Braised Cabbage s krompirjem in piščancem
Za vsakodnevno družinsko večerjo ali večerjo je dobro kuhati preprosto, zadovoljivo, okusno in poceni jed. In brez kakršnegakoli navdušenja, tako da se ne bi zapletli dolgo časa.
Povej, kako krompirček za enolončnico z zelje in piščancem je kombinacija teh izdelkov v eni jedi precej harmonična in tradicionalna. Zelje, lahko uporabite sveže bele veverice ali fermentirane, ali celo cvetača. Od delov trupov piščancev najbolj ustrezajo prsi ali piščančje noge.
Recept za zavite zelje s krompirjem in piščancem
Sestavine:
- piščančje stegna - 3 kosov;
- rastlinsko olje;
- beli zelje - 500 g;
- krompir - 5 kosov;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- zelenice ;
- začimbe;
- česen.
Kuhanje
Piščančje stegno izrežemo na dva dela vsakega (lahko uporabimo glave, potem potrebujejo 6 kosov). V ponev, rahlo narezano čebulo in korenje v maslu. Poškodovane kocke poševamo v ponev, premešamo in kuhamo približno 20 minut. Če je treba, po potrebi mešajte nekaj vode. Ko je meso pol kuhano, položite srednje sesekljan krompir in sesekljate sveže zelje. Za sezono lahko uporabite kislo zrno, le, da ga morate predhodno dobro sprati. Grizite še 20 minut z začimbami. Lahko napolnite z majhno količino paradižnikovih pasti. Hranite v ploščah, posujte z zelišči in začnite s česnom.
Mlada krompirjeva obara s piščancem in cvetačo
Sestavine:
- piščančji file - 400 g;
- krompir (srednje velikih gomoljev podolgovate) - 5 kosov.
- cvetača - 400 g;
- rastlinsko olje;
- por - 1 steblo;
- začimbe;
- zelenjava (ramson, cilantro, bazilika, peteršilj)
Kuhanje
Piščančji file, razrezan v majhnih trakovih čez vlakna, krompir - v četrtletjih (dajte rezine v vodo) in por - v krogih. 
Cvetačo razvrstimo v majhne nosove (uporabimo tudi steblo, vsebujejo veliko koristnih snovi, jih bomo zmešali z nožem).
V skledi, piškoti in mesu narezani. Polurite za pol ure, po potrebi dodajte vodo, nato položite krompir in cvetača. Stew, dokler ni končano. Posodo lahko napolnite z malo razredčenega paradižnika ali sokov. Sesekljano zelenjavo dodajte pred služenjem.
Sestavina te jedi lahko vključuje tudi mlade bučke in sladke bolgarske paprike (razrezane na majhne koščke in jih skupaj s cvetačo).