Začimbe za piščanca
Piščančje jedi so lahko raznolike ne le zaradi različnih načinov kuhanja mesa, ampak tudi s spremembo sestave začimb, ki so jim dodane. Seznam začimb, ki jih uporabljajo gospa, je ponavadi precej ozko - vsem so seznanjeni: sol, poper, lovorjev list, česen itd. Ne pozabite, da bo isto piščančje meso, kuhano z dodatkom različnih začimb, zelo različno glede okusa in okusa.
Kakšne začimbe so primerne za piščanca?
Torej, ostrina piščančjega mesa, seveda, daje poper. Seveda je najbolje uporabiti črni ali čilski poper, subtilno poudarjati okus in dati potrebno pikantnost kuhani posodi. Peppers se običajno doda na samem koncu kuhanja, saj lahko med procesom toplotne obdelave povzročijo neprijetne grenkobe. Chili je vrhunec mehiške kuhinje. Dodajo se pri kuhanju piščančjega golaž in začinjenih kril.
Poleg piščanca so primerni tudi marjoram, žajbelj, rožmarin, bazilika, timijan in meta. Te začimbe je mogoče uporabiti ločeno drug od drugega ali izdelovati mešanice iz njih. Preden kuhamo piščanca, ga utrkajte s temi zelišči in pustite, da se za nekaj časa marinira. Takšne začimbe, kot so curry in ingver, so postali zelo priljubljeni. Obe začimbe so popolnoma združeni in dopolnjujejo okus piščanca. Ginger daje jedu aromo vroče mete, poleg tega pa je zelo dobro za zdravje. Priporočljivo je, da se uporablja v suhi ali sveži obliki. Toda curry začimba je mešanica vsestranskih začimb in je primerna tudi kot začimba za žara piščancev. Sestavljen je iz kumine, bele gorčice, muškatnega oreščka, koriandra in vseh vrst vročih paprik.
Toda piščančje meso v obliki mletega mesa bo popolnoma združeno s takim začimbo kot origano, brez katerega je nepredstavljivo doseči okusen okus in aromo.
Še ena začimba, ki je odlična za piščanca (zlasti za piščanca na žaru), je kurkuma. 
Bogat, bogat, s prijetnim vonjem, ne preplavi in ne prekriva okusa piščanca z njeno prisotnostjo, temveč le subtilno poudarja jed in oblikuje okusno skorjo na piščancu.
Začimbe za piščanca na žaru se lahko uporabljajo enako kot za piščanca, vendar pa bo okus kuhane posode seveda drugačen.
In končno, dodajanje različnih začimbe in začimb za piščanca, ne pozabite, da morate kljub svojemu okusu in koristnosti uporabiti vse v razumnih majhnih količinah, da ne prekinjajo naravnega okusa in okusa jedi.