Zamrznjene jajčevje s paradižniki
Enostavno pripraviti, zdravo, hranljivo in okusno jed jajčevca, ki jih je zaprla s paradižniki je kot nalašč za vašo mizo skozi celo leto. Struktura teh zelenjave je takšna, da se med toplotno obdelavo posodo izkaže za zelo sočno in dišeče, kar se lahko porabi vroče in hladno. Zamrznjene jajčevci z paradižnikom so odlično združeni in ustvarjali neodvisno, hranljivo in okusno jed ter dopolnjujejo okus mesa, rib, gob in celo krompirja.
Da bi dosegli dodaten okus, z jajčevci z paradižnikom z dodajanjem drugih zelenjadnic, kot so bučke in prisotnost česna, postane posodo bolj dišeča.
Kako jajčevca zamrežimo s paradižniki, povej spodaj.
Zamrznjene jajčevje z bučkami, paradižniki in česnom
Sestavine:
- jajčevci srednje velikosti - 2 kosi;
- srednje velikih bučk - 1 kos;
- srednje velik paradižnik - 3 kosov;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- čebula - 200 g;
- korenje - 100 g;
- česen - 2-3 stroka;
- rastlinsko olje - 75 ml;
- sveže mlet črni poper;
- sol;
- bazilika in peteršilj.
Kuhanje
Olupljene čebule, narezane na kocke in pet minut v rastlinskem olju. Nato dodajte korenje, olupljene in razrezane na trakove, nato pa še pet minut krompirjevih paradižnikov in paprike. Ločite prvo jajčevec s prevrnim kocko, nato bučke in dodajte ostalim zelenjavo, pet minut kuhajte, vrgajte sesekljan česen, sesekljano zelenjavo in odstranite iz ognja.
Zamrznjene jajčevje z paradižnikom in gobami v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- jajčevci - 650 g;
- šampinjoni - 350 g;
- paradižnik - 250 g;
- Bolgarski poper - 100 g;
- čebula - 200 g;
- korenje - 150 g;
- rastlinsko olje - 75 ml;
- mešanica mletega paprike;
- sol;
- sveža zelenica .
Kuhanje
V skledi multivariata z rastlinskim oljem, v načinu "Pečenje" ali "Cvrtje" popražite čebulo na prosojnice na polovici, nato še deset minut dodajte korenje in popržite. Zdaj poper položimo na praženje, bolgarski poper, majhne šampinjone in velike rezine jajčevcev in paradižnikovih rezin, razrezane na več kosov, razrezane na velike kocke. Nato soljemo zelenjavo, poper, nežno mešamo in kuhamo v načinu "gašenje" trideset minut.
Ob služenju potresemo s sesekljano zelenjavo.