po pripravi torte s kislo smetano, preprost recept v pečici, boste lahko cenili zasluge starih dokazanih receptov, uživali v odlični kombinaciji okusov in zagotovili, da bo vaš praznik odlična desertna jed.

Sestavine:

  • moka - 480 g;
  • kakav - 90 g;
  • soda - 15 g;
  • olje - 50 g;
  • granulirani sladkor - 500 g;
  • kisla smetana - 1,5 kg;
  • vanilija, sol, zaledenitev.

Kuhanje

  1. Kozarec kisle smetane združimo z raztopljenim maslom, soda, sol, kozarec sladkorja in mešamo.
  2. Masa je razdeljena na dva dela, kakav se zmeša v eno od njih, nato pa se mokra vlije na oba dela in se mešata dve bazi. Obe morata biti mehka, vendar ne lepljiva.
  3. Kepe se zavijejo v folijo in pol ure očistijo v mrazu.
  4. Ločite na tri dele, izperite in pečite šest peciva.
  5. Nasičite vsakega preostalega sladkega kristala in vanilije s kislo smetano, kupom, spreminjajočimi se barvami na eni strani in pokrijte slastno torto iz kisle smetane z ledom.