Kislina za piškote
Danes vam bomo povedali več načinov za pripravo kisle smetane gobec torta . V tem ni nič zapletenega, ampak da bi polnjenje postalo homogeno in okusno, boste potrebovali mešalnik ali mešalnik.
Recept za piškote keksi
Sestavine:
- domača kisla smetana - 250 ml;
- sladkor - 120 g;
- Vanilinska hrana - 1 vrečko.
Kuhanje
Za pripravo kremne kreme vzemite debelo, kmečko kislo smetano in jo položite v globoko skledo. Po tem vadite temeljito z mešalnikom, tako da napravo napolnite z največjo hitrostjo. Postopoma nalijte fino sladkor in dodajte dodaten vonj vanilina. Kremo nadaljujemo še nekaj minut do bujne in debele mase.
Kisela smetana za piškote z želatino
Sestavine:
- mleko - 300 ml;
- vanilin - po okusu;
- sadno esenco - 3 kapljice;
- kisla smetana - 400 ml;
- sladkor v prahu - 80 g;
- instant želatina - 20 g
Kuhanje
Suha želatina nalijte v skledo, nalijte hladno mleko in pustite 40 minut. Po nabrekanju posodo postavite na peč, prižgite ogenj in segrejete, premešajte, dokler se vse granule ne raztopijo popolnoma. Ne segrejte na vrelo, odstranite maslo in pustite, da se ohladi. Ne izgubite časa, premijete z mešalcem maščobo kislo smetano s sladkorjem v prahu in dodajte nekaj kapljic sadnega esence. Zdaj nežno vpišite mešanico želatine v maslo kisle smetane in pretehtajte nekaj minut. Končana smetana se doda v hladilnik, da se zamrzne, nato pa jih popijemo s piškoti.
Kremasto kremo za piškote
Sestavine:
- piščančje jajce - 1 kos;
- kisla smetana - 250 ml;
- moko - 30 g;
- krompirjev škrob - 1 tsp;
- sladkor - 0,5 st .;
- maslo - 200 g
Kuhanje
Obrišite kislo smetano z mešalom, postopoma prelijte škrob, moko in sladkor. Potem uvajamo piščančje jajce in posodo nastavimo z mešanico v vodni kopeli in nenehno mešamo, napolnimo mase. Kremno maslo, zmečeno s ščepcem sladkorja, nato pa postopoma prelijete kremo in vse zmešajte v bujno debelo peno.
Kremna smetana za piškote
Sestavine:
- maščobni skuti - 200 g;
- kisla smetana - 400 ml;
- Matice - po želji;
- sladkor - 1 tbsp.
Kuhanje
Kuharski sir postavimo v skledo in zmešamo z mešalcem. Potem vržemo sladkor, polijemo kislo smetano in vržemo vse. Po želji lahko dodamo zdrobljene matice v končno kremo in dobro premešamo.