Piščančja srca v počasnem kuhalniku
Srce je mogoče enostavno preoblikovati iz dodatka za meso na večerjo v zanimivo prigrizno pivo in obratno. Kuhanje piščančjih srca ni enostavno, glavna stvar v tem poslu je, da se jim zaradi neprekinjenega in celo kuhanja ohranjajo nežne. Za to vrsto priprave je primerna multivark, ki ob ogrevanju zagotavlja pravilno toplotno obdelavo izdelka z vseh strani. Želeli bi se pogovoriti o pripravi piščančjih src v multivarkah.
Ocvrta piščančja srca v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- piščančje srce - 300 g;
- sojina omaka - 3 tbsp. žlice;
- škrob - 1/2 tsp;
- naravni med - 1 tsp;
- travnati ingver - 1/2 žličke;
- sušen česen - 1/2 žličke;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- limonine rezine za serviranje.
Kuhanje
Tekoči med se raztopi v sojina omaka , nato dodajte ingver, česen in nato malo škroba. V omako postavite piščančja srca in jih pustite, da se od 30 minut do 2 uri.
Če kuhate piščančje srce v večnamenskih znamkah "Redmond", potem nastavite način "Baking" 20 minut. V ogrevanih skodelih multikookerja nalijte maslo in hitro pražite piščančja srca v marinadi. Med cvrtjem se bo marinada spremenila v glazuro, ki bo pokrivala srca v enotnem sloju.
Ko so srca pripravljena, jih položite na ploščo, posujte z zelišči in služite z rezino limone. Če pripravljate srca za samopostrežni učinek, potem jih napolnite s škarjami.
Recept za piščančja srca in indikatorje v indivarijanskem večnamenskem
Sestavine:
- piščančje srce - 250 g;
- česna klinčki - 3 kosi;
- mleti čili - 1/2 tsp;
- piščančji komori - 250 g;
- curry v prahu - 2 tsp;
- sveži koriander - služiti.
Kuhanje
Počasi kuhamo v ogrevanem načinu, nalijmo malo olja in rahlo potresemo na njej sesekljan česen s curryjem in čilovim poprom. Ko slišite čisti česen, preklopite na "Baking". Glavna stvar je, da se česen ne prekuhava, v nasprotnem primeru se bo posoda izkazala za grenko. Za začinjeno mešanico začarajte s soljo in papriko in srcem. Nastavimo čas 30 minut, dodamo 125 ml vode in zaprite pokrov naprave. Ko vsa voda izhlapi, v počasnem kuhalniku rjave piščančje srce in želodce obrnite, nato pa jih postrežejo do mize, posuta s fino sesekljanim koriandrom.
Piščančje srce recept v multivark
Izvirno prigrizno pivo - globoko ocvrta piščančja srca. Pripravite jih zelo hitro, in zaradi raznolikosti omak, s katerimi jih lahko postrežemo, se število različic te jedi oceni v desetinah.
Sestavine:
- piščančje srce - 300 g;
- moka - 80 g;
- kefir - 1 kos;
- jajce - 1 kos;
- drobtine za kruh.
Kuhanje
V skodelici multicookerja segrejte približno 3-4 cm rastlinskega olja, da ustvarite nekaj podobnosti globokih maščob in nastavite način "Cvrtje", tako da se olje dobro ogreje in zagotavlja tudi praženje 
v prihodnosti.
Medtem ko se olje segreva, naredimo piščančje srce. Kuhati piščančje srce v počasnem kuhalniku s pomočjo globokega cvrtja je zelo preprosta. Izprte in posušene srce se zvijejo v moko, pomešane z dobrim ščepcem soli, nato pa vsako srce potopimo v jajce, pretepljeno s kefirjem, in končno potresemo z drobtinami. Stresite ostanke kruha, tako da ne gorijo med cvrtjem.
Zdaj spustite srca v vroče olje in popržite do svetle zlate skorje. Porazdelite končana srca na papirnati brisačo ali prtiček, da se znebite prekomerne rastlinske olja. Postrezite vročo predjed s omako.