Pitana piščančja srca - recept
Zamrznjena piščančja srca - enostavna priprava, a zelo okusna in čvrsta jed, idealna za vsakodnevni meni. To vam bo pomagalo, ko boste morali hitro pripraviti večerjo in hraniti veliko družino. Naučimo se, kako kuhati okusne piščančje srce.
Chicken Heart Stew Recipe
Sestavine:
- piščančje sveže srce - 500 g;
- kisla smetana 15% - 100 ml;
- čebula - 1 kos;
- korenček - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- začimbe
Kuhanje
Torej najprej obdelamo srca in temeljito umijmo. Očistite čebulo in positrite na srednje kocke ter narezajte korenje na fini terke. Po tem nalijte nekaj masla v ponev in jo prenesite za 3 minute piščanca z mešanjem. Nato dodamo pripravljeno zelenjavo, zmešamo vse z lopatico in 20 minut počakamo na najhitrejši ogenj. Nato postavite kislo smetano, paradižnikovo omako, dodajte nekaj soli po okusu in premešajte. Posodo pokrijte s pokrovom in še deset minut pustite srce. Nanesite posodo s katero koli najljubšo stransko krožnico in svežo zelenjavo.
Recept za piščančja srca s krompirjem
Sestavine:
- piščančje srce - 0,5 kg;
- krompir - 7 kosov;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- česen - 3 stroka;
- Paradižnikova omaka - 1 žlica. žlica;
- začimbe;
- sveže zelenje - za dekoracijo.
Kuhanje
Za pripravo jedilnega krompirja s piščančjimi srčki pripravite vso zelenjavo: pranje, predelavo in mletje. Shrove korenje na grobo rezilo, sekanje čebule na pol obročev, stiskanje česna prek stiskalnice in rezanje krompirja na kocke. Piščančja srca temeljito speremo pod vodo, odstranimo odvečno maščobo in jih položimo v ponev z vročim oljem. Ko je vsa tekočina iz njih popolnoma izhlapela, vrzite sol, čebulo, korenje in česen. Pohvačite skupaj približno 5 minut, nato dodajte malo začinjene paradižnikovega paste in sesekljanega krompirja. Nalijte malo filtrirane vode, tako da zajema zelenjavo. Posodo pokrijte s pokrovom in obkrožite 20 minut pri srednji vročini. Pripravljena piščančja srca s krompirjem se premikajo v lepi plošči in potreseta s svežimi nasekljanim zelenjavo.
Piščančja srca so zalivala v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- piščančje srce - 600 g;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- začimbe;
- filtrirana voda - 100 ml;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
- kisla smetana 15% - 40 ml.
Kuhanje
Piščančja srca se predelajo iz prekomerne maščobe in operejo. V skledo počasnega kuhalnika segrejte malo olja in pripravite stranski proizvod. Medtem ko se srce ohladi, očistite čebulo, jo razrežite in ga vrzite v skledo naprave. Vse skupaj preidemo nekaj minut in nato dodamo naribano korenje. Nato dajte kislo smetano in domačo paradižnikov paster. Vso mešanico, malo sol, poper in vlijemo filtrirano vodo. Zaprite multicooker, ugasnite program "Gašenje" in natančno označite 25 minut!
Žgane piščančje srce z zeljejo
Sestavine:
- beli zelje - 500 g;
- piščančje srce - 300 g;
- rastlinsko olje;
- začimbe
Kuhanje
Torej so piščančja srca temeljito obdelana, očiščena od vsega, kar je odvečno, sprane pod vodo, prepojene z brisačo in vročo olje vložijo v globoko skodelico. Meso pustite okusiti z začimbami, premešajte in pokrijte s pokrovom. Kuhajte na nizki temperaturi približno 7 minut, in tokrat razrežite belo zelje v tanke trakove. Nato ga vrzite v posodo, pokrijte 5 minut pod pokrovom, temeljito premešajte z žlico in zlijte, dokler je kupolasto piščanec s piščančjimi srčki mehko.